La procession à la fête du vin du Biou d'Arbois. Crédit: Hemis / Alamy
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Jurer Le festival historique du vin Biou d’Arbois était en lice aux côtés des baguettes françaises et des toits recouverts de zinc de Paris pour être approuvé comme la dernière nomination officielle du pays sur la liste mondiale du «patrimoine culturel immatériel» de l’UNESCO.
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Selon Le Parisien journal et d'autres médias français, la ministre de la Culture Roselyne Bachelot doit faire une recommandation au président Emmanuel Macron en mars de cette année - concernant le candidat du pays pour 2022.
Le processus de candidature peut être long et un comité de l'UNESCO a le dernier mot.
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Les boulangers français ont cherché à rejoindre la pizza-twirling à Naples sur la liste de l'UNESCO, et le président Macron a été largement cité en 2018 pour soutenir la fameuse baguette du pays qui fait la coupe.
Un effort pour que le festival du vin Biou d’Arbois du Jura soit reconnu par l’UNESCO est en cours depuis une grande partie de la dernière décennie.
Selon les autorités locales, le gouvernement français avait précédemment proposé l'événement annuel à l'UNESCO en 2015.
Le premier dimanche de septembre, le point central du festival est une grosse grappe de raisin - le «biou» - pesant entre 80 et 100 kg.
Les vignerons défilent les raisins dans les rues sur une civière, avant d'accrocher la grosse grappe dans l'église de St-Just, en hommage au patron de la commune d'Arbois.
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Selon un dossier précédemment soumis au ministère français de la Culture, une première mention du «biou» a été enregistrée en 1665. Il est dit que la coutume a peut-être existé avant cela aussi.
En offrant ainsi les premiers fruits de la récolte, on pensait que les producteurs espéraient traditionnellement améliorer leurs chances d'un bon millésime.
