Le vignoble de Norfolk's Flint propose un service `` drive through ''
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Les marchands de vin, les détaillants et les producteurs des deux côtés de l'Atlantique font pivoter leurs modèles commerciaux pour offrir la livraison aux clients pendant les verrouillages et les restrictions de mouvement provoquées par la pandémie mondiale du virus Corona.
Alors que beaucoup ont toujours offert un service de livraison et améliorent simplement leur jeu en offrant la livraison gratuite aux clients locaux ou en réduisant les frais de livraison, certains entrent dans le train de livraison pour la première fois et d'autres proposent des moyens créatifs de servir leurs clients pendant ces temps uniques.
La plupart des marchands indépendants au Royaume-Uni offrent une livraison locale et nationale gratuite (souvent avec une commande de 6 bouteilles ou 50 £ minimum - vérifiez auprès de votre indépendant local) avec un nombre croissant de caisses mixtes spéciales à livrer ou à préparer pour la collecte.
Martinez Wine dans le Yorkshire, par exemple, propose une «caisse Corona» de six bouteilles avec livraison locale gratuite pour 75 £, qui comprend des vins de Loire, Franschhoek, Californie et Rioja. Wine Therapy à Cowes sur l'île de Wight, quant à lui, s'est associée à d'autres entreprises indépendantes à proximité - y compris un boucher et un boulanger - pour livrer une parcelle de nourriture et de vin aux habitants auto-isolés.
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Si vous pouvez sortir de la maison mais que vous n’avez pas envie de sortir de la voiture et de vivre à Norfolk, Flint Vineyard près de Bungay propose un service de vin en voiture.
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«Si vous êtes prêt à passer devant la fenêtre de la salle de dégustation pour faire le plein de vin et peut-être un sac de bonbons de 15 milles de fromage local, de charcuterie et de pain artisanal, faites-le nous savoir! Votre vendredi soir pourrait être bien réglé et vous n’auriez pas besoin de quitter votre voiture », déclare Hannah Witchell de Flint.
Un autre producteur anglais qui aide les clients pendant cette période délicate est Ridgeview dans le Sussex, qui a reporté toutes ses visites et dégustations sur place, mais a rendu sa gamme complète de vins disponible à la commande en ligne avec livraison gratuite le lendemain, quelle que soit la taille ou la commande. «Nous sommes tous dans le même bateau et sommes convaincus que nos clients peuvent avoir besoin d’un peu d’éclat dans la vie de temps en temps pour les mener à bien», disent-ils.
Marchands de vins historiques Corney et Barrow est en train de planifier un éventail d'offres à venir «que ce soit pour la cave ou pour vous garder approvisionné pendant les mois à venir», alors gardez un œil sur leur site Web et les médias sociaux pour cela. «Il peut être de plus en plus difficile de« manger au restaurant », mais nous sommes très heureux de vous aider à« boire », déclare le directeur général Adam Brett-Smith
Majestic a confirmé que malgré «une demande presque sans précédent», sa livraison en magasin local continue de se dérouler comme d'habitude - gratuite si 6 bouteilles ou plus sont commandées - bien que son supermarché de Calais ait fermé ses portes dans un avenir prévisible.
Great Western Wine a abaissé son seuil de livraison gratuite de 100 £ à 50 £ et promet des «offres fortes».
MISE À JOUR D'AVRIL: En plus de ce qui précède, les commerçants et indépendants britanniques suivants proposent également la livraison, des offres spéciales et bien plus encore en ces temps sans précédent:
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Vins Taurus: La maison des comtés indépendants propose un service de livraison local gratuit sur les commandes de plus de 100 £ ou de 12 bouteilles ou plus avec des commandes souvent livrées le jour même. «Nos propres chauffeurs ont reçu une formation supplémentaire sur l’hygiène à la livraison, mais si vous avez des inquiétudes au sujet de la transmission virale ou de la minimisation des contacts avec les autres, nous pouvons organiser des livraisons locales« sans contact »commande par commande», dit-il.
Vin Wanderlust: Wanderlust propose un service de dépose à domicile sans contact. «Nous proposons désormais en standard un service de« porte-à-porte »», déclare le spécialiste du bio et de la biodynamie. «Les chauffeurs ont été invités à opérer sur une base de contact minimal pour minimiser tout risque présent.» Vous pouvez économiser 5% sur votre commande en utilisant le code «STOCKUP».
Berry Bros. et Rudd: `` La distanciation sociale nous empêchant d'offrir à nos clients une interaction directe avec nos producteurs et fournisseurs et suite au verrouillage du n ° 3 St James's Street à la fin de la semaine dernière, nous sommes mis au défi d'être de plus en plus innovants et créatifs pour trouver des moyens de restez connecté », déclare le célèbre caviste. Afin de rester en contact avec les clients, BBR a lancé une série de vidéos de producteurs qui seront diffusées via Instagram. Gardez un œil sur @berrybrosrudd pour plus de détails.
Nouveau venu: «Nous proposerons un service de plats à emporter et de livraison pour tous nos vins, bières et cidres dans la boutique de Dalston Lane», déclare Newcomer Wins de Londres. «Tous nos vins sont disponibles à la livraison dans un rayon de 5 miles de notre boutique et toutes les commandes seront expédiées par coursiers pendant les heures d'ouverture.» Une option de livraison sans contact est disponible sur demande.
Lea et Sandeman: Le célèbre marchand est très ouvert aux affaires et livre dans tout le pays. Son équipe a rassemblé une caisse mixte de délicieux «essentiels pour casiers à vin» pour vous permettre de continuer. «En ces temps troublants, chez L&S, nous avons été très réconfortés par nos vieux favoris, ces vins brillants auxquels nous nous retrouvons constamment confrontés. Ce sont vraiment quelques-uns de nos vins les plus populaires, avec une grande buvabilité et pleine de joie - garantie de vous remonter le moral car nous sommes tous déprimés. »
Vins Armit: Armit a lancé une «Masterclass à la maison» qui offre une manière éducative de déguster les vins de son portefeuille pendant le verrouillage. «Les écoles du vin, les dégustations et les événements étant tous fermés, Armit Wines offre à ses clients la possibilité d’explorer différents cépages du monde entier avec sa Masterclass At-Home», dit-il. La masterclass propose six vins et présente deux cépages uniques (Chenin Blanc et Grenache) sur trois endroits à travers le monde dans des climats variés avec différentes paires de mains s'occupant des vignes.
Caves à vin Berkmann: Une nouvelle initiative de Berkmann voit l'importateur offrir un service direct au client. La nouvelle initiative s'appelle «Help 4 Hospitality» et Berkmann fera don de 12,5% de chaque vente à l'industrie hôtelière pendant la pandémie, avec les associations caritatives The Drinks Trust et Hospitality Action. «La campagne donne aux consommateurs accès au portefeuille exclusif de Berkmann afin que les consommateurs puissent déguster un vin de qualité restaurant dans le confort de leur maison», déclare Berkmann. C’est la première fois en 56 ans d’histoire de l’entreprise qu’elle ouvre sa cave à vin aux consommateurs.
67 Pall Mall: Le club des membres privés basé à Londres pour le commerce du vin ouvre ses portes numériques aux non-membres pour proposer des masterclasses de dégustation de vin en ligne, des dégustations et des discussions. Trois fois par semaine, il accueillera des sessions virtuelles animées par des experts de l’industrie et les meilleurs sommeliers du club. Jane Anson et Jasper Morris MW organisent les prochaines sessions.
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Voir aussi: Ask Decanter: Comment acheter du vin en ligne - à faire et à ne pas faire
Marchands aux États-Unis
En Amérique, la demande de vin est tout aussi élevée et un certain nombre de bars à vin qui ont été contraints de fermer leurs portes changent de modèle commercial.
À New York La Compagnie des Vins Surnaturels propose sa carte des vins complète à emporter ou en livraison à 25% du prix de liste, le personnel du bar s'occupant des livraisons dans les régions de Manhattan, Brooklyn et Queens. Il envisage de mettre en place une série de vidéos «bootcamp sur le vin» sur YouTube qui proposera des dégustations virtuelles de vins.
Sur la côte ouest de San Francisco, le restaurant Morris propose à ses clients un service de «ramassage en bordure de rue» pour tout vin sur son longue liste et avoir mis en place un service de consultation de sommelier par courriel .
À Dallas Vins & Spiritueux Biagio voit une augmentation de ses commandes de livraison (rayon de 7 milles, achat minimum de 20 $). Le directeur général Dan Fredman a déclaré au Dallas News: 'Les commandes de livraison augmentent à la fois en nombre total de commandes et en quantité de spiritueux / vins que les gens achètent pour chaque commande.'
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Un autre détaillant de Dallas - 38 & Vine dans le quartier de la fonderie de Fort Worth - propose des livraisons à domicile de vin pour ceux qui souhaitent «rester à la maison et battre la foule».
Personne de chaque côté de l'étang n'a encore proposé de livraison de vin par drone (ce n'est qu'une question de temps avec des tenues comme Amazon Air développant constamment une technologie dans ce domaine), mais un marchand de bière artisanale basé au Royaume-Uni fait sa porte. - un service de bières et de cocktails en fût en plein air. Des recharges hebdomadaires seront disponibles à partir de son bar mobile dans les zones de Bucks et Herts avec des livraisons à Londres prévues prochainement.
