Après m'être lassé belles étiquettes de vin mais hélas fictives nous tournons notre attention vers quelques véritables merveilles architecturales que vous trouverez dans le monde du vin. Des caves monstrueuses aux caves postmodernes, nous passons en revue certains de nos exemples préférés d’architecture vraiment époustouflante. Et les anges du vin. On ne peut pas négliger les anges du vin !
Est-ce que Sharon Case quitte y&r
La plupart des projets ci-dessous ont été conçus par des architectes célèbres, notamment tous les établissements vinicoles espagnols que nous avons mis en avant. D'autres, comme les deux caves à vin moldaves, apparaissent en raison de leur taille : des villes viticoles souterraines pas si miniatures.
Cave à vin de Milestii Mici
Certifiée par le Livre Guinness des records comme étant la plus grande cave à vin du monde (avec maintenant plus de 2 millions de bouteilles), vous avez besoin d'une voiture pour parcourir les 120 miles de tunnels souterrains dans cette « ville viticole » moldave. Créée en 1969, la cave a reconverti un ancien complexe de tunnels massif qui avait été creusé dans le calcaire tendre des siècles plus tôt.
Cave à vin de Cricova
Une autre immense cave à vin moldave, Cricova, possède environ la moitié du kilométrage en tunnel de son grand frère. La renommée de Cricova ne se limite pas à sa taille. Selon Wikipédia : la légende raconte qu'en 1966, l'astronaute Youri Gagarine est entré dans les caves et en est réapparu (avec assistance) deux jours plus tard. Le président russe Vladimir Poutine y a célébré son 50e anniversaire.
Silo et boutique de vin de Queens Lane
Carney Logan Burke Architects a conçu cette superbe cave à vin hors sol à Jackson Wyoming. Situé sur une plaine inondable, les architectes se sont tournés vers ce site familier du Midwest – le silo : la résidence principale en rondins et en bois s'inspire de l'architecture des pavillons des parcs nationaux du début du XXe siècle tandis que les deux bâtiments supplémentaires de la propriété servent de contrepoint aux notions traditionnelles de la structure occidentale en rondins… En empruntant aux structures agraires, l'équipe de conception est arrivée à la forme du silo comme système de stockage surélevé alternatif. Afin de s'adapter gracieusement aux bâtiments et au paysage existants et de s'intégrer dans le paysage, la structure est revêtue de plaques d'acier oxydées. L'intérieur inspiré d'un tonneau de vin se caractérise par des boiseries en sapin de récupération et un escalier en colimaçon qui accède à des bouteilles de vin soigneusement exposées et organisées autour du périmètre du silo.
Le château de Rothschild
De nombreuses personnes considèrent les caves à vin comme la salle des trophées d'un vignoble ; c'est pourquoi tant d'établissements vinicoles y investissent autant d'argent. En tant qu'un d'entre nous ici chez VinePair peut personnellement attester il est juste de dire que les investissements ont porté leurs fruits dans le cas de l'impressionnante cave du Château Lafite Rothschild à Bordeaux.
Forteresse de Frassinello (Renzo Piano)
Architecte lauréat du prix Pritzker Renzo Piano a conçu d'innombrables bâtiments célèbres tels que le Centre Pompidou à Paris, le Shard à Londres et le New York Times Building à Manhattan. Alors que la structure de Rocca di Frassinello est impressionnante de l'extérieur nous avons particulièrement apprécié la salle de vieillissement en barrique.
Vignobles Portia (Norman Foster)
Seigneur Norman Foster un autre L'architecte lauréat du prix Pritzker a conçu Bodegas Portia située à Ribera del Duero en Espagne. La conception unique reflète le processus de vinification selon le cabinet d'architecte : le projet a présenté l'opportunité de revoir la cave en tant que type de bâtiment en utilisant la topographie du site pour faciliter le processus de vinification et créer des conditions de travail optimales tout en réduisant les besoins énergétiques du bâtiment et son impact sur le paysage. Le plan trèfle du bâtiment exprime les trois principales étapes de production : la fermentation en cuve acier ; vieillissement en fûts de chêne; et maturation en bouteilles ; en son cœur se trouve un centre d’opérations à partir duquel toutes les étapes du processus de production peuvent être contrôlées.
Marquis de Riscal (Frank Gehry)
Frank Gehry oui…un autre L'architecte lauréat du prix Pritzker a conçu la cave géniale que vous voyez ci-dessous. Ses œuvres, dont celles du célèbre musée Guggenheim de Bilbao, sont connues pour leurs lignes ondulantes qui sont clairement présentes chez Marqués de Riscal.
Caves Ysios (Santiago Calatrava)
L'architecte espagnol Santiago Calatrava est connu dans le monde entier pour ses impressionnants projets civiques comme le Pont de l'Alamillo construit pour l'Expo '92 à Séville en Espagne et le malheureusement réduit Centre de transport du World Trade Center . Selon arcspace la cave de Bodegas Ysios est conçue comme un élément complètement intégré dans le paysage environnant et en même temps comme une sculpture autonome spécifique au site. Nous pensons que cela se traduit par beau.
Vignobles Darien (Jesús Marino Pascual)
Cette superbe cave en béton blanc et en verre a été conçue pour se fondre dans l'environnement local (un thème commun). Il est situé à Logroño, dans la Rioja en Espagne.
Bodegas Protos (Richard Rogers)
Le dernier domaine viticole espagnol de notre liste offre un contraste visuel fascinant. Conçu par l'architecte Richard Rogers - qui a travaillé sur la conception du Centre Pompidou avec Renzo Piano susmentionné - [l'] aspiration du client était de créer un bâtiment qui serait emblématique et répondrait à son contexte, en particulier vu du château.
Les tours viticoles des hôtels d’aéroport Radisson Blu
Radisson Blu (que vous connaissiez peut-être jusqu'à récemment sous le nom de Radisson SAS) est une chaîne d'hôtels haut de gamme que l'on trouve principalement en Europe et en Asie. Bien que nous n'aimions pas vraiment les hôtels d'aéroport, les emplacements que la chaîne exploite à l'aéroport de Stansted à Londres et à l'aéroport de Zurich comportent des « tours à vin » qui pourraient nous convaincre de faire un arrêt au stand. La « tour » de Londres culmine à un peu plus de 40 pieds tandis que celle de Zurich dépasse 50 pieds. Rendez-vous sur YouTube pour regarde les anges en action . Si vous souhaitez profiter d’une tour à vin dans un restaurant à l’extérieur d’un aéroport Oréole Las Vegas au Mandalay Bay dispose d'une tour à vin de 4 étages… et oui, des anges du vin !
Hôtel à l'aéroport de Londres Stansted
Hôtel à l'aéroport de Zurich
LePendule de Foucault aux caves Stag's Leap
Le pendule de Foucault, nommé d'après le concepteur de l'original, le physicien français Léon Foucault, prouve que la Terre tourne. Tu peux rendez-vous sur Wikipédia pour une explication de comment cela fonctionne . Caves Stag's Leap célèbre pour s'être classé premier dans le jugement de Paris de 1976 présente le pendule que vous voyez ci-dessous dans les grottes où il fait vieillir ses vins.
La Cave à Vin de L'Hôtel de Paris à Monte Carlo
Aucune photo ne rend justice à la Cave à Vin de l'Hôtel de Paris à Monte-Carlo, nous avons donc opté pour une vidéo. Avec plusieurs restaurants, dont le Louis XV 3 étoiles Michelin et Le Grill une étoile, vous vous attendez à une sérieuse collection de vins. Et c’est ce que vous trouverez. Laissons l'hôtel se vanter un peu : creusées dans la roche, les caves à vin de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo représentent l'un des lieux les plus extraordinaires du Monte-Carlo SBM Resort. Dans le calme frais reposent des centaines de milliers de bouteilles évoquant des paysages, des châteaux et des domaines français et étrangers (Bordeaux Bourgogne Champagne…) portant le nom de Lafite Rothschild Petrus Cheval Blanc Yquem Romanée-Conti Dom Pérignon et Cristal Roederer pour ne citer qu'eux. Le chef caviste s'appuie sur une équipe de 10 personnes qui ont toutes adopté la philosophie de la maison : respecter un savoir-faire séculaire, ne jamais perdre de vue le lien entre la cave à vin et les restaurants et rappeler que le patrimoine qu'ils protègent est l'héritage des générations précédentes et une fondation pour celles à venir.
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