La canicule a contribué à stimuler les ventes de vin au Royaume-Uni. Crédit: Darya Petrenko / Alamy Banque D'Images
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La plus longue vague de chaleur depuis cinq ans et la meilleure performance de l'Angleterre dans une Coupe du Monde de la FIFA depuis près de trois décennies ont conduit à une flambée des ventes de vin au Royaume-Uni, suggèrent les premiers chiffres.
La canicule de 2018 qui a couvert une grande partie du Royaume-Uni depuis le début du mois de mai a contribué à augmenter les ventes de vin, selon les détaillants.
Waitrose a dit Decanter.com que les ventes de Champagne en volume sont en hausse de 49% sur un an, avec des vins effervescents en hausse de 53% sur un an.
Outre le temps chaud, les ventes ont été attribuées à la solide performance de l'Angleterre lors de la Coupe du monde Russie 2018.
À Waitrose, les vins rosés et les vins effervescents ont connu leur semaine la plus forte de l'année du 1er au 7 juillet.
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Chez Corney & Barrow, un porte-parole a signalé une «augmentation de 13% des ventes par rapport à notre budget pour mai et juin» par rapport à l’année dernière, se référant aux ventes sur le marché et B2B.
Le porte-parole a ajouté: «Dans le domaine de la gastronomie, les vagues de chaleur peuvent entraîner une baisse des ventes, mais un portefeuille plus diversifié d’entreprises plus régionales et de pubs indépendants contribue à tout déficit gastronomique.»
«Le temps chaud donne envie aux gens de sortir plus, ils sont plus heureux, il y a le« facteur de bien-être ».»
Vente de rosé
Majestic dit Decanter.com que les ventes de rosés sont en hausse de 28% en volume, pour l'exercice à ce jour, par rapport à l'année précédente.
Ils ont également constaté que les différents styles de rosé sont de plus en plus populaires. Les ventes de rosé européen - hors France - sont en hausse de 56%.
Corney & Barrow a signalé une augmentation de la demande de rosés haut de gamme, en particulier de Provence.
«La tendance du rosé se poursuit, mais nous constatons vraiment l’intérêt croissant du côté premium.»
Les ventes de rosé avaient déjà augmenté avec la Jour férié du 1er mai cette année, lorsque la vague de chaleur a commencé .
