- Points forts
- Magazine: numéro de décembre 2019
Si vous n’avez pas bu de vins sud-africains au cours des cinq dernières années, vous avez raté beaucoup de temps. Où étais-tu? L'Afrique du Sud, à mon avis, produit actuellement les vins les plus excitants de tous les pays du Nouveau Monde, avec plusieurs vignobles produisant des rouges et des blancs plus dynamiques que de nombreuses offres équivalentes des maîtres en France, en Italie et en Espagne. Oui, appelez-moi partial, mais lisez - et goûtez - dessus. L’heure de l’Afrique du Sud est très certainement maintenant.
Une telle qualité et une renommée croissante s'accompagnent d'une demande accrue et, inévitablement, d'une augmentation des prix. La faiblesse du rand a contribué à atténuer quelque peu le rythme, mais bon nombre des meilleurs vins d’Afrique du Sud se trouvent désormais confortablement entre 25 £ / 35 $ et 50 £ / 70 $ la bouteille. Ainsi, lorsque Decanter m'a demandé de rechercher 30 vins sud-africains de moins de 20 £ / 30 $ que je serais heureux de recommander, c'était un défi passionnant que je ne pouvais pas refuser.
«L’Afrique du Sud, à mon avis, produit actuellement les vins les plus excitants de tous les pays du Nouveau Monde»
En plus de 20 ans d'achat de vins fins, j'ai de plus en plus remarqué que la catégorie sud-africaine développe `` l'effet beignet '': beaucoup d'offres de grande consommation, de marque à des prix d'entrée de gamme inférieurs à 10 £ / 15 $, puis des cueillettes sensiblement minces jusqu'à ce que vous passer le prix de 20 £ / 30 $. Cependant, ce n'est en aucun cas un phénomène unique. C’était aussi un défi pour les producteurs californiens du milieu à la fin des années 2000, sans compromis sur les vins vers lesquels échanger, les amateurs de vin n’étant pas en mesure de développer leur intérêt pour les vins de l’État.
Les producteurs sud-africains sont désormais plus conscients de ce `` trou '' entre 10 £ / 15 $ et 20 £ / 30 $, et ont identifié l'opportunité d'offrir des produits de haute qualité qui ont non seulement un style classique mais également une ageabilité modérée si les consommateurs souhaitent les mettre en cave. plus loin à la maison.
Large portée
Après quatre millésimes touchés par la sécheresse et des rendements réduits, 2019 a vu un retour bienvenu de récoltes saines et d'une qualité améliorée, le moment est donc peut-être idéal pour vous familiariser avec certaines des offres de meilleure valeur disponibles de cette viticulture dynamique et dynamique. de campagne.
En sélectionnant certains de mes vins préférés de moins de 20 £ à 30 $, je n'ai pas essayé d'allouer une certaine quantité à une variété individuelle ou à une région spécifique. Cependant, en regardant ma sélection finale, elle dégage une sensation naturellement équilibrée de diversité et de classicisme, soulignant la valeur et la qualité exceptionnelles que l'on peut encore trouver avec des vins issus de variétés haut de gamme telles que Chenin Blanc et Chardonnay, ainsi que des raisins prometteurs au Cap comme Cinsault et Grenache, ainsi que de superbes classiques tels que le Stellenbosch Cabernet Sauvignon et les assemblages rouges à base de Syrah de Swartland.
Les consommateurs ont enfin commencé à regarder au-delà du continent européen pour leur solution pétillante de qualité, et l'un des bénéficiaires indirects de cette réflexion plus ouverte (en plus de la croissance du vin mousseux anglais) a été Methode Cap Classique - la méthode traditionnelle de l'Afrique du Sud, vin mousseux fermenté en bouteille. La qualité n'a jamais été meilleure, et avec les producteurs sud-africains se concentrant principalement sur les trois cépages champenois de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier pour la majorité de la production, vous manqueriez un truc si vous ignorez certains de ces vins d'exception, qui sont désormais exportés en quantités toujours croissantes.
Que vous préfériez le blanc, le rouge, les bulles ou les superbes vins de dessert du Cap, il y a un large éventail de raisins et de styles parmi mes 30 suggestions qui suivent pour convenir à tous les palais - et à toutes les poches. Personne ne fait la qualité et la valeur comme l'Afrique du Sud.
