Toutes les photographies par Jeff Licciardello
Sortir avec Allison Patel, c'est un peu comme en sirotant le whisky qu'elle fait . Elle dégage une chaleur contagieuse en nous offrant toute une gamme de boissons alors qu'elle nous accueille dans son appartement de West Village. Jeff et moi admirons les magnifiques meubles blanc sur blanc, les plus élégants. bar et la collection de vins. Il s'avère que c'est celui de son mari. Allison garde sa vaste sélection de whisky cachée dans son bureau à domicile. Avec un sourire facile, elle nous dit que si quelqu'un veut boire mon whisky, il doit d'abord s'en informer. C'est quelque chose d'important ! Allison connaît son whisky parce que le whisky est l'essence même d'Allison.
Allison, une ancienne ballerine, est devenue intriguée par les whiskies non traditionnels grâce à son mari qui, lors de voyages à l'étranger, lui parlait des spiritueux uniques qu'il avait goûtés. Lorsqu’elle s’est rendu compte qu’elle ne pouvait pas trouver beaucoup de produits aux États-Unis, elle a lancé une entreprise d’importation/exportation d’alcool. Elle était constamment à la recherche de quelque chose de nouveau et c'est ainsi qu'elle a commencé à créer du Brenne. Au fil de ses aventures, elle rencontre un producteur de Cognac qui se lance dans la production de single malts. Lorsqu'elle a goûté son whisky, elle a été inspirée. Elle n’avait jamais entendu parler d’un single malt français et maintenant elle voulait en faire un, le meilleur. Incorporant le terroir qui l'entoure, elle a décidé d'ajouter une couche de complexité à la Brenne en finissant le whisky en fûts de Cognac.
Le résultat est un whisky élégant et fruité. Il est rempli de beaucoup de bananes et de raisins secs mais il est demi-sec en bouche. C’est féminin mais tellement inattendu : robuste et cajolant à la fois. La bouteille de la Brenne ne fait que compléter cette alliance de délicatesse et de force. La grande bouteille bleue semble plutôt contenir du vin et non du whisky. Entre son goût unique et sa bouteille non traditionnelle, un verre de Brenne est extrêmement accessible. Pour ainsi dire, Allison l'est aussi.
Comme Brenne, son style repose sur des contradictions qui fonctionnent. Tout ce que je possède a une valeur sentimentale, nous informe-t-elle en tendant son bras orné de bracelets. La manière dont cette sentimentalité se manifeste varie cependant. Certaines de ses pièces sont des objets de sa grand-mère, d'autres sont des ratés luxueux et détaillés marqués lors de ses voyages en France, où pousse l'orge maltée biologique de la Brenne. Elle mélange sans effort créateurs et discount pour créer des looks que nous décririons comme un tapis rouge décontracté. Ses tenues sont ravissantes mais pas d'une manière étouffante qui leur donne un aspect catalogué ou très éloigné des rues de New York où nous transpirons et nous pressons dans le métro.
La personnalité d'Allison est ensoleillée. En fait, les seules fois où elle ne nous écoute pas, c'est lorsque nous lui demandons de garder une expression sérieuse. Même lorsqu’elle résiste à sourire, les coins de sa bouche se relèvent d’un cran. Pourtant, malgré son caractère brillant, elle prétend ne porter que du noir, du blanc et du gris. Elle anime la simplicité de sa palette de couleurs en expérimentant différentes textures. Par exemple, elle porte une robe en similicuir avec une robe en dentelle noire transparente par-dessus. L’un vient de H&M, l’autre d’une boutique parisienne. Pouvez-vous deviner lequel est lequel ?
Sa bouteille bleue Brenne et le whisky doré qu'elle contient servent également à donner une touche de couleur à chacune des tenues d'Allison. Lorsqu’elle jette son sac à main, nous voyons partout des nuances de bleu œuf de merle et d’or. De ses tenues soignées à son branding, Allison est précise et engagée.
La Brenne est présente dans 29 États et la France, un exploit remarquable si l’on considère les obstacles auxquels un produit comme Allison est confronté. Oui, la Brenne est délicieuse. Mais c'est aussi un Français le single malt rivalise avec ses homologues écossais comme Macallan et Glenlivet. De plus, la Brenne est un produit artisanal. Allison est l'équipe d'une seule femme derrière chaque événement commercial et tweet d'argumentaire de vente. Pourtant, nous n’avons aucun mal à comprendre comment Allison a réussi à se forger la place de Brenne sur le marché du whisky et sur la scène des cocktails new-yorkais. Elle est tout à fait sympathique : exactement la qualité dont vous avez besoin pour travailler dans l’industrie de l’alcool.
Alors que Jeff et moi faisons nos valises pour quitter son appartement, nous mentionnons que nous allons photographier un certain barman pour notre prochaine série de mode. Allison s'illumine. Oh tu as tellement de chance ! Elle est la meilleure. Elle se précipite ensuite dans une autre pièce et revient avec un message et une gorgée de Brenne. Tu peux lui donner ça ? Je ne l’ai pas vue depuis une éternité et elle me manque tellement.
Nous avons effectivement transmis le message. Sans surprise, elle aimait également Allison.
