Un ouvrier lors de la récolte du Touriga Nacional 2016 à la cave Quinta do Noval. Crédits: David Silverman / Getty Images
personne d'intérêt saison 4 finale
Richard Mayson a récemment dégusté une gamme de Porto Noval, dont plusieurs millésimes du célèbre Nacional, et des colheitas d'avant-guerre ...
Quinta do Noval est probablement la plus célèbre Port producteur dans le Douro. Il occupe un site particulièrement proéminent, empilé sur la vallée de Pinhão, et ses terrasses peintes immaculées très visibles d'un certain nombre d'autres domaines.
Bien avant la montée en puissance de la quinta unique dans les années 60 et 70, le domaine se distinguait par le fait d'être à la fois une maison de port et une quinta, enregistrée pour la première fois comme cette dernière en 1715.
Faites défiler vers le bas pour voir les notes de dégustation de Richard's Quinta do Noval et les partitions de cette dégustation
{ 'Contenu': 'PHA + 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 + QSBuZXcgc3RhcnQ8L2gyPgo8cD5MaWtlIGV2ZXJ5IHByb3BlcnR5IHdpdGggYSBsb25nIGhpc3RvcnksIE5vdmFsIGhhcyBoYWQgaXRzIHVwcyBhbmQgZG93bnMuIEluIHRoZSAxOTcwcyBhbmQgMTk4MHMsIGEgdGltZSB3aGVuIGEgbnVtYmVyIG9mIGxlYWRpbmcgUG9ydCBzaGlwcGVycyByZWd1bGFybHkgdW5kZXJwZXJmb3JtZWQsIE5vdmFsIHdhcyBvbiBhIGRvd253YXJkIHRyYWplY3RvcnkuIFRoZSBlc3RhdGUgd2FzIHJlc2N1ZWQgaW4g MTk5MyB3aGVuIGl0IHdhcyBib3VnaHQgYnkgQVhBIE1pbGzDqXNpbWVzLCBhbmQgQ2hyaXN0aWFuIFNlZWx5IHdhcyBwdXQgaW7CoG92ZXJhbGwgY2hhcmdlLjwvcD4KPHA + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + PC9wPgo8cD5CZXR3ZWVuIDxzdHJvbmc + PGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3ByZW1pdW0vcmV2aXNpdGluZy12aW50YWdlLXBvcnQtMTk5NC00MDA5MjEvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciI + MTk5NDwvYT48L3N0cm9uZz4gYW5kIDE5OTksIDEwMGhhIG9mIHZpbmV5YXJkIHdlcmUgcmVwbGFudGVkLCBhY2NvbXBhbmllZCBieSBwbGVudHkgb2YgZmluZSB0dW5pbmcgaW4gdGhlIGFkZWdhLjwvcD4KPHA + VGhpcyB3YXMgdGhlIHJlc3BvbnNpYmlsaXR5IG9mIHRlY2huaWNhbCBkaXJlY3RvciBBbnTDs25pbyBBZ3JlbGxvcywgd2hvIHJldGlyZWQgYXQgdGhlIGVuZCBvZiAyMDE3IGFmdGVyIHdvcmtpbmcgcXVpZXRseSBpbiB0aGUgYmFja2dyb3VuZCBhdCBOb3ZhbCBmb3IgMjQgeWVhcnMuPC9wPgo8cD5BZ3JlbGxvcyB3YXMgcmVwbGFjZWQgYnkgYW5vdGhlciBBZ3JlbGxvczsgaGlzIG5lcGhldywgQ2FybG9zLCB3aG8gSSBoYXZlIGtub3duIGZvciBhIG51bWJlciBvZiB5ZWFycyBmb3IgaGlzIHdvcmsgYXQgUXVpbnRh IGRvIEPDtHR0bywgd2l0aCB0aGUgU3ltaW5ndG9ucyBhbmQgd2l0aCBjb3JrIHByb2R1Y2VyIEFtb3JpbS4gSGUgYWxzbyBoYXMgaGlzIG93biB3aW5lIHByb2R1Y2luZyBwcm9wZXJ0eSBpbiB0aGUgRG91cm8sIFF1aW50YSBkbyBFc3BpbmhhbC48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5UaGUgd2luZXMgYmVsb3cgd2VyZSBzaG93biBhcyBhIHRyaWJ1dGUgdG8gQW50w7NuaW8gQWdyZWxsb3MsIGEgc29mdGx5IHNwb2tlbiBpbmRpdmlkdWFsIHdobyBhZ3JlZWQgdG8gZG8gdGhlIGpvYiBwcm92aWRlZCBoZSBkaWRu4oCZdCBoYXZlIHRvIHNob3cgaGlzIGZhY2UgdG9vIG11Y2guPC9wPgo8aDI + TmFjaW9uYWw8L2gyPgo8cD5BdCB0aGUgaGVhcnQgb2YgdGhlIGVzdGF0ZSwgbG9jYXRlZCBqdXN0IGFib3ZlIHRoZSBtYWluIGRyaXZlIHRvIHRoZSBob3VzZSBpcyBhIGZhYmxlZCAxLjZoYSBwbG90IG9mIHVuZ3JhZnRlZCB2aW5lcy4gVGhpcyB2aW5leWFyZCDigJhiZWF0cyB0byBhIGRpZmZlcmVudCBkcnVt4oCZLCBpbiB0aGUgd29yZHMgb2YgQ2hyaXN0aWFuIFNlZWx5LjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS00IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + Cjxw 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 + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5JbiB0aGUgeWVhcnMgYmV0d2VlbiAxOTk0IGFuZCAyMDE2LCBRdWludGEgZG8gTm92YWwgbWFkZSAxNCB2aW50YWdlIGRlY2xhcmF0aW9ucyB3aGVyZWFzIFF1aW50YSBkbyBOb3ZhbCBOYWNpb25hbCB3YXMgZGVjbGFyZWQgMTAgdGltZXMuPC9wPgo8cD5BbiBvbmdvaW5nIG15c3Rlcnkgc3Vycm91bmRzIHRoZSAyMDA3IE5h Y2lvbmFsIHdoaWNoIHdhcyBuZXZlciBkZWNsYXJlZDogY291bGQgaXQgYmUgdGhhdCB0aGVyZSBpcyBhIE5hY2lvbmFsIGNvbGhlaXRhIHdhaXRpbmcgaW4gdGhlIHdpbmdzPzwvcD4KPGgyPkNvbGhlaXRhPC9oMj4KPHA + VGhpcyB0YXN0aW5nIGNvbmNsdWRlZCB3aXRoIGEgcmFuZ2Ugb2YgUXVpbnRhIGRvIE5vdmFs4oCZcyBjb2xoZWl0YXMgd2hpY2gsIHJhdGhlciB0aGFuIGJlaW5nIGEgZGlmZmVyZW50IGRydW0gYmVhdCwgYmVsb25nIHRvIGEgY29tcGxldGVseSBkaWZmZXJlbnQgc2VjdGlvbiBvZiB0aGUgb3JjaGVzdHJhLjwvcD4KPHA + SGF2aW5nIGJlZW4gYWdlZCBpbiB0aGUgRG91cm8gJiM4MjExOyBhbGJlaXQgaW4gdGVtcGVyYXR1cmUtY29udHJvbGxlZCBjb25kaXRpb25zICYjODIxMTsgdGhlc2Ugd2luZXMgdGFrZSBvbiBhIHN1YXZlLCBzb21ldGltZXMgY2FyYW1lbGlzZWQsIG9jY2FzaW9uYWxseSBtYWRlcmlzZWQgY2hhcmFjdGVyIGZyb20gcHJvbG9uZ2VkIGFnZWluZyBpbiBwaXBlcy48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + CjxwPkFsbCB0aGUgY29saGVpdGFzIHRhc3RlZCBiZWxvdyB3ZXJlIGJvdHRsZWQgaW4gMjAxOCwgcmVhZHkgdG8gZHJpbmsgYW5kIHNob3VsZCBpZGVhbGx5IGJlIG9wZW5lZCB3aXRoaW4gYSB5ZWFyIG9yIHR3by4gQnV0IHRoZXJlIGFyZSBtb3JlIG9mIHRoZXNlIHdpbmVzIGluIHN0b2NrIGFuZCBpdCB3aWxsIGJlIGludGVyZXN0aW5nIHRvIHNlZSBo b3cgdGhleSBldm9sdmUgd2hlbiBpdCBjb21lcyB0byBmdXR1cmUgYm90dGxpbmdzLCBwYXJ0aWN1bGFybHkgdGhlIHJhdGhlciB5b3V0aGZ1bCAyMDAzLiBUaGVyZSBpcyBqdXN0IG9uZSBwaXBlIHJlbWFpbmluZyBvZiB0aGUgdmVuZXJhYmxlIDE5MzcuPC9wPgo8cD5UaGUgUG9ydHMgYXQgdGhpcyB0YXN0aW5nIGFsbCBvcmlnaW5hdGVkIGZyb20gdGhlIGVzdGF0ZS48L3A + CjxwPgo = '}
Quinta do Noval: millésime par millésime
À partir des années 2016…
Vous pourriez aussi aimer:
Meilleures recommandations de port de Noël
Des Articles Intéressants