Avoir la maison pour soi de temps en temps peut être une chose merveilleuse. La nuit dernière était une de ces nuits où ma femme avait des projets et où l'appartement devait être le mien seul pendant quelques heures.
Même si j’aime passer chaque minute de la journée avec ma femme, il y a certainement des choses que nous n’aimons pas faire ensemble. L’une de ces choses est de regarder The Walking Dead. Une autre de ces choses est de manger de la viande. Oui, j'ai épousé une végétarienne.
Avec elle hors de la maison, j'avais beaucoup de petites choses dont je voulais m'occuper, puis mon plan était de m'asseoir, de me détendre et de rattraper mon retard sur quelques épisodes mettant en vedette mes zombies préférés. Les soirs comme celui-ci, quand il n’y a que moi, je préfère ne pas cuisiner. C’est parce que je ne veux pas perdre mon temps à cuisiner et à nettoyer. De plus, cela ne sert à rien d’avoir des restes de viande que ma femme ne veut pas manger en premier lieu. C’est pourquoi, lors de mes soirées seules, je commande presque toujours des plats à emporter ou récupère quelque chose de préparé.
Vivant à New York, j'ai la chance d'avoir Katz's Deli directement entre ma station de métro et mon appartement, alors en rentrant chez moi, je me suis arrêté et j'ai acheté un de leurs délicieux sandwichs au pastrami. Vous pensez peut-être que rien ne va mieux avec un délicieux sandwich de charcuterie que la bière, mais essayez un bon verre de vin et je pense que vous changerez d'avis.
Après avoir pris le sandwich, je me suis dirigé vers mon caviste local et j'ai acheté une bouteille de Vieille école Rouge . J'ai découvert ce vin il y a des années lorsque Keith Le chef Wine Geek de VinePair l'a d'abord vendu dans son caviste. Le vin est un assemblage de Syrah et Grenache et c'est tout simplement délicieux. Si vous recherchez un vin rouge français solide, c'est celui-là. Le vin vient de la région Languedoc-Rousillon en France, une région incontournable pour moi car elle est connue pour produire du vin abordable et Old School Rouge représente définitivement bien la région.
Old School Rouge fait partie de ces vins rouges doux et faciles à boire qui ont le goût de cerises, de fraises et de mûres. Un vin que l'on apprécie tellement qu'on pourrait très facilement finir la bouteille. Le vin résiste très bien aux viandes rouges comme mon pastrami et est encore meilleur avec un léger rafraîchissement. Si vous vous souciez de ces choses, le vin est également biologique. Il y a eu de nombreuses nuits où j'ai allumé un film et l'ai ouvert sans nourriture également. Le vin est assez bon à boire seul.
Un gros bonus pour moi avec Old School Rouge, c’est qu’il est fermé par un bouchon à vis. J’aime peut-être passer une nuit seule, mais je n’ai généralement pas l’intention de finir moi-même une bouteille entière, surtout un lundi. Ce vin me permet d'en prendre un verre ou deux puis de revisser facilement le bouchon et mets le reste au frigo . Il peut ensuite être bu soit par ma femme quand elle rentre à la maison en fonction du déroulement de sa nuit, soit par moi le lendemain soir quand je rentre du travail. J'espère toujours secrètement ce dernier !
le mentaliste saison 6 épisode 11
