Le célèbre restaurant Noma rouvrira ses portes en tant que bar à vins et à hamburgers...

Crédit: Wikipedia / Flickr (2010)

• Points forts
• Actualités Accueil

Noma a déclaré qu'il rouvrirait à partir de l'heure du déjeuner le 21 mai avec un bar à vin en plein air dans ses jardins à Copenhague.

Les clients n’auront pas besoin de réservation et pourront commander des cheeseburgers et des hamburgers végétariens, a déclaré le restaurant deux étoiles au guide Michelin qui a été nommé à plusieurs reprises comme le meilleur du monde.

loup adolescent saison 5 ep 12

Une réouverture complète est prévue pour une date ultérieure, mais le déménagement de Noma est un exemple de la façon dont les restaurants et les cafés de plusieurs pays ont commencé le processus provisoire de déverrouillage de leurs portes à l'ère des coronavirus - bien que beaucoup aient continué à offrir des commandes à emporter pendant le verrouillage.

«Nous sentons dans la première phase de la réouverture que nous voulons être ouverts à tous», a déclaré le chef et copropriétaire du Noma René Redzepi dans un Post Instagram cette semaine. «Nous devons guérir, alors prenons un verre et un hamburger, vous êtes tous invités.»

Noma a déclaré que son bar à vin en plein air serait ouvert du jeudi au dimanche entre 13h et 21h, avec des commandes à emporter également disponibles.

reine du sud épisode 5

Il a ajouté: «Assurer la santé et la sécurité de nos clients et de notre personnel est de la plus haute importance, nous suivrons donc toutes les directives et exigences de notre gouvernement.»

Parallèlement au Danemark, certains restaurants et cafés ont commencé à rouvrir leurs terrasses extérieures en Italie et en Allemagne, tandis que les autorités espagnoles et grecques ont évoqué la possibilité d'une saison touristique estivale.

Cependant, les restrictions de voyage et les avertissements contre les voyages non essentiels restent en place dans de nombreux pays, et l'assouplissement des restrictions de verrouillage est subordonné à l'évitement d'une deuxième vague de cas de Covid-19.

c'est nous le récapitulatif de l'épisode 4

En France, les restaurants et cafés devaient rester fermés jusqu'au 2 juin au moins, et le gouvernement britannique a suggéré que certains restaurants pourraient rouvrir en juillet.

Aux États-Unis, la National Restaurant Association a publié des conseils sur la manière dont les membres peuvent recommencer à ouvrir leurs portes, tout en respectant les contrôles d'hygiène et les mesures de distanciation sociale.

Il a estimé que huit millions d'employés de restaurant avaient soit perdu leur emploi, soit été licenciés à travers les États-Unis pendant la crise de Covid.

Certaines recherches ont suggéré que les convives étaient divisés sur l'opportunité de retourner au restaurant.

Une enquête menée auprès de 2000 buveurs de vin aux États-Unis, commandée par Wine Intelligence, a révélé qu '«environ 40% ont déclaré qu'ils seraient moins susceptibles de visiter un restaurant, tandis que 27% ont déclaré qu'ils le seraient plus».

Il a déclaré que les jeunes consommateurs étaient plus susceptibles de revenir.

les illuminati ont-ils tué le prince

Au Royaume-Uni, une enquête menée auprès de 1000 buveurs de vin a révélé qu '«environ 30% ont déclaré qu'ils seraient moins susceptibles de visiter un restaurant, tandis que 21% ont déclaré qu'ils le seraient plus», a déclaré Wine Intelligence la semaine dernière.

Kate Nicholls, directrice générale de l'organisme commercial UK Hospitality, a déclaré que la réouverture des sites nécessiterait une planification approfondie avec des responsables gouvernementaux. «Il n’existe pas d’approche universelle», a-t-elle déclaré.

Voir également:

Comment accompagner le vin avec des hamburgers

Le point de vue des sommeliers: comment Covid-19 a changé mon monde

Comment les consultants en vins de Bordeaux s'adaptent au verrouillage