Le Château Léoville-Barton 2000, qui commence à s'ouvrir maintenant, serait un impressionnant 18e cadeau. Crédits: Thomas Skovsende
- Points forts
Il y a quelque chose de particulièrement satisfaisant à ouvrir une bouteille de vin qui est «née» la même année que vous, dit Anthony Rose. Il recommande le vin d'anniversaire à emporter en 2018, que ce soit un 18e, 21e ou 30e ou une bouteille pour quelqu'un de beaucoup plus âgé - et avec plus de sagesse, naturellement.
Certains sont nés dans de grands millésimes, comme Malvolio dans Shakespeare Douzième nuit dit presque, certains atteignent la grandeur en réussissant intelligemment à se marier en eux, tandis que d'autres se voient imposer de grands millésimes - s'ils ont la chance d'être couverts de bon vin comme cadeau d'anniversaire ou d'anniversaire.
Ils disent que donner est tellement mieux que recevoir, et bien que vous puissiez parfois douter de la sagesse de l'aphorisme, laissez-nous huiler les roues pour vous avec des suggestions appropriées pour des cadeaux de vin en 2018.
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Il y a des années qui se prêtent à la tâche grâce à l'excellence sans effort dans tous les domaines, tandis que d'autres viennent avec plus de réticence à la fête ou ne veulent pas du tout faire la fête. Malheureusement, 2018 est plus proche de ce dernier camp, avec des fortunes au mieux mitigées. En gros, plus le vin est fin, plus son potentiel est long. D'autant plus dans le cas des plus grands formats - et quoi de mieux qu'un magnum d'anniversaire ou un jéroboam? Les vins plus anciens sont cependant plus fragiles et souvent difficiles à trouver. Ainsi, les vins doux, les Porto fauves et autres vins fortifiés tels que Rivesaltes, Maury et Madère peuvent faire l'affaire si un mauvais millésime vous laisse la tête à court d'idées.
Vintage à part, plus vieux ne veut pas forcément dire mieux. Même un grand millésime peut être gâché par une bonne vinification à l'ancienne - j'entends bien sûr par une mauvaise vinification à l'ancienne. N'hésitez donc pas à vous rapprocher d'un caviste ou d'un courtier spécialisé dans les vins fins, rares et cultes. Un moteur de recherche tel que www.wine-searcher.com peut vous faire oublier la recherche d’un millésime mûr - et ne pas négliger les maisons de ventes aux enchères, dont les catalogues en ligne peuvent être un terrain de chasse riche pour l’espèce fine et rare. En cas de doute pour un cadeau, mon gadget préféré actuel, un Coravin Model Two (voir www.coravin.com ), garantirait une gratitude éternelle.
18e (2000)
L'année qui a lancé les années 2000 a été une étape marquante à Bordeaux. Aux échelons supérieurs du cru classé, les bordeaux commencent à s'ouvrir et à montrer leur potentiel. Vous n’avez que l’embarras du choix, avec des vins fabuleux de Brane-Cantenac, Gruaud-Larose, Grand-Puy-Lacoste, Haut-Bailly, Latour à Pomerol, Léoville-Barton, Lynch-Bages, Montrose, Pichon Baron et Rauzan-Ségla. Les crus bourgeois Chasse-Spleen et Sociando-Mallet sont au sous-sol de bonnes affaires. Les 2000 bourgognes rouges, en revanche, étaient bons pour la consommation précoce, et les blancs se sont pour la plupart effondrés.
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Le Champagne 2000 était un millésime à boire relativement tôt, mais Charles Heidsieck, Dom Pérignon P2 et Le Clos du Mesnil de Krug bouillonnent encore sous. Si vous voulez faire sensation, l'importateur britannique de Deutz González Byass a accès à l'un des 65 methuselahs du produit phare Amour de Deutz Blanc de Blancs fabriqué en 2000, numéroté bien sûr, dans une boîte cadeau individuelle et au prix d'un non- négligeable 2000 £.
À peine 200 £ achèteront aux enchères six bouteilles de Porto vintage Fonseca, Niepoort ou Quinta do Noval, une fraction de plus pour Graham et Taylor. Pour quelque chose de plus exotique, considérez l'exceptionnel Paul Hobbs, Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Oakville 2000 - 760 $ la bouteille de la cave ou parcourez les archives millésimées remarquables de P&F Wineries en Slovénie où vous trouverez un Puklavec tropique riche et merveilleusement miellé. , Chardonnay Spötlese 2000, à 137,85 €.
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20e (1998)
Un peu maigre dans le Médoc mais bon en Rive droite St-Emilion et Pomerol, les premiers crus de 1998 pèsent entre 350 et 400 £ la bouteille (Château Lafite presque le double). Mais des gemmes moins chères sont parfois vendues aux enchères, comme le magnifique Château Magdelaine, St-Emilion (105 £ Fine & Rare), ou le très bon Château Certan de May, Pomerol (89 £ Berry Bros & Rudd).
Le critique américain Robert Parker a désigné 1998 Red Burgundies - à tort, selon l'expert bourguignon Roy Richards, qui recommande le Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts de Grivot (115 £ ib, Mayfly Wine) ou le Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts de Sylvain Cathiard, si vous pouvez le retrouver. Dans le Rhône, le merveilleux Hermitage de Jean-Louis Chave (239 £ Crump Richmond Shaw) prend tout son sens, tandis qu'en Champagne, l'excellent Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill 1998 est un régal (288 £ Fine & Rare 568,80 £ / 150cl La plus belle bulle). 1998 a été un grand millésime australien dans tous les domaines, avec Penfolds 'Grange un classique opulent et encore jeune, tandis que Penfolds' St Henri, Wynns 'John Riddoch et Brokenwood's Graveyard Shiraz se sont démarqués, tout comme l'Afrique du Sud, Kanonkop de Paul Sauer 1998.
Pensez à célébrer votre 20e anniversaire avec la cuvée Sir Winston Churchill 1998 de Pol Roger. Crédit: Michael Boudot
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21e (1997)
Bordeaux 1997 était médiocre et hors de prix, et se résumait le mieux par les mots «oubliez ça». 1997 La Bourgogne était assez agréable mais maintenant en léger déclin, même si Roy Richards rapporte qu'il a récemment apprécié les vins du domaine Chantal Remy. C'était un excellent millésime en Loire pour les Quarts de Chaume et Bonnezeaux, et en Champagne, avec une corne d'abondance de fines pétillantes: Blanc de Blancs de Delamotte, Cuvée Avize de Jacquesson, Les Chétillons de Pierre Péters, Clos des Goisses de Philipponnat et l'extraordinairement long- vécu Salon.
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1997 SuperTuscans dans le moule de Cepparello d'Isole e Olena, Flaccianello de Fontodi et Vigneto Rancia de Fèlsina sont maintenant à leur apogée, ou - alerte de poches profondes - Ornellaia et Sassicaia . C'était un grand millésime en Allemagne, avec de faibles rendements surtout dans la Moselle, où Ernie Loosen vous laissera son parfum Dr Loosen, Urziger Würzgarten Riesling Spätlese 1997 pour 48 £. C'était aussi un millésime très mûr pour la Californie, donc de bonnes choses d'ici Opus One , Le Cabernet Sauvignon de Paul Hobbs et le Monte Bello de Ridge et, d’Afrique du Sud, la Syrah exceptionnelle et révolutionnaire de Boekenhoutskloof.
De retour dans les archives slovènes de Puklavec & Friends, le Pinot Blanc 1997 étonnamment frais, juvénile et concentré aux allures de melon miel (94,65 €) ferait un cadeau insolite et bienvenu.
1997 a été un excellent millésime en Loire pour les Quarts de Chaume et Bonnezeaux - et un grand millésime en Allemagne, notamment en Moselle.
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30ème (1988)
1988 a été le millésime «classique» de Bordeaux qui a précédé, puis éclipsé par la suite, les grands millésimes jumeaux de 1989 et 1990. Pourtant, ce «millésime des amateurs de bordeaux» a perduré au plus haut niveau. Les crus classés sont en déclin dans la salle des ventes, mais des clarets de longue durée tels que Château Latour peuvent encore être trouvés pour environ 300 £ la bouteille, tandis que Château Pichon-Longueville Baron est un achat de premier ordre à 108 £ chez Ancient & Modern Vins. Les meilleurs vins liquoreux du Sauternes et de la Loire ont conservé une grande partie de leur fraîcheur et de leur vigueur.
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C'était aussi un bon millésime pour le Bourgogne rouge dans un style austère et adhérent qui a mis son temps à se ressaisir. Le Volnay 1er Cru Les Mitans de De Montille ou le Pommard 1er Cru Rugiens, ou le grand Morey-St-Denis 1er Cru Clos de la Bussière de Roumier en bon état vous procurera beaucoup de plaisir. Dans le Rhône, l’ermitage de Jaboulet La Chapelle et l’ermitage de Chave, ainsi que le château Rayas, étaient excellents. Barbaresco de Gaja était exceptionnel et en Toscane, Cepparello d'Isole e Olena et Soldera Brunello de Case Basse sont magnifiques. De Californie, Ridge’s Montebello (204 £ Hedonism) reste une baisse de choix, tandis que Penfolds ’Grange (365 £ Goedhuis & Co) a perdu sa graisse de chiot et vieillit gracieusement,
Si la bouteille est en bon état, il reste encore beaucoup de choix parmi les meilleurs Champagnes: Grande Année de Bollinger, Des Enchanteleurs d'Henriot, Salon, William Deutz de Deutz, Cristal de Roederer, Taittinger’s Comtes de Champagne , ou le fabuleux Krug à environ 400 £ la bouteille, et la cuvée Sir Winston Churchill de Pol Roger en magnum à 1 305,60 £ de Roberson. Un jeune relatif, le succulent Disznókö, Tokaji Aszú 5 Puttonyos se trouve chez Four Walls Wine pour 29,50 £.
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40e (1978)
Figurant en bonne place dans le premier indice des prix des vins millésimés de Christie’s, le prestigieux Michael Broadbent note que 1978 Bordeaux était «un millésime attrayant pour une consommation de caractère à moyen terme». Même maintenant, les 78 reviennent parfois aux enchères. Château Latour avait `` un nez de raisins secs et de poivre, se tournant vers la pure truffe noire foncée ... café presque «salé», goût dense '' selon la note de Serena Sutcliffe MW dans le catalogue de Sotheby's London vente des vins les plus fins et les plus rares le 20 septembre 2017. 1978 a été le tournant pour Château Margaux, comme le disait Géraldine Norman dans The Times of the day: «les vins à partir de 1978 sont d'une qualité supérieure qui n'est pas encore pleinement reflétée dans le prix». Le prix de l'édition 1984 de Christie's était de 280 £ à 340 £ par caisse. Aujourd'hui, la moyenne est de 370 £ la bouteille.
Avec son fruit exubérant et sa pureté cristalline, 1978 a été le millésime de Bourgogne rouge préféré du grand Henri Jayer et à égalité avec 1949 et 2005. Les années 78 sont maintenant pleinement mûres et des bouteilles étranges sont parfois vendues aux enchères. Roy Richards rapporte avoir récemment acheté un Delagrange-Bachelet Chassagne-Montrachet à un caviste de Beaune pour 30 € «et c'était stupéfiant par sa précision et sa fraîcheur».
1978 a été excellente à Barolo, dans le Rhône et en Californie, mais les bouteilles sont minces au sol. Le magnifique porto Colheita riche en caramel et en caramel de Kopke peut encore être trouvé, dans un coffret de présentation (94,95 £ Vintage Wine & Porto), et les amateurs de spiritueux prennent note: le Jarnac-mûri Hine 1978 (POA The Whiskey Exchange) est magnifique maintenant: fumé , miellée, richesse de fruits distillés personnifiée.
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Pour moins de 100 £, célébrez un 40e anniversaire avec style avec le port colheita 1978 de Kopke
50e (1968)
Les truffes étaient très appréciées en 1968, une année de cueillettes minces pour le vin. Dommage qu’un millésime aussi important dans le calendrier des anniversaires ait été aussi pourri dans tant de régions viticoles, notamment Bordeaux et Barolo. Lorsque le grand Helmut Dönnhoff de la région de la Nahe a été invité à donner son avis sur le millésime, il a tenu sa tête dans ses mains, a murmuré quelque chose d'irremplaçable, puis a dit que la seule chose mémorable était la marque de l'anneau qu'un verre de Riesling `` brûlait '' sur son Commode polie à la française.
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Alors, comment aider les 50 ans à se remettre du traumatisme? Eh bien, 1968 était le millésime qui a démarré Sassicaia , une sensation à l'époque qui a lancé un millier de SuperTuscans. La dernière fois que j'ai regardé, Fine & Rare avait une bouteille pour seulement 1314 £, mais ne vous attendez pas à un état neuf. Blandy's Bual Madeira est une valeur sûre, et vous pouvez même encore obtenir un peu de kilométrage avec les célèbres Marqués de Murrieta, Castillo Ygay Especial, Rioja 1968 (318,20 £ d'hédonisme) ou Gran Reserva Rioja de Viña Tondonia (400 € Vino Vintage Santander ).
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60ème (1958)
Si 1958 est considérée par de nombreux anciens comme l’un des plus grands millésimes du XXe siècle, les vins sont désormais aussi rares que les dents d’un dodo. Dans le cas improbable où vous pourriez mettre la main sur un, deux vins emblématiques présentés sur www.wine-lister.com are Gaja’s Barbaresco (score: 970/1,000) and Château La Mission Haut-Brion (921).
Relique du passé, Penfolds ’Grange 1958 - l’une des soi-disant« Granges cachées »parce que Max Schubert l’a créée en secret - continue d’obtenir des prix énormes aux enchères. Le Cossart Gordon, riche en noisettes et en caramel, Bual Madeira 1958 (200 £ Davy) est toujours merveilleux.
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70e (1948)
1948 a été magnifique pour les Ports, avec l’un des plus grands dégustateurs et éducateurs que Michael Schuster ait jamais bu et, avec Fonseca, «maintenant le seul vin fiable de mon année de naissance». Pour fêter l’anniversaire de son mari, Rosemary George MW a bu un «tout à fait délicieux» Domaine de Rancy, Vin Doux Naturel 1948, qu’elle a trouvé à Latour-de-France près de chez elle dans le Languedoc. Le Kalimna Cabernet Sauvignon 1948 de Penfolds est une véritable légende, mais la dernière bouteille connue a probablement été bu au Sydney Wine Show il y a environ 25 ans.
Penfolds Grange 1988 - maintenant dans sa 30e année - a perdu sa graisse de chiot et vieillit gracieusement
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80e (1938) et au-delà
Au bord de la Seconde Guerre mondiale, 1938 a été l’année du vol record de 91 heures de Howard Hughes autour du monde et de la première exposition surréaliste internationale à Paris.
Il peut être célébré avec le Kopke incroyablement vénérable, extrêmement concentré et noisette de Sogevinus, Colheita Port 1938 (contacter [email protected]). Si vous êtes né en 1918, le seul vin nécessaire pour accompagner votre message d'anniversaire centenaire de SM la Reine est le fabuleux Seppeltsfield, Para Liqueur Tawny 1918, A $ 700 directement de la cave ( www.seppeltsfield.com.au ).
Cet article a été initialement publié dans le magazine Decanter. Cette page a été mise à jour à partir d'une version originale présentant des vins pour les anniversaires en 2017.
