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Le millésime de Porto 2018 est largement salué, comme le premier Port les maisons commencent à faire leurs déclarations annuelles. Taylor’s Port a pris la décision de déclarer un millésime classique pour une troisième année consécutive très inhabituelle, à la suite de sa déclaration des millésimes 2016 et 2017 .
'Bien qu'une déclaration classique ne se produise normalement qu'environ trois fois par décennie, la série exceptionnelle d'années a permis à Taylor de réussir une troisième consécutive', a déclaré le directeur général de Taylor, Adrian Bridge.
`` C'est très inhabituel, mais notre principe est que nous ne déclarons un millésime classique que lorsque la qualité est là et que cela est dicté par l'année, et non par aucune autre considération. '' Bridge a ajouté qu'à la lumière de la situation mondiale actuelle, la maison mettrait en bouteille en juillet comme d'habitude, mais ne pas proposer les vins à la vente avant début 2021.
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Fonseca et Croft, qui, comme Taylor's, appartiennent à The Fladgate Partnership, publieront également des embouteillages 2018. Commentant la qualité générale du millésime, le vigneron en chef David Guimaraens a déclaré: «La récolte 2018 a produit des portos millésimés exceptionnels, même si l’année n’a pas été sans défis. Celles-ci comprenaient la violente tempête de grêle qui a dévasté de nombreux vignobles de la vallée de Pinhão le 28 mai. '
Guimaraens a souligné les conditions de culture «exceptionnelles» dans le Douro Supérieur en particulier. «Le Douro Superior a profité de la combinaison de l’eau souterraine abondante et du temps chaud de l’été, ce qui produit souvent un excellent Porto vintage. Il nous a donné l'excellente maturité phénolique typique d'une saison de maturation chaude, mais le fruit fin à plusieurs couches, une acidité fraîche que nous constatons normalement les années plus fraîches. »
Fonseca lancera un Porto millésimé Guimaraens 2018, la première mise en bouteille sous le label Guimaraens depuis 2015. «Le concept Guimaraens est unique, un vin avec le même maquillage et le même caractère que le classique Fonseca Vintages mais élaboré dans un style plus accessible et à boire plus tôt, expliqua Bridge.
Ports 2018 à un cinquième
Croft sortira un millésime 2018 d'une seule quinta de son domaine Quinta da Roêda. Il rejoint les sorties de six des principaux quintas appartenant à Symington Family Estates. Deux des domaines Douro Superior de la société - Quinta do Vesuvio et Quinta da Senhora da Ribeira de Dow - sortiront en primeur cette année.
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Symington, comme Taylor, a fait sa première déclaration générale consécutive l'année dernière. Charles Symington, vigneron de quatrième génération, a expliqué que pour 2018, la décision a été prise de se concentrer plutôt sur les propriétés uniques, qu'il a décrites comme «l'expression ultime du terroir du Douro».
Outre les 965 caisses de Quinta do Vesuvio et 510 caisses de Quinta da Senhora da Ribeira de Dow publiées cette année, Symington a sélectionné quatre autres portos millésimés 2018 - Graham's Quinta dos Malvedos, Dow's Quinta do Bomfim, Warre's Quinta da Cavadinha et Cockburn's Quinta dos Canais - qui vieillira dans les caves de l'entreprise à Vila Nova de Gaia pour une future sortie.
Disponible maintenant, en quantités limitées, Ramos Pinto a également déclaré son Porto vintage Quinta do Bom Retiro 2018. Jorge Rosas, PDG de Ramos Pinto, a décrit le 2018 comme «la définition de l'élégance».
Cinquième du Noval
Quinta do Noval a également été déclarée, avec 1 600 cas devant être libérés. Le directeur général Christian Seely a déclaré: «Il ne sera peut-être pas surprenant que nous déclarions le Porto Vintage Quinta do Noval 2018. Comme 2017, 2018 a été une année de faibles rendements, mais pour des raisons différentes. 2017 a été une année de sécheresse extrême, tandis que 2018 a été marquée en première partie de l'année par de fortes pluies. Cela signifiait que les rendements potentiels étaient naturellement très réduits par les difficultés de la période de floraison. Par la suite, cependant, un long été chaud et sec s’est ensuivi. »
Seely a ajouté que cette «excellente période de maturation» a produit un assemblage Quinta do Noval 2018 «magnifiquement mûr, profond et expressif», issu d'une sélection stricte des meilleurs lots de la quinta.
«Tant la Touriga Nacional que la Touriga Francesa ont prospéré en 2018, en particulier la Francesa qui a bénéficié des conditions de maturation idéales, et cet assemblage de Porto millésimé est dominé par ces deux cépages», a-t-il noté.
Déclarations antérieures
Ces dernières annonces font suite aux nouvelles d'avril, lorsque Sogrape a annoncé la déclaration pour ses domaines Sandeman, Offley et Ferreira. «2018 est l’une des meilleures, sinon la meilleure, des millésimes dont j’ai assisté», a déclaré le vigneron de Sogrape, Luís Sottomayor.
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«Les conditions spéciales vécues lors de la récolte 2018 se sont réunies pour produire des vins qui allient une élégance extraordinaire à une structure inhabituelle, atteignant ainsi une complexité et un équilibre excellents, avec un grand potentiel de vieillissement», a-t-il ajouté.
