Pfalz, Allemagne Crédit: Unsplash / Luca
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- Magazine: numéro d'avril 2021
En lice pour l'attention des juges experts de la Decanter World Wine Awards 2020 , Les vins rouges allemands ont mieux performé que toute autre année, remportant un nombre record de médailles de platine.
De l'élégant Spätburgunder (Pinot Noir) à Lemberger et Syrah, voici quelques exemples les plus marquants à surveiller…
Jan Konetzki sur l'évaluation des vins allemands au DWWA 2020
Classiquement, l'Allemagne produit des Pinot Noirs stupéfiants à partir des régions légèrement plus fraîches, ainsi que des régions plus chaudes du sud. Nous avons dégusté de fantastiques vins à boire, du pinot noir de «session» au grand cru de grande qualité et digne de l'âge.
Ce qui m'a vraiment surpris, c'est que des régions moins connues et moins représentées comme le Wurtemberg et les cépages signatures, Lemberger par exemple, se sont très bien montrées et ont montré, même du côté des grands crus, de réelles promesses. Des variétés légèrement plus originales, par exemple la syrah, se sont également révélées fantastiques en Allemagne - alors méfiez-vous des rouges allemands!
Originaire de Lüneburg, en Allemagne, Konetzki est sommelier indépendant, directeur des vins au Ten Trinity Square de Londres et ambassadeur de Château Latour et Artémis Domaines. En 2012, il a remporté le titre de sommelier britannique de l'année.
se baigner
Fritz Wassmer, Sommerhalde Bombach Pinot Noir 2016
97 points, Platine
56 € (2017) www.weingutfritzwassmer.de
De jolis arômes opulents de cerise noire, de violette relevée, de framboise moelleuse et de cacao mènent à une bouche ornée de griotte, de clou de girofle, de réglisse, de prune rouge et le tout soutenu par une pointe d'épices noires.alk13,5%
Martin Wassmer, Dottinger Castellberg Syrah 2016
97 points, Platine
64 € (2018) www.weingut-wassmer.de
Des couches épicées de poivre blanc, de vanille, de mûre luxuriante, de griotte et de chêne souple et séduisant mènent à une bouche gourmande mêlée de cerise noire, de prune, de cassis et de tanins harmonieux et polis.alk13,5%
Fritz Wassmer, Alte Reben Pinot Noir 2017
93 points, Argent
29 € www.weingutfritzwassmer.de
Des couches parfumées et invitantes de fumée froide, d'épices douces et de cerise, tandis que la bouche est somptueuse avec des fruits veloutés.alk13,1%
Hex vom Dasenstein, Pinot Noir GG 2017
93 points, Argent
19,90 € (2018) www.hex-vom-dasenstein-weinshop.de
Doux et couvant avec des notes de cassis, de mûre et d'épices noires, puis dans une bouche d'élégant chêne grillé et de tanins roulants.alk14,5%
Martin Wassmer, Schlatter Maltesergarten Pinot Noir 2016
93 points, Argent
22,40 £ (2015)Le vignoble de Belfast
Arômes élégants et sobres d'épices, de clou de girofle et de framboise, puis sur une bouche de fruits noirs, de moka et de pain d'épices.alk13,5%
Alde Gott, Von Alten Reben Pinot Noir Spätlese Trocken 2017
92 points, Argent
13,50 € (2018) www.aldegott.de
Nez de nid d'abeille attrayant et invitant, nez de fraise cuite et de chocolat noir, de cerise et de chêne épicé moelleux en bouche.alk14%
Schneider, Weiler Schlipf Pinot Noir 2016
92 points, Argent
28 £ (2017) Swig
N / A Royaume-Uni www.weingut-am-schlipf.de
Parfumé d'herbes séchées, de fumée capiteuse et de griotte, une belle acidité élégante et des tanins souples en bouche.alk13%
Récapitulatif de la saison 5 des bleus recrue
Wurtemberg
Aldinger, Fellbacher Lämmler Lemberger GG 2017
97 points, Platine
50,40 € Le WineBarn
Nez élégant et séduisant, avec des couches de cassis, de myrtille, de pain d'épices, de réglisse, de clou de girofle et de ronce luxuriante, puis sur une bouche de poivre blanc, de citronnelle, de fruits noirs moelleux et de tanins soyeux et soyeux.alk13%
Schnaitmann, Lämmler Pinot Noir GG 2017
92 points, Argent
£ 52 (ib, 2018)Raisins honnêtes
Invitant et fumé, avec des notes de silex d'épices élégantes et de fruits rouges, la bouche se pare de myrtille et d'une belle acidité.alk13%
Cleebronn et Güglingen, Herzog C Lemberger 2017
91 points, Argent
9,80 € (2018) www.cleebronner-weinshop.de
La réglisse piquante, les écorces d'orange confites, la cannelle et le clou de girofle mènent à la mûre épicée vibrante et aux tanins souples et lisses.alk13%
Palatinat
Schenk-Siebert, Neuleininger Feuermännchen Pinot Noir 2017
95 points, Or
20 € (2018) https://shop.weingut-schenk-siebert.de
Des arômes invitants et fumés de fruits noirs moelleux, de chocolat noir, de mocca et de chêne luxueux, puis sur une bouche épicée de cerise noire, de mûre et de tanins subtils.alk14,1%
Weinbiet, des premiers vignobles Merlot-Cabernet Sauvignon 2018
91 points, Argent
7 € (2019) https://shop.weinbiet.de
Opulent avec un nez de cerise noire, de feuilles de cassis et de chocolat noir, d'épices élégantes, de moka et de tanins immaculés en bouche.alk14%
Hesse rhénane
Lisa Bunn, Nierstein vom Rotgende St Laurent 2017
91 points, Argent
13,50 € (2018) https://weingut-bunn.de
Magnifiquement aromatique, avec des couches de mandarine, de fleurs séchées et de myrtille, puis sur une bouche de cassis concentré et d'acidité chatoyante.alk13,5%
Rheingau
Georg Müller, Hassel Pinot Noir GG 2017
94 points, Argent
N / A www.georg-mueller-stiftung.de
Parfumé de mûrier, de griotte et de chêne grillé, des tanins souples, du chocolat noir et une belle acidité en bouche.alk13,5%
Monastère d'Eberbach, Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Pinot Noir 2016
93 points, Argent
£ 25- £ 30 Boutinot, Chester Beer & Wine, Drink Finder, Kwoff, North & South, Wild & Lees
Des arômes élégants de fumée de bois, de framboise et de chocolat conduisent à des notes de chêne épicé, de cassis, de cerise rouge et une acidité harmonieuse. Alc 13%
Ahr
Maibachfarm, Burggarten Spätburgunder 2017
95 points, Or
29 € (2015) www.maibachfarm.de
Arômes fumés et silex de fruits noirs moelleux, de cardamome, de pain d'épice et de réglisse, tandis que la bouche est étagée de confiture de griottes, de myrtille séchée et de tanins doux et polis.alk13,5%
Maibachfarm, Recher Herrenberg Pinot Noir 2017
94 points, Argent
29 € (2015) www.maibachfarm.de
Piquant avec des notes de cassis, d'épices marocaines et de myrtille menant au thym séché et aux fruits moelleux en bouche salée.alk13,5%
Dagernova, Heimersheimer Landskrone Spätburgunder 2018
93 points, Argent
24,90 € (2017) www.dagernova.de
Parfumé et invitant avec des arômes de mûre, de framboise et d'herbe, de fruits croquants et d'épices en bouche soyeuse.alk13,5%
Kreuzberg, ardoise Dévonienne R Pinot Noir 2017
91 points, Argent
N / A www.weingut-kreuzberg.de
Enivrant avec des écorces d'oranges confites, des herbes séchées et des baies noires au nez, de la liqueur de prune et des fruits épicés opulents en bouche.alk13,5%
Saxe
Château de Proschwitz, Pinot Noir GG 2016
94 points, Argent
23,50 € www.proschwitzer-weinshop.de
Brillant avec une jolie framboise, un pain d'épices capiteux et une cerise rouge menant à des fruits des bois, de la vanille et des tanins moelleux en bouche.alk13%
Craignez les morts-vivants épisode 13
DD Grande croissance
