Wine Legend: Joseph Phelps, Insignia 1997, Napa Valley, Californie - Winestealssd.com

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Joseph Phelps, Insignia 1997 est une légende parce que…

Badge était l'un des Napa Premier propriétaire Bordeaux -les mélanges de style, même si le tout premier millésime, 1974, était pur Cabernet Sauvignon , tout comme le 1976. En 1977, il avait pris sa forme actuelle. Bien que l'assemblage précis ait varié au fil des ans, il a toujours été à dominante cabernet. Dans un contraste attrayant avec de nombreux vins cultes de Napa, Insignia est fabriqué en quantités substantielles. Le 1997 représente le pic de production, et aujourd'hui Insignia va de 120 000 à 180 000 bouteilles.

Regarder en arrière

Le magnat de la construction Joseph Phelps a commencé une nouvelle carrière en tant que producteur de vin en 1973. Outre d'excellents cabernets, sa cave s'est fait connaître, sous la direction de son vigneron allemand Walter Schug, pour ses Rieslings et les vins de botrytis et pour certains des premiers Syrah embouteillages. L'idée d'un mélange exclusif est maintenant courante à Napa et Sonoma , mais encore une fois, Phelps a été le pionnier de ce style. Craig Williams a pris la relève en tant que vigneron en 1983 et a continué à affiner les mélanges Insignia, s'approvisionnant de plus en plus de fruits dans les propres vignobles de Napa de Phelps.

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Le millésime

C'était à la fois un millésime précoce et grand. Le cabernet sauvignon a résisté à une mi-août pluvieuse et humide, même si certains Merlot souffert. L'énorme récolte a conduit à une certaine dilution dans des vignobles mal gérés. Un septembre sec avec des températures modérées a amené le Cabernet à une parfaite maturité, avec une récolte de quatre semaines jusqu'au 8 octobre. Insignia a toujours été salué comme l'un des vins de 1997, certains autres rouges Napa étaient clairement trop mûrs et sont maintenant en déclin.

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The terroir

À partir de 2004, Insignia était produit uniquement à partir des vignobles du domaine de Phelps dans diverses parties de la Napa Valley, mais en 1997, environ 40% des raisins ont été achetés à d’autres producteurs avec lesquels la cave entretenait des relations à long terme. En tant que sélection, il a été produit à partir de nombreux lots différents, de sorte que cela n'a pas beaucoup de sens de parler d'un terroir précis derrière le vin. Le Cabernet Sauvignon provenait de vignobles de Rutherford et Stags Leap le Merlot provenait de Carneros et le Petit Verdot de Napa Valley.

Le vin

Les raisins de différentes origines ont été triés et fermentés séparément en cuves inox, puis vieillis séparément jusqu'au printemps 1998. Les différents lots ont ensuite été dégustés et l'assemblage final composé. Cette version définitive du 1997 a été vieillie en barriques neuves pendant 26 mois au total avant d'être mise en bouteille.

La réaction

J'ai goûté ce millésime quatre fois, la dernière en 2012: «Nez de menthe et de cassis très mûr et intense, avec des notes d'eucalyptus. Bouche très riche, mais relevée et vigoureuse, avec une acidité piquante. Pas du tout fatigant. »

Les faits

Bouteilles produites 240 000
Mélange 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 3% Petit Verdot
Rendement N / A
De l'alcool 13,9%
Prix de sortie 120 $
Prix aujourd'hui 312 £