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Bourgogne hors-piste: alternatives de valeur...

Alternatives à la Bourgogne
  • Points forts
  • Magazine: numéro de juillet 2020
  • Dégustations Accueil

Même les amateurs sérieux de la Bourgogne peuvent ne pas être familiers avec St-Bris, Coteaux Bourguignons et Bourgogne Passe-tout-grains. Dans une région réputée pour son attachement rigide aux sites viticoles identifiés par les moines cisterciens il y a huit siècles, ces trois appellations - et la grande variété de cépages qu'elles permettent - démontrent la capacité de la Bourgogne à s'adapter aux subtilités du temps.

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