Barbadillo Versets 1891 Sherry. Crédits: Bodegas Barbadillo
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Seules 100 bouteilles de Barbadillo Versos 1891 Sherry ont été lancées, avec un prix de 8 000 £ par bouteille. John Stimpfig de Decanter a eu la chance de goûter à ce qu'il pensait.
D'après mon expérience, il est assez difficile de dépenser une fortune pour Sherry - aussi bon soit-il et aussi dur que vous essayez. Pour de nombreux aficionados, c’est l’un des vins les plus sous-estimés au monde et l’un des plus abordables.
Cependant, il y a presque toujours une exception à la règle. Et en ce moment, cet honneur va sans aucun doute à Barbadillo récemment dévoilé Versets 1891 Amontillado , qui vient d'être mis en vente pour 8 000 £ la bouteille.
Et non, ce n’était pas une faute de frappe. Le vin provient d'un fût unique à Sanlucar de Barrameda qui appartient à la famille Barbadillo. De là, seulement 100 bouteilles numérotées ont été prises.
Voir la vidéo promotionnelle brillante produite par Barbadillo pour marquer l'occasion :
Il s'agit évidemment d'un actif liquide historique, rare et précieux à tous égards. Le tonneau était à l'origine un cadeau à Manuel Barbadillo par son père comme cadeau de baptême. Même alors, il a été décrit comme un vieil Amontillado. Manuel, vigneron de Barbadillo pendant plus d'un demi-siècle, était également poète et philanthrope et devint maire de Sanlucar. Il est mort en 1986, mais le sherry vit clairement.
Quel est le goût de 8000 £ Sherry?
Quand je l'ai goûté mardi soir, il était puissant, étagé, piquant, noisette, épicé et glorieusement frais, plein d'extrait riche et d'une longueur extraordinaire. L'arrière-goût a duré littéralement quelques minutes. Le vigneron en chef de Barbadillo, Montserrat Molina, m'a dit que «en fin de compte, les sherries sont le résultat du temps et de la patience. J'ai eu le privilège de m'occuper de cet exquis Amontillado tout au long de mes vingt années ici. »
Une première pour Sherry
C'est la première fois que la catégorie Sherry tente une offre de luxe aussi rare. Barbadillo suit l'exemple de certaines des maisons portuaires, dont Taylor Fladgate et le groupe Symington, qui ont récemment lancé des produits similaires. Cependant, il s'agit de l'offre enrichie la plus chère.
La bouteille a été habillée pour tuer dans une carafe en verre de cristal fait à la main en forme de puits d'encre - une référence au statut de Manuel en tant que poète. La carafe est également ornée de peinture platine sur le col et a Versos gravé dans le verre à la feuille d'or. L'ensemble est livré dans une boîte en cuir magnifiquement conçue.
Où pouvez-vous l'acheter?
Les bouteilles peuvent être achetées auprès de Bodegas Barbadillo et d'un certain nombre de marchands de vins fins sélectionnés dans le monde entier. L'un d'eux comprend l'hédonisme à Londres, qui a confirmé à Decanter.com qu'il espère avoir son allocation de bouteilles en magasin et en vente d'ici la semaine prochaine.
Barbadillo est toujours une entreprise familiale à 100% et est le plus grand producteur de Manzanilla dans la région de Sherry. Elle se spécialise également dans le Palo Cortado et produit un certain nombre d'Amontillados et d'Olorosos.
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