La Cité du Vin Credit: La Cité du Vin
- Magazine: numéro de juillet 2018
Depuis son ouverture en 2016, La Cité du Vin est devenue une attraction incontournable pour les touristes à Bordeaux. Sophie Kevany demande au réalisateur Philippe Massol de sélectionner ses temps forts de l'exposition permanente et des ateliers ...
Il y a une multitude de choses à faire à Bordeaux ces jours-ci: des visites de la ville à pied ou à pied, aux dégustations de vin formelles et informelles, aux promenades en bateau, aux visites de châteaux, aux restaurants et tout simplement aux vieilles promenades, aux vieilles églises ou à d'autres bars à vin.
Les visiteurs auront inévitablement de nombreuses contraintes sur leur temps, mais, peu importe leur niveau d'activité, la plupart se demanderont à un moment donné s'ils doivent se rendre à La Cité du Vin. C’est ce grand tourbillon doré que l’on peut voir à l’horizon de presque partout en ville. La réponse courte est oui, même si ce n’est que pour une heure ou deux.
Pour faciliter les choses pour les visiteurs aux horaires serrés qui doivent planifier soigneusement leur visite, Carafe a demandé au directeur de La Cité du Vin, Philippe Massol, de nommer ses 10 attractions principales. Après tout, personne ne connaît l'espace mieux que lui ...
Pour ceux qui souhaitent voir l'exposition permanente, Massol recommande d'arriver tôt, plutôt que d'attendre la fin de la journée pour la dégustation gratuite de vins qui accompagne le billet d'exposition permanente de 20 €. Si vous avez plus de temps, choisissez un jour où une conférence, un atelier ou un événement spécial peut être inclus dans la visite. Si vous avez également des enfants à la remorque, il y a plusieurs ateliers pour la famille, et un parcours spécial autour de l'exposition permanente pour les enfants de 6 ans et plus.
How to visit La Cité du Vin
La première exposition de visite, jusqu'au 24 juin, sera «Vin et musique, harmonie et dissonance» explorant l’association entre le vin et la musique de la Renaissance à la fin du XIXe siècle. Le deuxième spectacle de visite se déroulera du 5 octobre au 6 janvier 2019 et présentera la région viticole invitée de cette année, Porto, en particulier la région du Haut-Douro, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
The World Wine Tour. Credit: Photos Anaka/La Cité du Vin/Casson Man
1. The World Wine Tour (visite permanente)
Les visiteurs sont emportés par un tour très visuel en «hélicoptère», survolant 20 régions viticoles différentes pour voir les types étonnamment variés de conditions de vignobles et de styles de gestion que l'on peut trouver dans le monde.
2. Le Buffet des Cinq Sens (visite permanente)
Aussi intimidante que cela puisse paraître, la dégustation de vins consiste avant tout à trouver les mots justes pour décrire les différentes saveurs et arômes ressentis par un dégustateur. Le buffet des cinq sens vous aide à comprendre les profils sensoriels individuels et à trouver des mots pour décrire ce que vous faites et ce que vous n'aimez pas, en vous inspirant d'une gamme de stimulants et de vos propres souvenirs, émotions, imagination et préférences.
Où se loger à Bordeaux
3. La Galerie des civilisations (visite permanente)
Cette galerie offre un aperçu des différentes façons dont le vin a été tissé dans notre culture, notre histoire et nos relations personnelles - des rites égyptiens sacrés aux banquets athéniens - et présente les artefacts et les objets associés à ces traditions.
All Aboard! Credit: Photos Anaka/La Cité du Vin/Casson Man
4. Tous à bord! (visite permanente)
Rejoignez quatre navires marchands différents sur un écran panoramique. Traversez d'abord la Méditerranée sur un cargo romain, puis faites un voyage du XIVe siècle de Bordeaux à l'Angleterre. Pour la troisième étape du voyage, naviguez vers le Japon sur un navire hollandais du XVIIe siècle, puis rejoignez l'équipage d'un navire anglais du XVIIIe siècle, plein de Madère, traversant l'Atlantique.
5. Le Banquet of Legends (visite permanente)
Ce court-métrage imaginatif montre diverses personnalités célèbres se réunissant au paradis (dont Pline l'Ancien, Winston Churchill, Alfred Hitchcock et l'écrivain français Colette) pour partager des histoires et discuter des différents mérites de leurs vins préférés.
The Belvedere Credit: Photos Anaka/La Cité du Vin/XTU architects
6. Le Belvédère
Au sommet de La Cité du Vin se trouve une salle de dégustation vitrée, avec une vue à 360 ° sur la ville en contrebas. Quiconque a acheté un billet pour la visite permanente pourra en essayer un verre gratuitement. Il existe de nombreux styles de vins différents, servis par un personnel du bar sympathique et compétent.
7. Cinéma gastronomique
Cet atelier cinématographique allie cinéma, gastronomie et vin. À chaque événement, un chef invité prépare un menu spécial et une sélection de vins inspirés d'un film en particulier. Après avoir visionné le film, les visiteurs peuvent goûter et discuter. Pour encourager l'interaction, les plats sont servis en petites portions portables, plutôt que lors d'un dîner assis. Vérifier la site Internet pour plus de détails sur les projections à venir.
Markets of the World. Credit: Photos Anaka/La Cité du Vin/XTU architects
8. Marchés du monde
Cet atelier multisensoriel quotidien est essentiellement un jeu éducatif. Les visiteurs sont invités à déguster quatre verres de vin, d'origine inconnue. Au fur et à mesure que vous goûtez, des scènes du pays d’origine du vin sont diffusées sur des écrans panoramiques, tandis que l’arôme d’un plat national typique se dégage dans la pièce, accompagné de sons locaux. Le but est de deviner quel vin vous buvez. L’introduction de l’atelier conseille aux participants de: «Oubliez tout ce que vous savez sur la dégustation du vin: ses codes, ses coutumes, ses contraintes et ses barrières psychologiques. Recommencez et écoutez-vous… Vous êtes totalement capable de ressentir, de percevoir et d’analyser ce que vous buvez. »Imaginez que quelqu'un vous dise ça à Bordeaux il y a 20 ans. Ou même cinq.
9. Vins et chocolats du monde
Conçu en partenariat avec Hasnaâ Chocolats Grands Crus, cet atelier du soir d'une heure associe le chocolat grand cru à des vins spécialement sélectionnés du monde entier, tout en examinant leurs arômes, saveurs, terroirs, héritages et cultures différents (ou similaires). Les ateliers sont dispensés en français et ont lieu le premier jeudi de chaque mois d'avril à novembre.
10. Latitude20
Offrant l'une des sélections de vins les plus diversifiées au monde, la boutique de vins Latitude20 répertorie des bouteilles d'environ 70 pays (au dernier décompte). Pour les visiteurs plus intéressés par les livres sur le vin, les jeux, les produits de beauté, la papeterie, la vaisselle, les accessoires et les souvenirs, il y a aussi l'élégant concept store de 250 m²: La Cité du Vin Boutique. Les deux sont libres d'entrer.
