Pour de nombreuses personnes, faire tourner son verre de vin est un élément essentiel de dégustation de vins . Le tourbillonnant sert un but : il aère le vin l'ouvre et permet aux arômes de prendre vie. Avant de goûter pour la première fois, aérer un vin peut faire la différence entre l’apprécier et le détester. C’est donc bien de faire tourner votre verre, mais ne soyez pas snob à ce sujet.
Qu’entend-on par ne pas être snob ? Comptons les chemins :
#1 : Lorsque vous faites tournoyer votre verre de vin pour la première fois, il n’est tout simplement pas nécessaire d’en faire un spectacle. Nous savons tous qu'un buveur de vin qui profite de cette occasion pour montrer à quel point sa technique de tourbillonnement est merveilleuse est comme une majorette qui a finalement eu sa chance lors d'une performance en solo à la mi-temps d'un grand match. Arrêtez-le. Non seulement vous avez l’air ridicule, mais votre tourbillon excessif répand du vin partout.
#2 : Nous comprenons que faire tourbillonner un vin aide à améliorer les saveurs, mais à un moment donné, les actions deviennent inutiles, mais nous avons tous rencontré cette personne qui continue de faire tourner le vin après la dégustation comme si elle frottait la lampe d'un génie dans l'espoir de transformer ce qu'elle croit être un raté en un gagnant.
La quantité que vous faites tourbillonner ne rendra pas le vin beaucoup meilleur et en continuant à le faire, vous mettez tout le monde à table mal à l'aise. Vous incitez également vos compagnons à remettre en question leurs propres goûts. Peut-être qu’ils apprécient le vin, alors arrêtez d’attirer l’attention sur le fait que ce n’est peut-être pas votre cas.
#3 : Vous vous souvenez de la fois où vous aviez une conversation avec cette personne lors d'un cocktail et où elle n'arrêtait pas de vous faire tourner son vin au visage tout en vous parlant ? Nous comprenons que vous êtes un pro du vin, arrêtez de nous faire tourbillonner le vin au visage. Si vous souhaitez trouver une nouvelle personne à qui parler, n'hésitez pas, mais il n'est pas nécessaire de vous distraire de notre petite conversation en faisant tourbillonner du vin pour votre propre amusement.
#4 : Et puis il y a la personne qui est tellement submergée par la beauté de sa technique de tourbillonnement qu’elle ne peut se concentrer que sur elle. C’est l’individu qui s’assoit au dîner et, au lieu de participer à la conversation, tourne et évalue continuellement le vin. Aimer le vin est une belle chose, mais ne vous laissez pas éloigner du véritable objectif du vin, qui est de rassembler les gens. Si vous êtes plus impliqué dans le vin que vos compagnons, il est peut-être temps de trouver un nouveau passe-temps.
Faire tourbillonner le vin est une étape nécessaire dans le processus de dégustation, mais ne le laissez pas devenir votre identité. Personne n'aime passer du temps avec quelqu'un qu'il considère comme voyant ou essayer de le surpasser, alors faites de votre mieux pour ne pas être cette personne. Cela permettra à tout le monde autour de vous d’apprécier beaucoup plus le vin.
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