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L'expert en vin californien Elin McCoy retrace l'ascension des vignobles de la famille Trefethen de Napa et partage ses notes de dégustation de leur collection de vins, y compris Library Selection Chardonnay et Cabernet Sauvignons de 1979 à 2015 ...
En 2014, lorsqu'un tremblement de terre majeur a secoué la Napa Valley, la citrouille de Trefethen Family Vineyards a été colorée 19ecave en bois du siècle presque effondrée.
Penchant de manière précaire, le bâtiment massif ressemblait à une cause perdue, mais les Trefethen ont embauché une équipe pour le redresser et ont passé 33 mois à le restaurer.
Ce genre de détermination est l’une des raisons pour lesquelles le domaine viticole familial du district de Napa Oak Knoll a prospéré depuis sa fondation il y a 50 ans.
Seulement 25 établissements vinicoles existaient à Napa lorsque Eugene Trefethen et sa femme ont acheté une cave fantôme délabrée de 440 acres en 1968 et ont commencé à planter des vignes sur les sols graveleux de leur ranch principal. Leur fils John et sa femme Janet ont sorti le premier vin commercial, un Chardonnay, en 1973.
«Nous avons utilisé des fûts de bourbon parce que nous avions lu que nous devrions faire vieillir le chardonnay en chêne», a déclaré Janet, alors que nous avons dégusté plusieurs millésimes plus anciens de leur célèbre blanc.
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Les millésimes ci-dessous sont répertoriés dans l'ordre suivant:
Cabernet Sauvignons - 2015, 2011, 2008, 2006, 1999, 1986, 1979
Chardonnays - 2011, 1991, 1985
