Ampoule Penfolds
Dans un hommage extraordinaire, Penfolds sort son ultra-rare Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004 dans une ampoule en verre soufflé dans une armoire en bois usinée à la main - pour le prix d'une douzaine de caisses de Bordeaux rares.
Le récipient - «Essentiellement une ampoule en verre soufflé à la bouche qui offre un environnement idéal pour le vin et un fil à plomb en verre sur mesure qui suspend l’ampoule dans une armoire Jarrah en bois» - coûte environ 168 000 dollars australiens.
Une telle somme, l'équivalent de 100000 £, achèterait dix caisses ou plus de Château Lafite 2009 , ou un cas entier de Domaine de la Romanee Conti, Romanee Conti 2000 , avec changement.
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Il paierait également quatre enseignants expérimentés pendant un an, ou cinq infirmières nouvellement diplômées, ou Cristiano Ronaldo Salaire de deux jours et demi.
Mais alors le Real Madrid l'attaquant n'a pas Peter Gago volant personnellement pour ajuster ses protège-tibias: si rare est l'ampoule - seulement 12 ont été fabriquées - que le Penfolds le vigneron en chef volera n'importe où dans le monde pour vous aider lorsque vous décidez de l'ouvrir.
«Le vigneron se rendra à la destination de son choix, où l’ampoule sera cérémonieusement retirée de son fil à plomb en verre et ouverte à l’aide d’un scribe-snap en argent sterling à pointe tungstène spécialement conçu. Le vigneron préparera ensuite le vin en utilisant un goût en argent sterling magnifiquement conçu », indique le prospectus du contenant.
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Penfolds dit que la rareté du Block 42 - le dernier millésime date de 1996 - a inspiré «l’oeuvre fascinante de l’art du vin», pour laquelle quatre artistes australiens renommés ont été commandés.
Il s'agit du sculpteur sur verre Nick Mount, du souffleur de verre scientifique Ray Leake, du métallurgiste Hendrik Forster et de l'ébéniste Andrew Bartlett.
Bloc 42 Kalimna est élaboré à partir de vignes vieilles de 130 ans à partir d'un bloc de 4 hectares en bordure de la propriété Penfolds Kalimna dans la région de Moppa, dans la vallée de Barossa, à environ 60 km au nord d'Adélaïde. Il est produit en petites quantités et est très recherché: le 1996 se vend environ 2500 £ par caisse.
Gago a déclaré: «Le projet d’ampoules est typique de la philosophie pionnière derrière l’évolution de la vinification de Penfolds. La collaboration avec les meilleurs artistes d’Australie-Méridionale a été un hommage approprié à l’un des meilleurs vins d’Australie-Méridionale. »
L'ampoule contient une bouteille de 750 ml du millésime 2004, qui, dans une bouteille normale, coûte environ 400 £.
Écrit par Adam Lechmere
