Pintade rôtie aux figues à la crème Crédit: Katerina Kalogeraki
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Apprenez à cuisiner le délicieux plat principal bordelais traditionnel de pintade rôtie aux figues dans une sauce à la crème, une recette du livre de Rosi Hanson Recettes de la récolte des vins français.
Un pinot noir de climat frais ou une Bourgogne rouge comme le Beaujolais complimenteraient et ajouteraient à ce plat.
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