Smith Haut Lafitte
- Et Primeur
Smith Haut Lafitte est devenu la dernière victime de la fatigue des acheteurs avec la publication des prix de Bordeaux cette semaine - mais la propriétaire Florence Cathiard a farouchement défendu sa décision.
Smith Haut Lafitte: hubris?
CORRECTION: Dans une version antérieure de cette histoire, nous avons dit que le 2010 de Smith Haut Lafitte était près de 50% plus cher que le prix de sortie du 2009. Ce n'est pas correct: le prix du vin ex-négociant est de 77 €, contre 62 € en 2009, soit une hausse de 24,1%. Nous nous excusons pour toute confusion.
Chateaux Lagrange , Grand Puy Lacoste , Léoville Barton , Léoville Poyferre , Smith Haut Lafitte ont maintenant tous publié leurs prix sur le millésime 2010.
Certains sont considérablement plus élevés que l'an dernier: le pilier de Pessac-Léognan Smith est sorti à 77 €, 24,1% de plus que 2009.
Pour certains commerçants, ce n'est pas une bonne idée: à Bordeaux Index Gary Boom a envoyé un e-mail à Decanter.com: «Il ne se vend pas. Le 2009 (bien meilleur) est toujours disponible 100 £ moins cher. L’année dernière, nous avons vendu 284 caisses - cette année 19. »
À Frères Berry , Simon Staples aurait été heureux de vendre 19 caisses.
Il a déclaré avoir vendu 1400 caisses de Grand Puy Lacoste en une heure, 500 Leoville Barton en même temps - «et un Smith Haut Lafitte - à un M. Smith».
Simon Davies à Beaux et rares a fait écho aux pensées de beaucoup quand il a dit: «Du vin délicieux, un prix choquant, des ventes mais pas vraiment de vol.
Le problème pour Smith - une propriété très admirée - est double. En premier lieu, il n'a tout simplement pas la suite robuste d'un Leoville Barton.
Deuxièmement, avec autant de vins qui sortent en même temps, il est victime de «congestion», qui, selon Staples, est un problème plus important que le prix.
«Les clients ne veulent pas être bombardés d’une offre toutes les 20 minutes. Vous ne pouvez pas vous concentrer, alors comment pouvez-vous vous attendre à ce que les clients le fassent? »
Comme Staples - et d'autres marchands - l'ont montré, d'autres propriétés, même celles avec des hausses de prix substantielles, se sont beaucoup mieux comportées.
Grand Puy Lacoste à 57 € ex-négociant, c'était 20% de plus qu'en 2009 et 25% de plus qu'en 2005.
Chateau Lagrange est ressorti à 39,6 € ex-négociant, en hausse de 6,4% par rapport à 09.
La Lagune est sorti à 38,8 € ex-négociant, en hausse de 21% par rapport à 09.
Et Léoville Barton - qui est sorti de 15% par rapport à l'année dernière: le 2010 se vend maintenant à 100 € la bouteille - a peut-être entamé sa réputation d'être l'une des meilleures propriétés les plus raisonnables.
Boom a suggéré que même avec sa forte suite, il ne s'était pas vendu aussi vite qu'il l'aurait souhaité.
Mais c'est Smith Haut Lafitte qui souffre. Les commentaires sur Twitter ont été robustes. On a simplement dit de son prix: «Je trouve ça drôle». Un autre a dit: «Il y a un élément d’hubris ici».
Chez Smith, propriétaire Florence Cathiard a vigoureusement défendu sa décision de tarification.
«C'est un bien meilleur vin que 2009, c'est pourquoi je l'ai rendu plus cher», a-t-elle déclaré à Decanter.com. «Je n’ai jamais fait un vin aussi précis et long.»
vin avec côtelettes de porc grillées
«Je suis vraiment désolé que cela ne devrait pas bien se vendre au Royaume-Uni. J’ai déjà reçu des commandes pour 230 caisses supplémentaires, ce qui n’est pas aussi bon que l’année dernière - à ce moment-là, j’avais des commandes pour 400 autres - mais ce n’est pas mal.
Cathiard a dit que le moment était regrettable. 'Quand je suis sorti aujourd'hui, je ne savais pas qu'il allait y avoir une avalanche.'
Écrit par Adam Lechmere
