Ce soir sur CBS leur émission de télé-réalité primée aux Emmy Awards, Patron infiltré se poursuit avec un tout nouveau dos à dos dimanche 22 mai, saison 7 épisode 11 & 12 appelé Wiener Schnitzel; Boulangerie et grillades Golden Krust des Caraïbes, et nous avons votre récapitulatif hebdomadaire ci-dessous. Dans l'épisode de ce soir, la PDG de Wienerschnitzel, Cynthia Galardi Culpepper, travaille sous couverture dans sa chaîne de restauration rapide ; Lowell Hawthorne, PDG de Golden Krust Caribbean Bakery and Grill, travaille sous couverture chez son fabricant familial.
Pour ceux d'entre vous qui ne le savent pas, les dirigeants d'entreprise de haut niveau quittent le confort de leur bureau et acceptent secrètement des emplois de bas niveau au sein de leur entreprise pour découvrir comment les choses fonctionnent vraiment et ce que leurs employés pensent vraiment d'eux.
Dans l'épisode de ce soir selon le synopsis de CBS, La PDG de Wienerschnitzel, Cynthia Galardi Culpepper, travaille sous couverture dans sa chaîne de restauration rapide spécialisée dans les hot-dogs et qui compte plus de 330 succursales aux États-Unis, au Panama et à Guam ; Lowell Hawthorne, PDG de Golden Krust Caribbean Bakery and Grill, travaille sous couverture chez son fabricant, distributeur et franchiseur familial de cuisine d'inspiration caribéenne.
L'émission sera diffusée ce soir à 20h sur CBS et nous publierons tous les détails sur un blog en direct. Alors n'oubliez pas de revenir et d'actualiser votre écran souvent pour des mises à jour en direct.
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La PDG et présidente de Wienerschnitzel, Cynthia Galardi-Culpepper, n'est que la dernière personne à faire peau neuve dans le tout nouvel épisode de ce soir Patron infiltré.
Apparemment, Cynthia avait été mariée à John Galardi. John avait ouvert Wienerschnitzel en 1961 et la raison pour laquelle il s'était lancé dans les hot-dogs était qu'il n'avait pas voulu rivaliser avec son meilleur ami qui allait ouvrir Taco Bell. Ainsi, alors que l'entreprise a peut-être commencé comme un moyen de se faire un nom sans empiéter sur quelqu'un d'autre, il n'a probablement jamais pensé que Wienerschnitzel deviendrait finalement la plus grande chaîne de hot-dogs au monde. Ou que Cynthia voudrait un jour le nationaliser.
Pourtant, c'était l'objectif final. Cynthia, qui avait ensuite divorcé de John, était restée en très bons termes avec lui, ce qui l'a amenée à prendre le contrôle de l'entreprise après sa mort. Ce qui n'avait pas été une mince affaire. Car il semble qu'il y ait eu quelques personnes qui ne pensaient pas qu'elle était qualifiée pour le poste et qu'elle n'avait été que la bimbo blonde de John. Il y avait donc beaucoup de choses que Cynthia a dû supporter pour gagner un peu de respect dans le monde des affaires, même si elle n'a rien laissé la ralentir ou l'empêcher de vouloir pousser l'entreprise plus loin.
On peut donc dire que Cynthia a toujours été attachée au succès de Wienerschnitzel et c'est son engagement qui l'a amenée à Patron infiltré. L'émission permet à Cynthia de voir ses différents employés au quotidien et lui donne l'occasion de repérer quelque chose de mal qui aurait autrement été passé sous silence si elle s'était arrêtée en tant que PDG. Et donc Undercover Boss l'a aidée à décider si l'expansion était vraiment dans les cartes.
Et ainsi entrer comme Louise avec tout le maquillage qui donne l'impression qu'elle est gothique, Cynthia s'est essayée à de nombreux emplois liés à son entreprise. L'histoire de couverture de Louise était qu'elle était dans une émission de téléréalité. Donc personne n'a remis en question les caméras. Mais Brock s'est demandé si Louise avait ou non de l'expérience avec l'industrie de la restauration rapide. Brock, qui était le chef d'équipe d'un Wienerschnitzel local, avait montré à Louise les ficelles du restaurant et c'était souvent lui qui intervenait lorsqu'il remarquait qu'elle avait des problèmes bien que le système informatique semblait être son plus gros obstacle.
Brock lui avait expliqué un système informatique compliqué au début de son quart de travail, mais c'était toujours à Louise de s'y habituer. Le système informatique s'éclairait dans des couleurs différentes pour que chaque station sache quelles commandes elle allait traiter, mais la station de Louise avait des problèmes avec les couleurs verte et blanche. Le vert était certes blanc cassé et le blanc aurait pu paraître plus brillant. Alors tout de suite Cynthia a trouvé le premier problème car elle s'est rendu compte que le système informatique avait besoin d'être mis à jour.
Brock, qui s'était simplement habitué à un ancien système informatique, n'avait pas encore vu le problème, mais Cynthia, la PDG, l'avait fait. Elle a donc marqué plus tard cela comme l'une des premières choses qu'elle voulait réparer et, une fois son quart de travail terminé, elle a eu l'occasion de parler à Brock. Le jeune homme avait traversé des moments difficiles, en particulier avec la drogue et il s'avère que son histoire avait touché Cynthia. Cynthia avait grandi dans un foyer avec des parents dépendants, alors elle savait ce que c'était que de voir quelqu'un se débattre de près. Et combien il a dû être difficile pour Brock de surmonter sa propre dépendance.
Bien que l'histoire de Brock ne soit pas la seule qui ait affecté Cynthia. Cynthia avait rencontré Zavier dans un autre restaurant local quand c'était son travail de lui apprendre à gérer la conduite par la fenêtre, mais elle a probablement remarqué à quel point il avait été patient avec elle. Et alors qu'ils se mettaient à parler, ils s'étaient tous les deux expliqués sur ce que c'était que de vivre avec des parents violents. Ainsi Cynthia avait su dès ce moment qu'elle allait aider Zavier à se relever.
Seul Zavier n'était pas le seul à tirer le meilleur parti d'une mauvaise situation. Cynthia s'était également arrêtée chez Kent Quality Foods qui était le fournisseur général de Wienerschnitzel. Et là, elle avait rencontré une jeune femme qui fait un travail épuisant pour maintenir la production, mais elle était capable de faire tout cela tout en respectant les protocoles de sécurité et de santé. Cynthia avait donc voulu montrer son appréciation à Kent Quality Foods et aider Channing qui soutenait également toute sa famille avec son seul chèque de paie.
Mais alors que Cynthia a finalement aidé Brock à commencer à travailler sur ses économies avec un chèque assez important, donnez à Zavier et Channing à la fois les moyens et parfois la voiture pour retourner à l'école - rien comparé à ce qu'elle a fait pour TJ. TJ avait autrefois possédé une franchise limitée de Wienerschnitzel, mais grâce à Cynthia, il est devenu propriétaire de sa franchise dans son intégralité. Et cela signifiait qu'il n'avait pas à traiter avec le directeur de la zone de franchise.
Le directeur de la zone de franchise avait trouvé un moyen de mettre continuellement TJ et sa petite amie qui travaille avec lui vers le bas. Et souvent, ils avaient des ennuis pour les plus petites choses. Si peu de temps après que Cynthia ait abandonné sa perruque pour son travail d'infiltration - elle est allée voir ce directeur de zone et a eu une certaine conversation.
Cependant, un PDG a réussi à rencontrer plus que sa part d'employés mécontents lors de la seconde moitié d'Undercover Boss ce soir et il n'avait aucune idée qu'il y avait même eu un problème.
Le PDG Lowell Hawthorne de Golden Crust Caribbean Bakery & Grill était venu à l'émission parce qu'il savait qu'il voulait étendre la marque Golden Crust et qu'il devait s'assurer que tout fonctionnait au mieux avant de prendre le risque de ladite extension. Mais beaucoup de gens allaient reconnaître Lowell puisque c'était sa famille qui avait proposé les recettes et la croûte dorée elle-même. Donc Lowell un peu plus drastique que quiconque a été dans la série. Il devait en fait se procurer de fausses dreads et adopter un style rastafari.
Et même si c'était drôle de savoir la vérité, le fait de se lever a aidé Lowell à se cacher et cela avait permis aux gens d'être plus ouverts avec lui. Donc personne n'a deviné un homme qui s'appelait Mark. Ils savaient qu'il n'était pas bon dans certains emplois, mais peu de gens soupçonnaient qui il était vraiment. C'est jusqu'à ce que quelqu'un soit démasqué dans l'un de ses emplois.
Lowell s'en sortait très bien en tant que Mark. Il était allé dans une franchise locale et avait travaillé comme caissier sous l'aide de Jerger ainsi que sous une direction tolérante. Et il avait également bien travaillé avec le chef cuisinier dans une autre franchise, mais il a rencontré un visage familier dans un centre de distribution. Là, quelqu'un l'avait reconnu et refusait d'arrêter de l'appeler devant tout le monde. Lowell pensait donc que sa journée au centre de distribution était gâchée parce que la vérité sur qui il était vraiment avait mis tout le monde sur ses gardes.
Et c'était malheureux car il s'est avéré qu'il s'agissait de certaines choses que Mark a pu voir et qu'il savait que Lowell devrait réparer. Il y avait eu un magasin qui utilisait des sacs en plastique I Love NY plutôt que ceux qui avaient la marque Gold Crust dessus. Lowell savait donc qu'il allait devoir résoudre ce problème et savait qu'il devait faire face au manque de livres de recettes d'entreprise dans les magasins.
Mais être éliminé n'avait pas réellement fonctionné contre Lowell.
Apparemment, les gens étaient toujours prêts à parler à Lowell de ce qui n'allait pas, même s'ils savaient qu'il était le patron. Lowell a donc encore entendu parler des problèmes de sécurité au centre de distribution et du fait que la main-d'œuvre bon marché n'équivaut pas à une main-d'œuvre qualifiée. Et donc il savait qu'il allait devoir vérifier les autres centres avant que quelqu'un ne se blesse, mais il était heureux d'entendre les inquiétudes de quelqu'un qui était assez courageux pour affronter le patron.
Seul Lowell a fini par se heurter à d'autres problèmes systématiques. Il avait appris par Jerger plus tôt qu'elle quittait l'entreprise parce que son chèque de paie pouvait à peine couvrir ses factures et il semble qu'il ne lui soit même pas venu à l'idée de chercher une promotion ou de croire qu'elle pourrait gravir les échelons jusqu'au poste de directeur. Mais alors que Jerger et d'autres employés qui partaient pour de meilleures opportunités pourraient être incités à revenir, Lowell s'est rendu compte qu'il y avait même des problèmes d'embauche. Lowell était allé dans une autre franchise locale où il avait rencontré le chef cuisinier Durrant et Durrant avait parlé assez fort des problèmes là-bas.
Durrant a déclaré que les personnes qui embauchent ne regardent pas les expériences en cuisine. Donc, la plupart du temps, Durrant a tendance à entendre les gens entrer dans le restaurant et dire que sa nourriture était meilleure qu'une autre Golden Crust. Pourtant, c'était un problème pour Lowell car la cohérence n'avait pas été maintenue dans tous les restaurants et le livre de cuisine de l'entreprise ne pouvait rien faire si quelqu'un ne savait pas cuisiner.
Et donc il y avait des problèmes partout. De bonnes personnes partaient pour chercher de meilleures opportunités, des personnes inefficaces étaient embauchées et il y avait de sérieux problèmes de sécurité au centre de distribution. Plus tard, Lowell s'est mis au travail. Il a convaincu Jerger de rester en lui offrant un meilleur poste au sein de l'entreprise et il l'a aidée à résoudre ses problèmes financiers pressants. c'était juste si bon, il a demandé à ses gars de mettre les centres de distribution à niveau et a personnellement aidé Mike qui avait eu le courage de lui parler des problèmes pour commencer, et Lowell a mis Odean sur la bonne voie pour devenir l'un des plus jeunes propriétaires de franchises dans l'histoire de Golden Crust.
Odean avait un peu rappelé à Lowell lui-même. Il est donc juste que quelqu'un prenne la même chance sur Odean que la famille de Lowell ne l'a pris lorsqu'il a mentionné pour la première fois Golden Crust Bakery & Grill.
LA FIN!
