Vignes à proximité de Tigliole. Crédit: imageBROKER / Alamy Banque D'Images
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Situé principalement dans la province d'Asti, le nouveau Terre Alfieri DOCG du Piémont se concentre sur deux cépages, Arneis pour les vins blancs et Nebbiolo pour les rouges.
L'approbation officielle a été accordée en octobre de cette année, a déclaré le Consortium Barbera d'Asti et Vins du Monferrato , qui régulera la production.
DOCG, ou dénomination d'origine contrôlée et garantie, est le plus haut niveau Système de classification des vins italiens .
Terre Alfieri a obtenu le statut de DOC en 2009 et porte le nom du comte Vittorio Alfieri, poète et dramaturge né à Asti en 1749, selon le Consortium.
Si la production est faible, elle décrit Terre Alfieri comme «une niche œnologique de grande importance».
Parmi les caractéristiques particulières de la zone, il a cité «des collines escarpées caractérisées par la présence des sables dits Asti, des sols constitués de dépôts sédimentaires marins de l’époque du Pliocène [il y a 5,3 à 2,6 millions d’années]».
Le nouveau DOCG se trouve à peu près au sud-ouest d'Asti et couvre 11 municipalités.
Sept se trouvent dans la province d’Asti, et ce sont: Antignano, Celle Enomondo, Cisterna d’Asti, Revigliasco, San Damiano, San Martino Alfieri, Tigliole.
Les quatre autres se trouvent de l'autre côté de la frontière dans la province de Cuneo et sont: Castellinaldo, Govone, Magliano Alfieri et Priocca.
«C’est un résultat qui enrichit non seulement la gamme de nos DOCG, mais aussi toute notre scène viticole», a déclaré Filippo Mobrici, président de la Consortium Barbera d'Asti et Vins du Monferrato , qui a ajouté que le nouveau statut n’était «que le début».
Il a déclaré: «Nous espérons que Terre Alfieri pourra avoir le même succès que les autres dénominations d’origine contrôlée et garantie telles que Barbera d’Asti, Nizza et Ruchè di Castagnole Monferrato.»
Il existe des règles concernant la production, y compris les rendements et le temps de vieillissement, qui doivent être suivies par les établissements vinicoles utilisant le nom Terre Alfieri DOCG.
Tant pour «Terre Alfieri Nebbiolo» que pour «Terre Alfieri Arneis», le raisin indiqué doit constituer au moins 85% du vin.
Pour le vin «Superiore», Arneis doit être vieilli pendant six mois, tandis que Nebbiolo doit être vieilli pendant 12 mois avec au moins six de ceux en fûts en bois. Il existe également un niveau Nebbiolo Riserva, qui nécessite 24 mois de vieillissement, dont au moins 12 mois en fûts de bois.
