Le guide 2005-06 de Zagat Survey sur la vie nocturne de New York City a mis six bars à vin sur sa A-liste.
Les trois bars à vins «les plus attrayants», selon le livre de poche qui vient d’être publié, sont le Bar Jamón, l’inoteca (sic) et le Bar Veloce.
In second place in Zagat’s voting are Enoteca I Trulli, Le Bateau Ivre and Ara
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Bar à vin.
On ne sait pas combien de bars à vin proposent la ville de New York, mais des preuves anecdotiques suggèrent que la scène se développe rapidement.
Zagat présente un ensemble de recommandations qui attireront sûrement les jeunes visiteurs du Royaume-Uni et d'Europe dont les vacances profitent de la faiblesse du dollar.
Dans sa catégorie «attrait spécial», Zagat répertorie 30 bars à vin, mais ne s’arrête pas là. Il propose également 24 adresses, dont des restaurants, où le vin au verre est populaire.
Dans la catégorie des bars à vins, le «minuscule» Bar Jamón, dans le quartier de Gramercy Park, offre un «excellent choix» de vins espagnols, dit Zagat.
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Dans le Lower East Side », inoteca propose des« versements généreux »à des prix« faciles à porter ».
Le «suave» Bar Veloce, à la fois dans East Village et Chelsea, sont de «véritables bars à vins italiens», constate Zagat.
Enoteca I Trulli est un endroit «paradisiaque» à Gramercy qui propose de «superbes» vins italiens et des «dégustateurs de prix amusants», disent les contributeurs.
Le «cher» Le Bateau Ivre, dans l’East Side, «canalise Paris dans les années 50» et vous fait «vous sentir comme un expatrié vivant en France».
Dans le Meatpacking District brûlant, le «sophistiqué» Ara Wine Bar est un changement «bienvenu» par rapport au «non-sens de corde de velours» voisin, déclarent ses fans.
Zagat a une mise en garde pour les lecteurs: 'Ce qui fait chaud une semaine peut devenir froid la suivante, seulement pour se réchauffer la semaine suivante', prévient-il.
Écrit par Howard G Goldberg à New York
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