La police de Londres enquête sur la mort du chef cuisinier de Gordon Ramsay, qui a été tué dans une chute d'un immeuble qu'il était apparemment en train de cambrioler.
David Dempsey, 31 ans, décrit par Ramsay comme `` l'un des chefs écossais les plus doués à avoir jamais travaillé dans ma cuisine '' est décédé ce week-end après être tombé d'une fenêtre du deuxième étage dans un sous-sol, après avoir pénétré par effraction dans le bloc d'appartements de Londres.
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La mort est survenue quelques semaines seulement après que Dempsey ait déménagé de Glasgow à Londres - où il a inspiré et dirigé le restaurant Amaryllis de Ramsay, remportant la seule étoile Michelin de Glasgow - pour devenir chef du restaurant Gordon Ramsay, le lieu phare du célèbre chef à Chelsea.
Ramsay a déclaré: «David n’était pas seulement un brillant protégé, mais aussi un ami. Il avait des bases remarquables et de grandes compétences, mais aussi une vraie vision, tout cela combiné pour faire de lui un leader naturel et un grand chef. »
La police a déclaré avoir été appelée pour un cambriolage présumé à Elm Park Gardens, près de King’s Road à Chelsea, vers 23 heures le 4 mai. Ils disent que Dempsey avait grimpé sur des échafaudages et pénétré par effraction dans un appartement, où il avait été défié par l'occupant.
Un porte-parole de la police a déclaré: «Il est ensuite sorti du rez-de-chaussée, s'est frayé un chemin le long d'un certain nombre de rebords de fenêtres et a forcé une entrée commune. Il a monté un escalier, a brisé une fenêtre, a monté un autre escalier jusqu'au deuxième étage, est sorti et est tombé de là dans le sous-sol des appartements. »
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Le porte-parole a ajouté que la police attendait des tests de toxicologie 'qui pourraient clarifier le cours de nos enquêtes.'
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Gordon Ramsay s'est dit dévasté par la perte d'un collègue et d'un ami. «Sa perte sera profondément ressentie par nous tous qui avons travaillé avec lui ces dernières années et nous exprimons notre plus sincère compassion à sa famille.»
Écrit par Adam Lechmere le 9 mai 2003
