Un groupe de producteurs de la région de Nuits-St-Georges en Bourgogne demande à l'organisme des appellations françaises de valoriser une parcelle de terrain au statut de grand cru.
Les vignerons et viticulteurs demandent à l'institut national des appellations (INAO) de réexaminer le cas du vignoble des Saint-Georges, situé au milieu de la grande région de Nuits-St-Georges.
S'il est accepté, le vignoble de 7,52 ha deviendra le premier grand cru de Nuits-St-Geroges.
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On s'attend cependant à ce que le processus prenne des années.
«Je ne veux pas mettre la charrue avant les boeufs», a déclaré Thibault Liger-Belair, l’un des producteurs impliqués. decanter.com . «Rien n’est certain - et cela va prendre beaucoup de temps.»
«Quand je regarde combien de temps il a fallu à La Grande Rue [un vignoble grand cru de Vosne-Romanee] pour obtenir le statut de grand cru, il a fallu six ou sept ans - et c'était pris en sandwich entre La Tache et Romanee-Conti», a-t-il ajouté .
Liger-Belair, avec Erwan Faiveley, la famille Gouges, et Jérôme Chezeaux, est l'un des moteurs de la mise à niveau demandée du vignoble.
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Tous travaillent sur un dossier de 15 pages à soumettre à l'INAO. Liger-Belair a déclaré qu'il s'attendait à ce que le dossier soit terminé et envoyé avant la fin de l'année.
Bien que ne faisant pas partie du groupe, Frédéric Magnien, qui achète des raisins du vignoble, estime que le terroir des St-Georges est «facilement au niveau des grands crus».
Cependant, dans son livre Les Vins de Bourgogne, Clive Coates MW dit que les autorités avaient «tout à fait raison» de refuser à Nuits-St-Georges un vignoble de grand cru. Mais il a admis que 'vous pouvez facilement être tenté de plaider pour son élévation au rang de grand cru.'
L’expert de la Bourgogne, Jasper Morris MW, a convenu que le vignoble des St-Georges était «excellent», mais a déclaré que la politique locale pourrait entraver l’effort.
'La difficulté est que [les parcelles voisines] Les Vaucrains et Les Cailles sont tout aussi bonnes, et il est difficile de faire un cas absolu', a-t-il déclaré. «Pour moi, je pense qu’il vaut mieux être un premier cru exceptionnel que d’être un grand cru et que certains pensent que vous ne le méritez pas.»
Le processus de pétition a commencé en avril de l'année dernière, lorsqu'une lettre a été envoyée à l'INAO. En juillet, la parcelle des Saint-Georges a été visitée par des responsables de l'INAO.
L'INAO n'a pas pu être joint pour commenter au moment de la publication.
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Écrit par Oliver Styles
