Nos meilleurs choix incluent des mélanges Sauvignon / Sémillon, Chenin Blanc et un assemblage unique de 10 variétés ... Credit: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
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Une grande partie de l'Afrique du Sud est exposée à l'influence de refroidissement des océans Atlantique et Indien, qui se rencontrent au large du Cap Agulhas.
C’est ce climat plus frais qui permet à l’Afrique du Sud de produire des vins blancs de premier ordre, des vins blancs de style bordelais aux assemblages de Chenin Blanc, Chardonnay et Rhône.
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On dit que l’Afrique du Sud chevauche la frontière entre le nouveau et l’ancien monde, et en parcourant la liste ci-dessous, cela est clair: des vins tels que le GVB White de Vergelegen ne seraient pas hors de propos dans une gamme bordelaise.
L’équipe de Decanter’s Tastings a récemment assisté à une dégustation de plus de 50 vins récompensés de cinq étoiles lors de l’édition 2019 du Platter Guide des vins sud-africains , restreignant la sélection à une liste restreinte des meilleurs achats.
Combien de ces vins voulez-vous dans votre collection?
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