Légende du vin: Comte de Vogüé Musigny 1990- Winestealssd.com

Points forts
Légendes du vin

Pourquoi cela a fait le Temple de la renommée de Decanter ...

Légende du vin: Comte de Vogüé, Musigny 1990, Bourgogne , France

Nombre de bouteilles produites 15 000

Composition 100% Pinot Noir

Rendement 35hl / ha

Teneur en alcool 13,6%

Prix de sortie 311 francs (39,25 £ au prix d'aujourd'hui)

Prix actuel 714 £ - 790 £ la bouteille

Une légende parce que…

1990 a couronné un trio de beaux millésimes en Bourgogne, et ce vin a été largement reconnu pour avoir été l’un des plus grands succès de l’année, montrant une intensité et une pureté de fruit remarquables. Parfumé et délicat, soyeux mais imposant, il a toujours montré une opulence tranquille et un équilibre parfait, ainsi qu'une longueur extraordinaire. C’est la quintessence de la grande Bourgogne rouge. La qualité du vin a frappé avec force les dégustateurs car les années 1980 avaient été une période terne pour le domaine, et les années 1990 ont montré qu'il réalisait une fois de plus le potentiel de ce que beaucoup considèrent comme le plus beau vignoble de toute la Bourgogne.

Regarder en arrière

Le magnifique domaine de Vogüé, entre les mains de la même famille depuis 1450, était dans le marasme pendant une grande partie des années 1970 et 1980. Le propriétaire, le comte Georges de Vogüé, décédé en 1987, avait été propriétaire absent pendant le demi-siècle que la propriété était entre ses mains. À la fin des années 1980, il était dirigé par sa fille, la baronne de Ladoucette, et son gendre, le comte de Causans, mais il mourut peu après avoir pris ses fonctions.

À la fin des années 1980, des changements radicaux sont survenus, grâce à une nouvelle équipe. En 1986, un nouveau vigneron est arrivé sur les lieux: François Millet. Conscient que le potentiel des grands sites du domaine ne se concrétise pas, il met en place une série d'améliorations, en étroite collaboration avec le directeur du domaine Jean-Luc Pépin et le directeur du vignoble Eric Bourgogne. Ainsi, seules les vignes de plus de 25 ans ont été sélectionnées pour le Musigny, avec des raisins de vignes plus jeunes mis en bouteille en premier cru Chambolle. La poussée de qualité des vins a fourni de nombreuses preuves de la capacité de Millet, mais il était notoirement peu communicatif sur son approche de vinification, affirmant simplement qu'il adaptait la vinification et le vieillissement à la nature de chaque millésime.

Le millésime

Comme 1989, ce fut une année splendide et très chaude en Bourgogne, mais en 1990 la floraison fut moins régulière que l'année précédente, ce qui réduisit la récolte. Avec le recul, on peut affirmer que cela a donné aux raisins une concentration supplémentaire de saveur. L'été chaud et sec a épaissi les peaux, concentrant encore plus le jus et apportant une bonne dose de tanin pour soutenir le fruit onctueux.

The terroir

Le vignoble de Musigny est un magnifique site de grand cru de 11 ha (hectare), situé juste au-dessus et au nord du château du Clos Vougeot. Il est moins facile de définir précisément pourquoi le vignoble de Musigny produit régulièrement le plus exquis de tous les Grands Crus bourguignons. Le site est en pente douce, sa fine couche arable contenant beaucoup d'argile ainsi que de petites pierres, et il existe de subtiles variations d'une parcelle à l'autre. Mais un excellent terroir au milieu des coteaux de la Côte de Nuits n'est pas rare, et pourtant Musigny est sans aucun doute exceptionnel, sinon unique. Un propriétaire de Musigny, Frédéric Mugnier, suggère que son caractère peut provenir de la répartition uniforme de l'eau dans le sous-sol. Mais même lui a admis que ce n'était que spéculation. Avec plus de 7 ha à Musigny, de Vogüé se taille la part du lion.

Le vin

De faibles rendements et de vieilles vignes sont les conditions préalables au de Vogüé Musigny. La récolte n'est pas particulièrement tardive, car l'équipe s'oppose à toute trace de surmaturité. Millet privilégie un laps de temps avant la fermentation, qui se déroule avec des levures indigènes dans des cuves en bois, mais il ne fixe aucune règle. Il n'est pas fan du chêne neuf débridé, et la proportion utilisée dans le grand cru est généralement d'environ un tiers.

La réaction

En raison de leur rareté relative et de l'absence d'un et scoop marché, les meilleurs vins de Bourgogne ne génèrent pas la même récolte de critiques que ceux de Bordeaux. Les commentaires publiés sur ce vin sont donc minces sur le terrain.

Clive Coates MW n’a rien trouvé à redire: «Brilliant nose! Super concentré. Très bonne intégration du chêne. Grande intensité. Multidimensionnel. L’essence de la framboise… Un des vins du millésime. »Lorsqu'il l’a goûté à nouveau en 2009, il l’a préféré au millésime 1993 également très apprécié, ajoutant qu’il aimerait le retaper dans cinq ans. Certains critiques ont qualifié le «bordelais» de 1990, auquel Millet répond: «Seuls ceux qui ont goûté en barrique connaissent le vrai potentiel de ce vin.»