Le domaine Evenstad du Domaine Serene, du nom des fondateurs de la cave, Grace et Ken Evenstad. Crédit: Domaine Serene
- DWWA 2016
- Actualités Accueil
L'Oregon Pinot Noir a rehaussé sa réputation internationale croissante après que le Domaine Serene ait remporté l'un des meilleurs prix aux Decanter World Wine Awards 2016.
- Oregon Pinot Noir bat le top Burgundy au DWWA 2016
- «Quand nous avons commencé, ils ont dit que nous ne le vendrions jamais en dehors de l’État», déclare le propriétaire du domaine
- La terre n'a jamais été conçue pour être un vignoble
Le Domaine Serene a remporté l’une des 31 médailles de platine «Best in show» de cette année.
, surmonté d'un grand cru et de deux vins de Bourgogne premier cru des millésimes 2014 et 2013 dans la catégorie Pinot Noir de plus de 15 £.
Serene est loin d'être une quantité inconnue pour les amateurs de vin sérieux, mais c'était une victoire quelque peu appropriée dans une année qui marque le 40e anniversaire du jugement de Paris un moment charnière de l'histoire du vin aux États-Unis, mais n'impliquant que la Californie.
Les juges DWWA, qui ont goûté à l'aveugle Serene’s Winery Hill 2012 Pinot, ont loué sa «vraie densité de fruits confiturés, rehaussée par des épices de chêne et une structure tannique, et une douce acidité rafraîchissante».
spoilers gh nathan et maxie
Rise of Oregon Pinot
«Les pinots de l’Oregon ont parcouru un très long chemin», a déclaré Grace Evenstad, une passionnée de vins de Bourgogne et ancienne infirmière qui a fondé le Domaine Serene avec son mari Ken en 1989.
pll 5 ans avant l'épisode complet
La victoire de Serene est une autre récompense pour l’Oregon, qui a gagné en popularité parmi les critiques de vins internationaux au cours des deux dernières décennies.
Il y a près de 700 établissements vinicoles dans un État où Richard Sommer a planté les premiers raisins vinifera dans la période post-interdiction en 1961.
«De plus en plus de producteurs prennent la viticulture et la vinification au sérieux ici, et c'est quelque chose qui nous passionne beaucoup», a déclaré Evenstad à Decanter.com.
«Ce n’était pas le cas à notre arrivée - les gens passaient un bon moment, mais beaucoup ne croyaient pas que l’Oregon était un endroit fabuleux pour cultiver du pinot.»
«Nous sommes allés à New York. Ils ont demandé: où est l’Oregon? »
En dehors de l'Oregon, Evenstad raconte une expérience particulièrement réconfortante lors d'une visite à New York, une ville qui conserve une forte affection pour les vins européens.
«Quand nous avons commencé, on nous a dit que nous ne serions pas en mesure de vendre du vin en dehors de l’État», a déclaré Evenstad.
«Nous sommes allés à New York en 1992 avec un peu de notre millésime 1990, et les gens se demandaient: qu’est-ce que le pinot noir? Et où est l’Oregon? »
Mais, les Evenstad ont gardé la foi. «Nous connaissions si bien la Bourgogne. Quand nous avons commencé avec nos vins, nous savions que nous avions quelque chose de similaire. »
Plusieurs auteurs de vins ont noté les parallèles stylistiques de l’Oregon avec la Bourgogne, un trait en partie induit par les producteurs qui importent des clones de la région française.
kuwtk saison 11 épisode 6
Contenu connexe:
-
Plus de grands vins de pinot noir de l'Oregon que tous les amateurs de vin devraient essayer
-
Le pinot noir d'Allemagne en tête de la dégustation mondiale de décanteurs
-
Le Domaine Serene achète des vignobles de Bourgogne
Vignoble Winery Hill: le vin qui ne l'était presque pas
Domaine viticole Winery Hill du Domaine Serene. Crédit photo: Domaine Serene.
Il n'y a jamais eu de vignes ici. Les Evenstads ont initialement acheté le site en 1998 à Laurent-Perrier et voulaient construire une cave.
«Ensuite, on nous a dit que nous devions planter six hectares de vignes sur la propriété [pour respecter les réglementations locales]. Nous n'avions jamais pensé à planter à 900 pieds au-dessus du niveau de la mer auparavant. Maintenant, nous avons 24 acres de pinot, plus du chardonnay. »
Acquisition du vignoble Winery Hill du Domaine Serene 2012
Ce ne sera pas facile.
vin pour accompagner la pizza
Le Domaine Serene n'a fabriqué qu'environ 340 caisses de son Pinot Noir Winery Hill Vineyard 2012, au prix d'environ 90 $ la bouteille, et il y a 2000 membres dans son club de vin privé.
'Nous devrons simplement gagner plus', a déclaré Evenstad, qui est néanmoins revenu aux passions du Vieux Monde pour célébrer la médaille DWWA. «Nous avons ouvert une bouteille de champagne quand nous l'avons découvert», a-t-elle déclaré.
Contenu connexe
Bourgogne
Le Domaine Serene de l'Oregon achète des vignobles de Bourgogne
Le Domaine Serene en Oregon a franchi la rare étape de l'achat d'un domaine de 10 hectares en Bourgogne, face à un
Une vue de Penner-Ash dans Willamette Valley, Oregon. Crédits: Penner-Ash Wine Cellars
Jackson Family Wines achète le Penner-Ash de l'Oregon
Oregon Pinot Noir: le choix de l'expert
Crédit: BIVB
Le quiz Pinot Noir - Testez vos connaissances
Êtes-vous un obsessionnel du pinot?
