- Points forts
- Magazine: numéro de septembre 2019
- Légendes du vin
Wine Legend: Domaine Leroy, Richebourg 1999, Côte de Nuits Grand Cru, Burgundy, France
Bouteilles produites 2 685
Composition 100% Pinot Noir
Rendement 23hl / ha
De l'alcool 13,5%
Prix de sortie N / A
Prix aujourd'hui 5 570 £
Une légende parce que…
Lalou Bize-Leroy crée le Domaine Leroy en 1988 en rachetant le domaine richement doté de 12ha Charles Noëllat à Vosne, suivi quelques années plus tard par le Domaine Philippe Rémy à Gevrey-Chambertin. Aujourd'hui, elle possède 22ha. Elle a toujours été sans compromis, avec une forte croyance en la biodynamie et des rendements très faibles qui dépassent rarement 25hl / ha. Elle a converti l'ensemble du domaine à la biodynamie en 1988. Ce refus de couper les coins ronds est ce qui justifie ses prix très élevés, mais peu de personnes remettraient en question que la qualité de ses vins place le domaine parmi les plus grandes propriétés de Bourgogne.
Regarder en arrière
En 1993, une moisissure sévère a presque détruit la récolte de Mme Bize-Leroy, permettant à certains de se demander si la biodynamie était en faute - elle insiste sur le fait que ce n’était pas le cas. À la fin de la décennie avec le millésime 1999, elle était ravie de la qualité, commentant le fruit et la richesse étonnants des vins.
Le millésime
La pluie de juin a conduit à la moisissure, les traitements étaient donc essentiels, bien qu'à Leroy ils étaient conformes aux principes de la biodynamie. L'été est exceptionnellement chaud et le 20 septembre, les grands crus sont prêts à être cueillis. Ceux qui ont fait de la sur-culture n’ont atteint leur pleine maturation qu’en octobre, date à laquelle de la pluie était tombée. Dans l'ensemble, le problème de ce millésime n'était pas le manque de maturité mais la très grande récolte - les rendements étaient très élevés, sauf, comme d'habitude, à Leroy. Ici, l'excellent équilibre de fruit, d'acidité et de tanin signifiait qu'il n'y avait pas de dilution et une structure ample.
The terroir
Ce grand site de Vosne-Romanée s'étend sur un peu plus de 8 ha, dont près de la moitié appartient au Domaine de la Romanée-Conti. Leroy possède la deuxième plus grande exploitation, avec 0,78 ha. Le sol est un mélange d'argile et de sable, avec des débris calcaires et des galets. Il se trouve à mi-pente à 260m-280m. Les vignes sont taillées sévèrement pour réduire les rendements.
Le vin
Les raisins sont triés deux fois à la cave. Il n'y a ni éraflage ni foulage. Leroy privilégie un trempage à froid avant une fermentation progressive en cuve à ciel ouvert de 18-20 jours à température modérée, avec des punchdowns réguliers. Les grands crus sont élevés en chêne neuf pendant 18 mois, avec un seul soutirage. Les vins sont mis en bouteille sans filtration ni collage.
La réaction
En 2010, Allen Meadows of Burghound a écrit: `` Ce n'est pas non plus dur, sec ou agressif, simplement assez ferme, enveloppé dans une finition sappy et imprégnée d'extrait qui continue encore et encore ... Cela devrait être sensationnel avec le temps. ''
Clive Coates en 2012 a goûté et écrit: «À peu près mature. Toujours assez fermé sur le nez. Mais beaucoup de profondeur et de concentration. Très intense et très haut de gamme. Corsé. Pas encore prêt. Un vin très impressionnant, profond et multidimensionnel. » Les membres Decanter Premium peuvent voir la note dans son intégralité ici .
Jancis Robinson en 2018 l'a trouvé: «Intense, riche, large et explosif et exubérant. Farci plein d'ingrédients dramatiques avec une masse de tanins fins cachés en dessous. Un soupçon de quelque chose (délicieusement) fongique et une note florale aussi. Extrêmement persistant. »
