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Unanime - quand un climat exceptionnel et des passionnés se rencontrent harmonieusement
Mascota Vineyards produit des vins signatures alliant les propriétés exceptionnelles du terroir argentin et la passion d’un vigneron qui possède plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie du vin.
«Les compositeurs peuvent créer une pièce inspirée de leurs souvenirs, et les artistes peuvent peindre une image d’un endroit qu’ils ont vu ou des émotions qu’ils ont ressenties. Grâce à Mascota Vineyards, je peux exprimer mes expériences et donner vie à mes souvenirs. »Rodolfo‘ Opi ’Sadler, qui a élaboré ces vins, fait ainsi référence à la passion qu’il met dans son travail.
Mascota Vineyards propose un portefeuille exclusif de produits, tous des vins uniques et élégants qui ont gagné une reconnaissance internationale. Nous sommes ravis d'avoir été reconnus par l'IWSC comme le producteur de vin argentin de l'année 2014.
Unanime - Perle de Mascota Vineyards
L’unanime, du latin «unanimis», se réfère à un groupe de personnes qui partagent les mêmes opinions ou points de vue, qui sont en parfaite harmonie ou en accord.
Ce simple mot résume l’esprit de ce projet spécial: lorsque nous avons terminé la récolte 2005, nos vignerons et nos agronomes ont convenu que le moment était venu de commencer à élaborer un assemblage rouge supérieur, un «Gran Vino Tinto».
Nous voulions mettre en valeur les grands vins que l'Argentine peut offrir quand un climat exceptionnel et des passionnés s'unissent harmonieusement.
Cet assemblage est composé de 60% de cabernet sauvignon, 25% de malbec et 15% de cabernet franc. Tous les raisins ont été cultivés dans d'anciens vignobles sélectionnés de la vallée d'Uco, à Mendoza.
De couleur rouge cerise profond, UNANIME se distingue par l'intensité de ses saveurs fruitées et sa complexité aromatique. Son long vieillissement de 20 mois en chêne français lui confère d'élégants arômes de tabac et de chocolat, avec une touche de poivre noir et quelques notes charnues. Ce vin continuera à bien vieillir pendant des années.
Unanime 2011 a obtenu 93 points et a été sélectionné comme Editor’s Choice dans la catégorie des mélanges rouges par le magazine américain Wine Enthusiast.
Écrit par Decanter
