Principal Magazine Le relooking de Meunier...

Le relooking de Meunier...

Vins de Pinot Meunier

Vignoble d'Extron Park

ncis : la nouvelle orléans saison 5 épisode 1
  • Points forts
  • Magazine: numéro de décembre 2019
  • Dégustations Accueil

Dépouillées de leurs raisins, les vignes peuvent être difficiles à distinguer. Mais il existe une variété dont les feuilles gris argenté sont immédiatement reconnaissables, c'est le Pinot Meunier.



Nommé d'après le mot français «meunier», en raison du duvet d'apparence farineuse qui orne chaque feuille, cette vigne distinctive était autrefois la plus plantée de l'appellation Champagne. Bourgeonnement plus tardif (et donc plus résistant au gel) que le pinot noir, et également à rendement plus élevé, il était prisé pour être un cheval de bataille fiable, bien adapté aux climats plus froids du nord de la France, et en particulier aux vignobles sujets au gel de la vallée de la Marne en Champagne.

Des Articles Intéressants