La seconde peau recyclable est fabriquée à partir de fibres de bois naturelles
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Un étui «seconde peau» pionnier et 100% recyclable a été lancé par la Maison Ruinart au Royaume-Uni pour remplacer son utilisation de coffrets cadeaux pour la Rosé et Blanc de Blancs Champagnes.
Faisant partie d'une initiative de développement durable plus large chez Ruinart qui comprend l'introduction de panneaux solaires et d'éclairage LED, une politique de zéro fret aérien et un record de recyclage des déchets de 98,7%, le nouvel emballage est fabriqué à partir de fibres de bois naturelles provenant de forêts européennes gérées durablement. Neuf fois plus léger que l'emballage précédent, il réduit de 60% l'empreinte carbone de l'emballage qu'il a remplacé.
Conçue par un fabricant britannique basé dans le Lake District au Royaume-Uni, la seconde peau a pris deux ans à se développer, avec sept prototypes envisagés.
L'apparence est inspirée des caves de craie (crayères) que Ruinart et d'autres maisons de Champagne utilisent pour la garde, mais aussi par la manière dont une serviette blanche est enroulée autour d'une bouteille de Champagne lorsqu'elle est servie dans de nombreux cadres gastronomiques. Adapté à la réfrigération, l'étui survivra également plusieurs heures dans un seau à glace sans se détériorer, et permet de protéger les bouteilles transparentes contre coup de lumière .
«Dans le passé, le luxe était associé à de nombreux emballages, mais nous pensons que les consommateurs sont prêts à adopter une approche plus minimaliste», a déclaré le chef de cave de Ruinart, Frédéric Panaïotis. «Nous voulons montrer l’exemple en matière de durabilité, et nous n’avons pas le luxe du temps, car le changement climatique s’accélère.
«La température moyenne en Champagne a augmenté de 1,1 ° C depuis 1961 - cela peut sembler peu, mais ces dernières années ont été parmi les plus chaudes jamais enregistrées. Si vous incluez 2020, nous aurons eu six vendanges en Champagne qui ont débuté en août, depuis 2003 - auparavant cela ne s'était pas produit depuis 1893. Quiconque ne croit pas au changement climatique a juste besoin d'aller travailler dans les vignobles. '
Ruinart souhaite voir le nouvel emballage durable plus largement adopté, en Champagne et au-delà, et n'a pas déposé de brevet - bien que le fabricant ait breveté la fermeture de boîtier, qui a été conçue sans l'utilisation de métal ou de plastique.
«L’affaire a déjà suscité beaucoup d’intérêt, y compris de la part de l’industrie du parfum», a déclaré Panaïotis.
Le nouvel emballage sera disponible exclusivement en Selfridges à partir de début septembre et à partir de Clos 19 à partir d'octobre, avec d'autres détaillants l'adoptant à partir de 2021. Il sera utilisé sur certains marchés d'exportation également pour le Brut et Millésime brut vins.
