La bière vit une révolution. De plus en plus de gens ne se contentent pas de boire de la bière, ils la fabriquent également eux-mêmes à la maison. Mais si vous êtes originaire de Dixie, votre région n’a pas reçu autant d’amour et d’attention dans les cercles de la bière artisanale que certaines parties du nord et de l’ouest, mais cela est en train de changer.
Tout d'un coup, tout le monde semble obsédé par les bières fabriquées dans le sud, d'Asheville à Tampa en passant par Charleston, et même les connaisseurs de la bière de Birmingham chantent les louanges de la bière du sud. Mais en tant que vrai sudiste, vous avez toujours su que les bières de votre région étaient fantastiques et que c’est tout le monde qui rattrape son retard. Voici 16 brasseries qui vous ont appris à aimer la bière artisanale si vous êtes tombé amoureux de la bière alors que vous viviez dans le sud.
Brasserie Abita
Bien sûr, tout le monde semble connaître Purple Haze – en particulier vos amis stoners – mais en tant que sudiste, vous aimez aussi les bières comme la Jockamo IPA et la Restoration Pale Ale.
Magnolia paresseux
Peu de gens savent qu’il existe une excellente brasserie artisanale dans le Mississippi, mais encore moins savent qu’elle est dirigée par un mari et une femme dont l’épouse est le maître brasseur.
Eau douce
Ces gars-là font peut-être fureur maintenant, mais vous vous souvenez de l'époque où l'idée de la bière artisanale à Atlanta était une blague, puis ces gars-là ont changé tout cela avec des bières telles que la 420 Sweet Georgia Brown et la Blue.
De bonnes personnes brassent
Alors que vos amis avaient peut-être du Busch Lite dans leurs koozies au hayon, vous aviez une canette de Good People Pale Ale parce que Good People vous a montré l'avenir de la bière d'Alabama et c'était brillant.
Bloc méné
Bien sûr, vous pouvez la trouver un peu partout maintenant, mais vous buviez cette bière avant que les hipsters de SXSW ne la découvrent ou qu'Austin.
La ville du cigare
Ouais, vous avez goûté la très convoitée Imperial Stout de Hunahpu, qu'en est-il ?
Terrapin
Il est difficile de croire qu'Athènes a bien plus à offrir que de la bonne musique et du football, mais cette bière artisanale a probablement été l'une des premières que vous ayez jamais goûtées et elle vous aurait peut-être fait sauter le match pour simplement passer du temps à la brasserie.
Compagnie brassicole West Sixth
Le Kentucky est connu pour le Bourbon ? C'est drôle en tant que vrai buveur de bière du sud, vous le connaissez pour sa bière artisanale géniale, en particulier lorsqu'il s'agit de la Lemon Grass American Wheat de West Sixth.
Bières Bayou Teche
Il s'agit peut-être d'un nouveau venu sur la scène brassicole de Louisiane, mais si vous buvez de la bière dans le sud, vous les connaissez certainement, en particulier leur LA 31 Biere Pale.
Brasserie Westbrook
Pendant que les touristes se promènent dans le centre-ville de Charleston comme des zombies, vous préférez vous diriger vers le mont. Pleasant pour déguster certaines des meilleures bières artisanales du pays. Et comme c’est près de la plage, bien sûr, il est vendu en canette.
Brasserie des contreforts
Ces gars ont probablement créé l’IPA qui vous a fait aimer les IPA.
Mauvaise herbe
Asheville est rapidement devenue la Mecque de la bière du sud et les vrais fans savent qu'ils doivent visiter Wicked Weed et l'épique funk house de la brasserie, où sont créées certaines des meilleures bières acidulées du pays.
Équipe complète
Attendez, il y a une université dans cette ville qui rend Durham célèbre ? Vous pensiez que c'était la bière fabriquée ici.
Brasserie Yazoo
Une preuve supplémentaire que l'on produit depuis longtemps de la bonne bière artisanale dans le sud.
saison 5 épisode 7 sans vergogne
Brasserie Wiseacre
Si vous étiez à The Grove, vous en avez probablement bu une tonne.
