Ce graphique offre un guide sur la part du prix d'une bouteille de vin en droits de douane et en TVA au Royaume-Uni. Crédit: Bibendum / Vinomics
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Chaque année, nous entendons toute une série d’histoires sur la taxe sur le vin, ainsi que sur la bière et les spiritueux, alors que la chancelière britannique dévoile le dernier plan pour jongler entre les entrées et les sorties de la nation.
Il n’ya pas eu beaucoup de bonnes nouvelles pour les amateurs de vin au cours de la dernière décennie, car les gouvernements successifs ont augmenté les droits de douane, du moins en fonction de l’inflation.
Les droits sur le vin ont augmenté de 12% sur le vin depuis 2014, plus que pour la bière ou les spiritueux, a déclaré le groupe de campagne Wine Drinkers UK l'année dernière.
Cette semaine, le chancelier Rishi Sunak a annoncé un gel des droits sur le vin, les spiritueux, le cidre et la bière dans le budget britannique pour 2021 .
C’est la deuxième année consécutive de gel. «Nous allons tous lever un verre à la chancelière ce soir», a déclaré Miles Beale, PDG de la Wine & Spirit Trade Association.
Pourtant, de nombreux acteurs du commerce du vin soutiennent depuis longtemps que si vous augmentez vos dépenses en vin - même d'un peu -, vous obtenez en théorie un meilleur rapport qualité-prix dans le verre.
Par exemple, le graphique Bibendum ci-dessus montre qu'une bouteille de vin coûtant 7,50 £ ou 10 £ devrait signifier qu'une proportion plus élevée de l'argent est consacrée à la vinification, par rapport à une bouteille de vin à 5 £.
Ce n’est pas une science exacte, car les coûts tels que les frais d’expédition, de marketing et les marges bénéficiaires des détaillants varient.
Les commerçants et importateurs ont également mis en garde contre des coûts plus élevés liés au Brexit .
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Pourtant, il y a une large logique à l'argument.
Si l’on ne regarde que les droits et la TVA - la taxe sur les ventes - le graphique ci-dessus montre que plus de 50% de l’argent dépensé pour une bouteille de 5 £ de vin tranquille (5,5% abv à 15% abv) va directement dans les coffres du gouvernement.
Sur une bouteille de vin de 7,50 £, vous payez 3,48 £ de droits et de TVA, soit un peu moins de 50% du prix.
Pour une bouteille de 10 £, vous payez 3,90 £ de droits et de TVA, soit 39% du prix de la bouteille.
Le droit et la TVA sur un vin de 20 £ est de 5,56 £, soit un peu plus de 25%, selon le graphique.
Le gouvernement cite en fait des tarifs à l'hectolitre (100 litres), mais le graphique Bibendum ci-dessus est calibré pour une seule bouteille de 75cl.
Taxe sur le vin: TVA vs droits
La TVA augmente proportionnellement au prix de la bouteille, mais les droits sont facturés sur le titre alcoométrique au Royaume-Uni.
Un vin tranquille à plus de 5,5% abv et jusqu'à 15% abv inclus aura le même taux de droit, qu'il coûte 5 £ ou 500 £.
Pour le vin mousseux, les tarifs sont légèrement différents.
- Au-dessus de 5,5% abv et jusqu'à 8,5% abv: droit équivalent à 2,16 £ par bouteille de 75cl.
- 8,5% abv à 15% abv: droit équivalent à 2,86 £ par bouteille de 75cl.
Le Royaume-Uni est connu pour avoir certains des taux de droits sur l'alcool les plus élevés d'Europe, aux côtés des pays scandinaves.
Des changements pourraient-ils être apportés à la taxe britannique sur le vin?
Il sera intéressant de voir si la taxe sur le vin évolue dans les prochaines années.
Les responsables britanniques ont procédé à un «examen des droits sur l'alcool» et ont lancé un appel à preuves en 2020.
Certains pensent que les pubs, bars et restaurants devraient avoir un tarif différent par rapport aux détaillants.
Kate Nicholls, PDG du groupe commercial UK Hospitality, a salué le soutien de la chancelière à l’industrie cette semaine, mais a également soulevé la question des taux de droits futurs.
«Alors que nous sortons de la crise [de Covid], nous espérons que le gouvernement envisagera sérieusement un taux distinct, longtemps préconisé par ce secteur, pour l’alcool commercialisé», a-t-elle déclaré.
Les sources comprennent Bibendum (graphique), la WSTA et des chiffres du gouvernement Document d'examen des droits sur l'alcool (Septembre 2020).











