Profil de la Rioja...

Sierra Heredad Baroja Crédit: Araex

En partenariat avec ARAEX Grands

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Dossier factuel de la Rioja

Rioja DOC couvre 63 500 ha de vignobles, répartis sur trois régions administratives: La Rioja, le Pays basque et la Navarre, 144 communes et des centaines de sites viticoles distinctifs.

Climat: Climat maritime modéré, influencé par l'océan Atlantique.

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Les sols : Sol principalement argileux, avec un peu de calcaire.

Raisins : Rouge - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Maturana Tinta.
Blanc - Viura, Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca et Turruntés de Rioja Chardonnay, Sauvignon Blanc et Verdejo.

Production annuelle 2017: 349 millions de kg *

Max. rendement à l'hectare: Rouge - 6500 kg. blanc - 9 000 kg. *

* Source: Conseil de régulation de la D.O.Ca. Rioja

Bien qu'elle soit la région espagnole la plus renommée, peu de connaisseurs comprennent le tableau complet de la qualité et de la diversité de la Rioja. Les consommateurs débutants considèrent Rioja comme des vins rouges attrayants à mi-corps, doux et agréables à manger.

Cela a du sens, car ce style de vins peut être trouvé dans tous les supermarchés. Beaucoup de gens gravissent les échelons dans des catégories plus élevées, mais la plupart restent à ce niveau ou se déplacent vers d'autres régions viticoles, pensant à tort que la Rioja n'a pas grand-chose d'autre à offrir.

Cela est bien dommage. Il y a une grande diversité dans la Rioja. C'est un pays viticole à part entière, quelques régions peuvent prétendre exceller dans les vins rouges et blancs jeunes et vieux, rosés, effervescents et doux.

Les blancs peuvent être des vins fruités composés de jusqu'à neuf variétés différentes et leurs combinaisons - vins de terroir expressifs complexes issus de vignobles uniques - sont des joyaux rares qui sont vieillis sur du chêne pendant des décennies, ou quoi que ce soit entre les deux. Les vins rosés peuvent être des boissons de charme roses et fruitées, des rosés complexes élaborés sur lies ou la merveille unique du rosé vieilli pendant près d'une décennie dans de vieilles cuves en chêne.

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Les vins rouges vont de la macération carbonique juteuse aux vins extraits à longue macération, des vignobles uniques à la maîtrise des assemblages régionaux, des styles presque réducteurs à la gran reserva séduisante et oxydante, des vins à boire avant la prochaine récolte aux vins à boire au siècle prochain, des tempranillos denses aux garnachas floraux aux élégants Gracianos aux Mazuelos sauvages.

Ce ne sont pas tous les vins mousseux qui sont également élaborés selon la méthode traditionnelle, et la plupart des vins mousseux de la Rioja sont vendus au sein de l'appellation Cava.

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Altos de Rioja et sierra. Crédits: Araex

Maintenant que le vermouth est également revenu sur le devant de la scène, n'oubliez pas d'essayer les formules centenaires de certaines bodegas. Vous serez surpris et ravi. Ou essayez les rares supurados, de délicieux vins doux de style amarone - l'un des nombreux styles de vin doux de la Rioja.

Un deuxième argument pour aimer la Rioja est le potentiel de vieillissement des meilleurs vins: la Rioja est l'une des cinq régions viticoles classiques au monde qui peut constamment montrer de nombreux vins anciens, souvent centenaires, d'une qualité inégalée, à la fois rouges et blancs (et même un rosé !). Icon Rioja est un investissement intelligent à long terme.

Il y a une autre caractéristique de la Rioja qui est susceptible de s'évaporer rapidement: les prix bas. Aucune région classique ne correspond à l'offre incroyable de la Rioja à des prix moyens. La Rioja est une région de qualité supérieure et, pour une courte période, je le crains, une terre de vins merveilleux à de bons prix, une occasion abordable de goûter à la grandeur.

Sous-régions de la Rioja

La réglementation actuelle de la Rioja ne distingue que trois régions viticoles historiques: la Rioja Baja, la Rioja Alta et la Rioja Alavesa.

Vignoble de la Rioja Alavesa.

Jusqu'à récemment, les marques de la Rioja les plus populaires étaient des assemblages de raisins de deux ou trois de ces sous-régions, bien que certains établissements vinicoles de boutique produisaient des vins provenant de leurs propres vignobles dans une seule sous-région.

Dossier de faits

Rioja Alta: Raisins - Tempranillo, Mazuelo

Hectares: plus de 27000 *

Rioja Alavesa: Raisins - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano. Blanc - Viura, Malvasia et Garnacha Blanca

Hectares: plus de 13000 *

Rioja Baja: Raisins –Garnacha

Hectares: plus de 24 500 hectares *

* Source: Conseil de régulation de la D.O.Ca. Rioja

À la fin du siècle dernier, le succès commercial d'une nouvelle vague de producteurs mettant davantage l'accent sur le vignoble a développé un intérêt pour la désignation du vignoble. Après un long processus de débat, il semble que d'ici 2018, le DOC Rioja adoptera de nouvelles règles, y compris la reconnaissance des communes et des vignobles uniques («Viñedos Singulares»).

Pour se qualifier pour ce classement, les producteurs devront se conformer à certaines règles, y compris avoir des vignes de plus de 35 ans, que les raisins sont entièrement vendangés à la main et qu'un comité de dégustation le supervisera . Ce label sera ensuite combiné avec les règles d'étiquetage actuelles de la Rioja en matière de vieillissement en barrique.

L'objectif est d'avoir un schéma à la Bourgogne avec des vins génériques, des villages et des crus. Heureusement, la Rioja est plus complexe que n'importe quelle loi. Je pense que les vins d'assemblage classiques cross-zone brilleront dans leur style unique, de nombreux autres vins seront réputés en raison de leur qualité de vignoble unique et il y aura une myriade de propositions de haute qualité entre les deux.

La seule chose qui manque à Rioja est la simplicité.

Le mot de notre sponsor ARAEX Grands

Découvrez les vins de la Rioja avec quelques-unes de nos recommandations…

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Rolland et Galarreta Rioja

Avec une vinification à la pointe de la technologie et des vignobles situés entre 450 et 700 mètres d'altitude, le vin est élaboré à partir de raisins de vignes à faible rendement d'au moins 25 ans. En bouche, il montre des tanins souples et de la réglisse, une structure veloutée et une finale longue, délicieuse et persistante.

Maison de Paula, Merus 4

La cave elle-même a été construite avec un seul objectif en tête: transformer les meilleurs raisins en un grand vin grâce à un processus dans lequel l'excellence est la principale préoccupation. Le vin a des notes grillées très puissantes (cacao et café) de bois de haute qualité, parfaitement mélangées avec des fruits mûrs.

Castillo Labastida, Réserve spéciale

Raisins provenant de vignobles autour du village de Labastida (Rioja Alavesa) d'un âge avergae de 55 ans, à une altitude comprise entre 500 et 560 hectares dans les contreforts de la Sierra Cantabrie. Le vin est ample, avec une bonne présence de tanins, bien que ceux-ci soient compensés par le caractère glycériné, donnant une sensation charnue. Durable et persistant.

Luis Cañas, Réserve familiale

Les raisins de ce vin proviennent de vignobles d'au moins 50 ans à faible rendement et cueillis à la main. Variété complexe d'arômes qui se combinent pour nous donner un vin intense et sophistiqué.