Vignobles Vietti à Barolo
- Piémont
La qualité est le maître mot du Barolo 2010, Ian D’Agata trouve que le millésime affiche déjà une réelle densité de textures et des acidités vibrantes.
En un coup d'oeil
Des vins classiques et équilibrés issus d'une saison de croissance relativement fraîche et de vendanges tardives. Probablement le meilleur potentiel à long terme des vins de 2009 à 2012
De temps en temps, un millésime vraiment spécial semble venir frapper à la porte des amateurs de vin du monde entier. Plus rares, mais encore meilleures, sont les occasions où les amateurs de vin sont confrontés à l'embarras de la richesse: tel est le cas de la Barolo millésime 2010 .
En 2010, la saison de croissance fraîche et les vendanges tardives m'ont rappelé les millésimes des années 1970 ou du début des années 1980. Le printemps et l'été ont été généralement frais et pluvieux, retardant le débourrement et assurant une saison de croissance longue et tardive. Le mois d'août a été caractérisé par un temps brumeux mais chaud (la gestion de la canopée était particulièrement importante pour éviter une humidité stagnante), suivi par des mois de septembre et d'octobre principalement secs.
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Une maturation lente et uniforme et l'absence de chaleur excessive expliquent des vins caractérisés par une réelle densité de texture et des acidités vibrantes. Dans certains cas, en raison des faibles récoltes de raisins que les vignes portaient, certains producteurs ont même récolté plus tôt que d'habitude.
Ce que disent les marchands
«Une bonne année? Peut-être que oui, mais je pense que nous avons besoin de plus de temps pour évaluer le développement des Barolos 2010 » Bruno Besa, Caves Astrum
«2010 est le millésime déterminant pour la région» Hew Blair, Justerini et Brooks
Crédits: Maggie Nelson
Les meilleurs vins se caractérisent par une bonne profondeur, précision, complexité et énergie. Cependant, comme 2010 n'a pas été une année particulièrement chaude, les sites plus frais ou ceux situés à des altitudes plus élevées (ou avec des niveaux de récolte trop élevés) ont connu des difficultés de maturation et quelques vins semblent maigres. Lors de la dégustation des nouveaux vins l'année dernière, je les ai trouvés très classiques, très acides, pas particulièrement gras ni opulents, mais leur composition a considérablement changé au cours des 8 à 10 derniers mois.
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Bien que jadis très austères, de nombreux Barolos 2010 sont maintenant étonnamment abordables, certains presque trop gras et alcoolisés. En fait, Savio Daniele, du domaine prometteur Le Strette à Novello, a déclaré: `` Nous sommes surpris de voir à quel point certains des Barolos 2010 s'avèrent être avancés. '' Dans ce contexte, sachez que les meilleurs Barolos 2010 étaient généralement fabriqués à partir de raisins cultivés dans les sites viticoles les plus prestigieux, de sorte que les vins de sites moins importants souffrent par rapport à ceux fabriqués à partir de Brunate ou Correct .
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Dans l’ensemble, je pense que 2010 a été légèrement surfaite par certains critiques, qui goûtent souvent trop tôt lorsque les vins ne sont vraiment pas développés. Cela dit, les Barolos 2010 sont généralement très bons à exceptionnels. La plupart n'atteindront jamais les niveaux de qualité élevés des cinq millésimes stellaires de Barolo des 50 à 60 dernières années (1961, 1971, 1978, 1982 et 1989), mais beaucoup seront des vins mémorables.
En fait, 2010 est le meilleur millésime de Barolo du 21e siècle à ce jour (avec 2001), et restera dans les livres comme l’un des meilleurs millésimes de Barolo. Enfin, le fait que Bruno Giacosa ait choisi de déclassifier ses vins et de ne pas mettre en bouteille les années 2010 n’est pas un commentaire sur la qualité du millésime mais plutôt des problèmes à la cave liés à sa mauvaise santé et à son absence temporaire, problèmes qui ont depuis été résolus. Ses 2011, par exemple, promettent d'être exceptionnels.
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Ce que disent les producteurs
'Barolo moderne, excellent: digne de l'âge, mais beaucoup sont plus prêts à boire plus tôt qu'on ne le pensait au départ'
Federico Scarzello de Giorgio Scarzello et également président de l'Enoteca Regionale del Barolo
«2010 est un millésime classique et passionnant de Barolo, l’un des meilleurs. C'est rare, dans la mesure où les vins ont un équilibre presque parfait. Encore jeunes, ils montrent des structures quelque peu linéaires mais ont une réelle complexité, profondeur et harmonie » Elisa Scavino, Paolo Scavino
«2010 est un cadeau de la nature et ce sont des Barolos qui réchauffent nos cœurs! Ils offrent un aperçu du passé et de l’avenir de Barolo » Aldo Vajra, GD Vajra
«Les vins sont lumineux, riches, salés: j'aime particulièrement leur forte acidité» Marta Rinaldi, Giuseppe Rinaldi
«Les Barolos 2010 sont des vins complexes qui ne seront pas accessibles de sitôt, car les tanins auront besoin de temps pour se ressaisir» Mariacristina Oddero, Oddero
«2010 est un millésime Barolo exceptionnel, avec des vins d’une rare puissance et raffinement qui
vieillira magnifiquement » Alessandro Ceretto, Ceretto
