Sovetskoye Shampanskoye mousseux russe
Les producteurs de vin mousseux russes doivent cesser d'utiliser le nom Shampanskoye sur les étiquettes après qu'un accord historique a été conclu ce week-end.
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Rencontre au Abrau-Durso cave dans le pays Krasnodar près de la côte de la mer Noire, les membres de l’Union des vignerons et des vignerons russes ont convenu en principe d’interdire le « Sovetskoye Shampanskoye », Sans fixer de délai pour l’interdiction.
Le nom, qui a été créé sous Staline dans les années 1920, il est encore largement utilisé par les producteurs privés aujourd'hui.
Il est entendu qu'il y avait une forte opposition à la décision de nombreux producteurs, qui craignent que les ventes chutent une fois que le nom sera interdit - mais ils ont voté pour après les encouragements forts d'Abrau-Durso, le producteur de vin mousseux appartenant à Boris Titov.
Titov, un ancien négociant en pétrochimie, possède également Château d’Avize en Champagne, mais a nié que l'interdiction proposée soit liée à ses projets en France.
«Ce n’est pas parce que nous voulons être bons en Champagne», a-t-il déclaré. «Ce sera mieux pour nous d’être membres de la société internationale, de sortir avec notre vin sans aucun problème.»
L’interdiction est également liée aux propres projets de la Russie concernant un système d’appellations régionales, qui ont également été débattus ce week-end.
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«Tout le monde comprend que si nous voulons introduire des appellations en Russie, nous devons respecter les autres», a déclaré Titov.
Les propositions d'appellation, qui sont encore en discussion, se concentreront probablement sur deux zones de production principales: la vallée fluviale de Rostov-sur-le-Don et le Caucase du Nord, avec Anapa - qui a déjà provoqué la colère des producteurs de la Napa Valley en Californie.
Écrit par Richard Woodard
