- Promotion
Il y a plus de deux siècles, poussé par la clameur croissante pour Sherry à Londres, Thomas Osborne Mann a navigué à Jerez plein d'ambition. En quelques années, Osborne créa les bodegas qui portent encore son nom à El Puerto de Santa María.
A Jerez, une longue histoire peut garantir non seulement le prestige mais aussi la précieuse rareté des soleras acquises depuis de nombreuses années. La famille Osborne a conservé certaines des plus anciennes soleras de Jerez, créant deux collections qui résument son patrimoine et ses traditions dans chaque goutte. Présentation de la nouvelle identité visuelle de la gamme.
V.O.R.S. Collection: Quatre bijoux œnologiques
Il y a 10 ans, Bodegas Osborne a acquis un ensemble extraordinaire de soleras, formant l'une des plus importantes collections de Sherry anciens et rares au monde.
V.O.R.S. Cappuccino
Un exquis Palo Cortado, fabriqué à 100% à partir de Palomino Fino et vieilli dans la plus ancienne solera d'Osborne - créé à l'origine en 1790 par les moines capucins. Osborne ne tire que 1,5% des 25 mégots chaque année pour préserver la solera pour les générations futures.
Capucino a remporté une médaille d'argent et a marqué 94/100 points aux Decanter World Wine Awards 2018. Les juges ont salué le nez complexe de noix, de fruits à noyau séchés et de cuir, suivi d'une saveur salée en bouche et d'une finale crémeuse.
V.O.R.S Sibarita
L'indice est dans le nom - Sibarita est le mot espagnol pour sybarite. Ce Sherry Oloroso est fait pour la clientèle bon vivant d'Osborne. Sibarita vient de l’une des soleras les plus recherchées au monde, datant de 1792.
Sibarita a remporté une médaille d'or aux derniers Decanter World Wine Awards, marquant 95/100 points pour son «nez incroyablement complexe avec du chocolat, du café torréfié, des raisins secs et de belles épices de bois».
V.O.R.S. Amontillado 51-1a
Amontillado 51-1a, prononcé ‘51 Primera ’, est fabriqué à partir d’une solera datant de 1830. Depuis sa sortie, ce précieux Amontillado a remporté plusieurs prix et a récemment obtenu 95/100 points par Guía Peñín. Les notes de dégustation comprennent une orange amère avec un bord salin et une finale luxuriante longue. L'année dernière, il a été nommé Champion - Best Dry Fortified aux Wines from Spain Awards présidé par Tim Atkin MW.
V.O.R.S. Vénérable
La bien nommée Vénérable solera remonte à 1902 et comprend 103 mégots, divisés en trois criaderas remplis à 100% de Pedro Ximénez.
Venerable a remporté une médaille de platine aux Decanter World Wine Awards 2018, marquant 97/100 points. Les dégustateurs experts de Decanter ont applaudi ses notes intenses d’espresso, de nutella et d’épices grillées avec des notes de tabac.
Importateur britannique: Vindependents. Précommandes ouvertes maintenant
Rare Sherry Collection: cinq trésors familiaux
Pendant des siècles, la famille Osborne a conservé une petite collection privée des plus belles soleras. Récemment, ils ont décidé de partager leurs Sherries rares avec le public, offrant un aperçu fascinant de leur histoire familiale.
Solera AOS
En 1903, D. Tomás Osborne Guezala, II Comte d'Osborne, fonda cette solera à 39 fesses pour célébrer la naissance de son fils, Antonio, et elle reçut ses initiales. Le comte a donné des instructions strictes pour que l'Amontillado ne soit pas mis en bouteille jusqu'à ce que son fils ait 21 ans.
AOS a reçu une médaille de platine aux Decanter World Wine Awards 2018, avec 97/100 points. 'Unique, un joyau de vin aux saveurs incroyables', ont déclaré les juges.
Solera PX Viejo
Ce Pedro Ximénez V.O.R.S. est fabriqué à partir de trois criaderas, mais tiré d'une Solera à un seul bout qui a été créée en 1905. Il s'agit du Sherry phare d'Osborne, exprimant des notes PX classiques de chocolat, de café torréfié, de dattes et d'épices. Son caractère unique a été reconnu avec 96/100 points par Luis Gutierrez du Wine Advocate de Robert Parker.
Solera BC 200
Le nom curieux de cet Oloroso remonte à 1864, lorsque la solera appartenait à un ensemble de trois, nommé ABC. Cependant, la solera «A» fut envoyée aux tsars russes à Saint-Pétersbourg en 1888, laissant la Colombie-Britannique à Jerez. On pense que «200» fait référence au nombre initial de mégots, bien que seuls 40 survivent aujourd'hui.
Un mélange de teinte acajou de 88% Palomino Fino et 12% Pedro Ximénez, ce Sherry est connu pour ses notes aromatiques et étagées d'herbes, de noisettes, d'orange amère et de café.
Solera Inde
Malgré l'étiquette, ce médium Oloroso n'a aucun lien avec l'Inde asiatique. La solera a été fondée en 1922 pour fabriquer du Sherry destiné à l'exportation vers certaines régions d'Amérique du Sud, autrefois appelées les Indes, afin de satisfaire les goûts des diplomates espagnols.
Solera India Oloroso (80% Palomino Fino, 20% Pedro Ximénez) a remporté une médaille d'argent aux derniers Decanter World Wine Awards, obtenant 90/100 points pour son expression terreuse de cèdre complétée par des fruits maigres.
Chape P∆P
Prononcé «P triangle P», ce moyen Oloroso est un hommage au célèbre triangle de Sherry de la région, formé par Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda et El Puerto de Santa María. Les deux P font référence à Palo Cortado et Puerto de Santa María.
Ces Sherries corsés, âgés de 30 ans, sont d'acajou profond avec des reflets verts, exprimant un nez distinctif de cigares, de bois de santal et d'herbes. Il a été noté 96/100 par Guía Peñín en 2018.
