Les Oscars du chocolat n'étaient que l'une des friandises offertes aux invités lors de la 90e cérémonie des Oscars. Crédit photo: dpa alliance / Alamy
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Environ 1500 bouteilles de champagne Piper-Heidsieck ont été servies lors de la cérémonie de remise des Oscars 2018 et du bal des gouverneurs, dont une cuvée décrite par la critique comme une légende en devenir.
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Les nominés qui n’ont pas remporté d’Oscar lors de la 90e cérémonie des Oscars dimanche soir (4 mars) auraient au moins eu la chance de se consoler avec un verre de l’un des meilleurs Piper-Heidsieck. Champagnes produit ce siècle jusqu'à présent.
Une carte des vins de la soirée montrait que les organisateurs prévoyaient de servir 1500 bouteilles de Piper-Heidsieck, dont le ‘Rare’ 2002 vintage cuvée .
L'expert du champagne Richard Juhlin a dégusté le Piper-Heidsieck Rare 2002 pour Carafe en 2014 et a rapporté qu'il 'ressemblait à devenir un autre Piper légendaire dans le même style et la même ligue que 1988,' 76 et '55'.
La majeure partie du champagne Piper-Heidsieck a servi lors de la cérémonie des Oscars et le Governors Ball était de la Cuvée Brut, coulée à partir de magnums en édition limitée.
La maison de Champagne EPI a également mis à disposition son Rare 1998 en magnum.
Dans une répétition de la cérémonie de remise des prix 2017, Piper-Heidsieck a été rejoint au menu par les vins de Francis Ford Coppola.
Environ 2400 bouteilles de vins Coppola ont été servies, dont «Director’s Cut Oscars 90th Edition», Director’s Cut Sauvignon Blanc, Director’s Cut Chardonnay 2015, Francis Coppola Reserve Pinot Noir 2016 et Archimedes 2014.
Archimedes est un «assemblage bordelais» à dominante cabernet sauvignon qui comprend également du cabernet franc de Knights Valley. Il porte le nom de l’oncle du réalisateur du Parrain, Archimède.
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Lors du bal des gouverneurs - la fête officielle d'après-cérémonie - des vins ont été servis avec une gamme de friandises culinaires, dont 100 livres de pétoncles, 400 pizzas, 250 homards principaux, 6500 pains plats au feu de bois, 300 livres de bœuf Miyazaki Wagyu, 1000 hibiscus fleurs, 7 000 mini oscars au chocolat et 15 kg de caviar.
