Enfin, le jour que vous avez encerclé sur votre calendrier au cours de l’année écoulée est à nos portes. Non, pas le Memorial Day, ni le dernier jour d'école, ni la fête des pères, ni même le 4 juillet. Nous parlons chaque jour de la Journée nationale du vin pour célébrer notre amour collectif du vin.
Les États-Unis ont parcouru un long chemin en tant que pays amateur de vin, mais quand on y pense, nous sommes encore dans notre adolescence, ce qui signifie que nous faisons encore des erreurs, que nous sommes en train de déterminer ce que nous faisons, ce que nous n'aimons pas et ce que nous aimons explorer. Ainsi, pour célébrer la Journée nationale du vin, voici quelques faits amusants qui illustrent le chemin parcouru par la culture viticole américaine.
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Les États-Unis boivent plus de vin que quiconque
Le monde le fait et nous le buvons. Même si nous ne produisons peut-être pas autant de vin que la France, l’Italie et l’Espagne, cela ne nous a pas empêché de devancer la France au premier rang des consommateurs.
Nous sommes obsédés par les bulles
Les Américains adorent leurs bulles, qu'elles portent leur nom Prosecco Champagne Cava ou simplement du vin mousseux. Faites sauter un bouchon et vous pouvez être sûr que tout le monde sera prêt avec son verre.
De plus en plus de vignobles américains ouvrent chaque jour
Fin 2015, il y avait 8 702 établissements vinicoles ouverts et en activité aux États-Unis et la croissance ne montre aucun signe de ralentissement, ce qui signifie plus de vin pour nous tous.
Si nous ne buvons pas de vin fabriqué aux États-Unis, les Canadiens et les Britanniques le font probablement
Nous exportons davantage de vin au Canada et en Grande-Bretagne que dans les huit pays suivants réunis. En plus de cela, devinez vers quels pays nous exportons à peine du vin américain ? Vous l'aurez deviné France Espagne et Italie.
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L’Amérique est toujours le premier endroit où les vignerons du monde souhaitent vendre leur vin
Bien sûr, d’autres marchés comme la Chine et l’Allemagne sont en croissance, mais dans l’ensemble, les États-Unis restent le marché du vin le plus précieux pour la plupart des producteurs. Cela signifie que nous avons accès à des bouteilles dont d’autres pays ont seulement connaissance. Nous sommes incroyablement chanceux.
Nous buvons toujours plus de chardonnay et de cabernet que tout autre cépage
Il existe peut-être un club ABC en pleine croissance – c’est Anything But Chardonnay – mais il n’a pas eu un impact aussi important que beaucoup pourraient le penser. Le Chardonnay reste le cépage le plus vendu dans le pays, devant le King Cabernet Sauvignon. Après ces deux mastodontes, les best-sellers sont le Pinot Grigio, le Pinot Noir et le Merlot.
La plupart des Américains achètent encore leur vin dans les épiceries
50% en fait. Parce que le vin est une épicerie après tout.
Washington D.C. boit plus de vin par habitant que tout autre État
Cela semble approprié et selon le résultat des élections de cette année ce nombre va très probablement augmenter.
