Bordeaux 2014: Top 10 des rouges de Pauillac...

Bordeaux 2014: Top 10 Pauillac wines

max parker isabella jane croisière

• Millésime 2014

Avoir le gravier le plus profond du Medoc avec de la craie et de l'argile, Pauillac a également la plus forte proportion de Cabernet Sauvignon et était donc un candidat sérieux pour la meilleure commune en 2014 - d'autant plus que le La canicule de l'automne a fait mûrir le cabernet du Médoc plus tard , donnant un avantage sur Merlot .

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Il y a beaucoup de Pauillac différents, mais ils sont tous définitivement «Pauillac», et dans un Bordeaux millésime comme 2014 le résultat est globalement fort. Pourtant, avec quelques succès frappants, il y avait encore des vins qui n'ont pas réussi à capturer la clarté et la classe du millésime.

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Peut-être que cela se verra avec le temps, mais avec une récolte si bien adaptée à la commune, je m'attendais à plus de régularité. 2014 n'a pas été une année pour la surextraction et mes vins préférés ont fait preuve d'élégance plutôt que de puissance. Les deux Pichons ont, comme d'habitude, un profil totalement différent, tandis que les seconds vins des trois premiers crus se sont particulièrement bien comportés.

• Voir plus de couverture de Bordeaux 2014 ici

Voici les 10 meilleurs rouges de Pauillac de Steven Spurrier:

Voir également:

• Bordeaux 2014: Top 10 des rouges Margaux
• Bordeaux 2014: Top 10 des vins de St-Emilion