La Villa de Niccolò Machiavelli en Toscane a ouvert ses portes à ceux qui ont les moyens et les moyens de se le permettre.
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Située à mi-chemin entre Florence et San Casciano, à Sant’Andrea in Percussina, la Villa Mangiacane a été construite par le cardinal Francesco Maria Macchiavelli - oncle du philosophe de la renaissance - avec l’aide du pape Urbain VIII, également parent.
Au milieu du XVIIe siècle, les Machiavellis vendirent la villa à la famille Mazzei, qui la posséda jusqu'au milieu du XXe siècle. Il est finalement tombé en ruine jusqu'à ce qu'il soit sauvé en 2000 par l'entrepreneur sud-africain Glynn Cohen. La villa a maintenant ouvert ses portes en tant qu'agritourisme de luxe - une ferme en activité offrant un hébergement touristique.
Le domaine de la villa comprend 250 hectares de terrain, dont 41 sont occupés par des vignes.
Élaborée sous la direction du vigneron toscan Alberto Antonini, la Villa Mangiacane Chianti Classico est élaborée à partir de raisins Sangiovese, Canaiolo et Colorino cultivés sur des vignes âgées de 12 à 30 ans. Bien que du vin y soit produit depuis environ 400 ans, le premier «nouveau» millésime - 2001 - a produit 17 000 bouteilles, dont 4 000 en Riserva. Le domaine produit également de l'huile d'olive.
Écrit par Maggie Rosen
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