Marselan a des promesses en Chine, déclare le professeur Li Demei. Crédit: Wikipedia / Vbecart
- Actualité des vins d'Asie
- Chine
- Points forts
- Actualités Accueil
- Vinexpo
Un cépage français moins connu a le potentiel d'être la carte de visite internationale du vin chinois, dit un expert local - mais certains soutiennent un rival.
Cépage faiblement français Marselan a le potentiel d'un grand succès en Chine, selon le professeur LI Demei, l'un des plus grands experts sur Vin chinois et un .
Cabernet Sauvignon est actuellement le cépage dominant dans de nombreuses régions viticoles chinoises émergentes, telles que Ningxia . Mais l’identité viticole du pays est de plus en plus recherchée parmi les producteurs et les consultants.
ncis los angeles saison 9 finale
Marselan n'a été créé qu'en 1961, comme un croisement entre Cabernet Sauvignon et Grenache , et le professeur Li estime que sa polyvalence en fait un pari fort dans les régions viticoles chinoises en pleine croissance.
'Il est de couleur violette vibrante, avec un nez frais et aromatique de fruits mûrs et de caractères mentholés de type cabernet', a déclaré Li à un public lors d'une masterclass organisée par Decanter au Vinexpo Asia-Pacific à Hong Kong.
Il a particulièrement salué la résistance de Marselan aux maladies, sa vigueur inférieure à celle du Cabernet Sauvignon en été et son potentiel de rendement relativement bon. Cependant, c'est aussi un mûrissement lent.
Entre 133 et 200 hectares de Marselan ont été plantés en Chine à ce jour, selon les estimations. Seule la France a plus de variété plantée.
Plusieurs grands vignobles chinois ont déjà utilisé Marselan, notamment Vignoble Grace dans Shanxi et le Domaines Barons de Rothschild ( Lafite-Rothschild ) vignoble de la province du Shandong.
Contenu connexe:
-
Le cabernet sauvignon règne dans les régions viticoles chinoises, selon un rapport officiel
- NOUVEAU: les noms de vins de Bordeaux obtiennent une couverture légale en Chine
Le rival de Marselan: Cabernet Gernischt - c'est Carmenere pour vous
Tout le monde n'est pas d'accord avec le plan Marselan.
comment s'en tirer avec un meurtre saison 5 épisode 11
Changyu , Le plus ancien producteur commercial de vin de Chine, tient à promouvoir Mélange de cabernet , la même variété que Carmenere , originaire de Bordeaux mais largement utilisé au Chili.
Changyu a sorti son premier vin rouge élaboré à partir de la variété en 1937, nommé «Jie Bai Na». Elle vend désormais 430 millions de bouteilles par an.
Le cabernet Gernischt a désormais «dans une certaine mesure établi son propre caractère en Chine et a attiré un certain niveau de demande du marché», a déclaré WANG Zuming, chef de la division des vins de la China Alcoholic Drinks Association (CADA).
Les fruits rouges riches et un nez de poivron vert font partie des caractères clés de cette variété en Chine, avec de nombreux vins «gastronomiques» sur le marché, a déclaré le professeur LI Demei.
Edité par Chris Mercer. Sylvia Wu est rédactrice en chef de DecanterChina.com.
Une première version de cette histoire est apparue sur le site sœur de Decanter,
Contenu connexe:
Vignoble chinois Cofco à vendre: Participation de contrôle dans Château Junding proposée pour 1 yuan ... plus les remboursements de dettes importants.
La société chinoise Cofco vendra sa participation dans un domaine viticole pour 11 pence
Jack Ma, fondateur d'Alibaba et aujourd'hui propriétaire du Château de Sours à Bordeaux. Crédit: Wikipedia
Jack Ma prévoit une nouvelle journée de vente de vin Alibaba en Chine
La nouvelle vague de consommateurs de vin en Chine est très férue de technologie, comme le montre ce clip du Decanter Shanghai Fine Wine Encounter en novembre 2015. Crédits: Decanter
Les ventes de vin en ligne en Chine augmentent rapidement, selon le chef de la vente au détail
JD.com Wine Head prévoit de tripler ses ventes en 2016 ...
Le Ningxia est considéré comme la région viticole la plus prometteuse de Chine
Chine: les plans du système de classification des vins du Ningxia dévoilés
Les officiels annoncent des plans pour le premier système de classification des vins du Ningxia ...
Nouveau DecanterChina.com: découvrez le zodiaque chinois du vin
Un nouveau DecanterChina.com a été lancé pour coïncider avec le Nouvel An chinois ...
sans vergogne saison 7 épisode 3 gratuit
Guo Guangchang, président du groupe Fosun, aurait été porté disparu. Crédits: Fosun
