Des rangées roulantes de vignes vertes d'Elk Cove Winery's Mt. Vignoble de Richmond Pinot Noir au bord de Willamette Valley près de Yamhill, Oregon.
- Millésime 2008
Oregon 2008: Gardez
Pinot noir frais, élégant et équilibré avec des saveurs pleinement développées de ces vignerons qui ont réduit les rendements et récolté le plus tard. Bon potentiel de garde.
Conditions météorologiques
L'hiver froid et tardif, puis le temps printanier le plus frais depuis un quart de siècle - mars et avril étaient tous deux plusieurs degrés sous la normale. Le débourrement a été retardé, jusqu'à quatre semaines par endroits, et la floraison tardive et fragile.
L'été était frais aussi. Anticipant une lutte pour la maturité, de nombreux producteurs ont considérablement réduit le rendement, laissant tomber les grappes, pour s'assurer que les fruits restants acquièrent une concentration et des saveurs suffisantes. Les précipitations n’étaient pas excessives et la moisissure ne posait pas de problème, mais à l’arrivée du mois de septembre, les progrès avaient encore trois semaines de retard.
Alarmés par les pluies de début septembre, certains vignerons ont cueilli les vignes en panique, apportant des baies sous-mûres. Les plus audacieux ont tenu bon et ont été récompensés par des journées chaudes et sèches d'octobre et des nuits fraîches, la combinaison parfaite pour un plein Pinot Noir maturité. Les vignerons pouvaient choisir quand ils le voulaient, généralement à partir du début du mois d'octobre.
Une période glaciale historique du 9 au 12 octobre a eu un impact variable puisque la plupart des vignobles avaient couvert la cueillette. Le rendement global de Pinot Noir était en baisse de 10 à 20% par rapport à la normale.
Meilleures appellations
Lorsque la maturation a enfin décollé, les températures diurnes fraîches ont empêché les niveaux de sucre d'augmenter trop rapidement. Cela signifiait que le fruit pouvait pendre plus longtemps qu'autrement, tout en acquérant des saveurs complexes et en conservant son acidité.
Les meilleurs vins (de toute la vallée de Willamette et des sites de haute altitude du sud Oregon ’S Rogue Valley) sont frais, bien équilibrés, élégants, avec un alcool modéré et une structure ferme. L'âge les améliorera, quand ils deviendront plus complexes et excitants, même si vous devrez peut-être attendre un an ou deux de plus que d'habitude.
La qualité dans les AVA est à peu près uniforme, et ce seront les producteurs qui ont réduit le rendement tôt et ont osé retarder leur récolte qui auront produit les pinots les plus harmonieux.
Meilleurs producteurs
So far: Penner-Ash, Elk Cove, Shea, Trisaetum, Beaux Frères, Drouhin Oregon , Hamacher, Andrew Rich, Domaine Patton Valley, MacMurray Ranch, Bergstrom, Adelsheim, Lange, Ayoub, Owen Roe, Firesteed, Rex Hill, Westrey Wines, Ayres, Criston, J Christopher, Amity, Holloran, Montinore, Brooks, Benton Lane, Lemelson, Soter.
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