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L'étiquette de commander une bouteille de vin supplémentaire

Le serveur passe devant votre table et remarque qu'il ne reste que quelques centimètres de vin dans votre bouteille. Suite à cette observation, ils ramassent rapidement la bouteille et demandent à la table si vous souhaitez en commander une autre ? Et c’est ici qu’une opportunité d’anxiété peut rapidement surgir.

Bien que cela semble être une question facile, cette situation est semée d'embûches pour beaucoup d'entre nous chaque soir où nous sortons. La principale raison en est que tout le monde boit du vin en quantités différentes et à des vitesses différentes et nous devons en tenir compte avant de choisir de commander une autre bouteille, surtout si nous prévoyons de partager l'addition.

Pour ceux d'entre nous qui aiment prendre les repas au restaurant comme excuse pour boire quelques verres de plus que d'habitude, nous oublions souvent que pour certains de nos compagnons, un ou deux verres de vin suffisent pour passer la nuit. Alors, que faisons-nous lorsqu’on nous demande de commander une autre bouteille et qu’il n’est pas clair si tout le monde à table souhaite que cette bouteille supplémentaire soit commandée ?

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Une façon d’éviter ce dilemme consiste simplement à déterminer au début du repas combien de bouteilles de vin la table est à l’aise de commander. Cette responsabilité devrait incomber à la personne chargée de commander le vin en premier lieu et la question posée peut être aussi simple que : Prévoyons-nous tous de boire plus d'une bouteille de vin ce soir ? Si le groupe répond oui, vous pouvez alors évaluer rapidement le nombre de bouteilles et partir de là.

Mais disons que cette question n’a pas été posée au début du repas et que maintenant vous voilà serveur debout devant vous attendant de prendre votre commande pour une autre bouteille. Votre première option consiste à demander au serveur de vous accorder un moment, puis à effectuer un sondage rapide de la table. Qui d’autre a envie de boire une autre bouteille de vin ? Si la réponse est unanime, commandez une autre bouteille. Cependant, si la réponse est mitigée, la deuxième meilleure option consiste à commander la bouteille finale, mais à partager uniquement le coût de cette bouteille finale entre ceux qui ont choisi de la boire.

Que faites-vous cependant si vous ne vous sentez pas à l'aise de demander au serveur de revenir ou, plus probablement, si vous souhaitez continuer et commander parce que vous craignez de ne pas recevoir une autre visite de votre serveur avant qu'il ne soit temps de payer la facture. Votre première option, surtout si vous faites partie de ceux qui souhaitent commander une autre bouteille, consiste à passer la commande et à prendre en charge vous-même le coût supplémentaire. Cela évite à ceux qui ne souhaitent plus consommer de vin d’avoir à répondre au désir de quelques personnes de s’imprégner un peu plus et garantira certainement que vous serez un invité que les gens voudront toujours à leur table.

Cela dit, si vous n’êtes pas en mesure de prendre en charge vous-même le coût de la bouteille supplémentaire, la meilleure option est de commander la même bouteille que vous avez bu ou une bouteille qui coûte MOINDRE que la bouteille que vous consommez actuellement. Ensuite, une fois que le serveur prend votre commande et part, vous pouvez dire au reste de la table que puisque vous réalisez que beaucoup de gens ont déjà bu autant qu'ils le souhaitent ce soir, vous aimeriez suggérer que seules les personnes qui boivent encore partagent le coût de la dernière bouteille. Faites-nous confiance, personne ne contestera cela avec vous et vous serez un compagnon de table attentionné en le suggérant.

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