Crédits: Ivan Dimnjaković
- Promotion
Pétillant
Ivančić, Griffin Rosé, Plešivica, Uplands 201590
Les raisins issus de vignes Portugizac centenaires entrent dans cette méthode pétillante traditionnelle, qui dégage des arômes de fruits rouges frais. Pour une bouteille à couper le souffle, commandez la version recouverte de corail qui a été immergée à 20 m sous la mer pendant un an. Boire 2019-2023 Alc 11,5% Amanda Barnes
18 £ Franko’s Foods Londres
blanc
Clai Ottocento Bijeli, Istrie 201591
Vieilli pendant deux ans en grands fûts après fermentation en acier inoxydable, ce blanc biodynamique montre des arômes attrayants et une bouche corsée remplie de fruits secs riches comme l'abricot, complétée par une finale sèche de noisette rafraîchie par une note de sels minéraux. Boire 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
spoilers jeunes et agités la semaine prochaine
£ 34.54 Tannique
Ahearne Vino, peaux sauvages, Hvar 201790
Élaboré par le maître du vin Jo Ahearne, il s'agit d'un mélange de raisins indigènes Kuč, Bogdanuša et Pošip de l'île avec des levures naturelles, macéré sur la peau et fermenté séparément pour produire un vin aux notes juteuses de fruits de pomme et de miel. Le vieillissement sur lies et le batonnage apportent de la complexité à ce blanc terroir sérieux. Boire 2019-2021 Alc 12% Anthony Rose
21,90 € Acheteurs de vins
Krajančić, Pošip Sur Lie, Korčula 201690
Passer du temps sur lies en chêne français, américain et croate pendant un an apporte une richesse et une saveur supplémentaires à ce blanc de vieilles vignes de Luka Krajančić sur Korčula, le berceau de Pošip. Son passage en chêne ajoute une texture ronde et un soupçon de vanille aux saveurs de fruits secs, et il se termine sur une note salée et salée. Boire 2019-2021 Alc 13,3% Anthony Rose
liste noire saison 3 épisode 11
21,90 € Acheteurs de vins
Galić, Bijelo 9, Kutjevo, Slavonie 201591
Un assemblage voluptueux et corsé qui met en valeur le meilleur des deux cépages: des notes crémeuses du Chardonnay et une acidité zippée et des caractères salés de Graševina et de Sauvignon Blanc. Un blanc frais et vif qui conviendrait parfaitement aux pâtes à la truffe blanche. Boire 2019-2024 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Bibich, Lučica, Skradin, Dalmatie 201690
Élaboré à partir de Debit planté par l'arrière-grand-père d'Alen Bibić il y a 60 ans, ce blanc d'un seul vignoble est fermenté et vieilli pendant 18 mois en chêne neuf. C’est un style corsé et distinctif avec des fruits jaunes mûrs arrondis par du chêne et équilibrés par une acidité délicieusement fraîche, presque saline. Boire 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
www.bibich.co
Meneghetti, Black Label Malvazija, Istrie 2017 90
Avec un ton typiquement floral et épicé, il est joliment corsé. Sa saveur intense de fruits à noyau est juteuse et joliment texturée par une touche de fraîcheur citronnée, tandis qu'une légère prise et une touche saline en finale en font un blanc classique et moderne. Boire 2019-2022 Alc 13,5% Anthony Rose
Rapporter
Kabola, Amfora Teran, Istrie 201591
Après avoir passé six mois sur les peaux en amphore puis un an dans des fûts de chêne slavon de 700 litres usagés, ce teran fin dégage un arôme vif de cerise douce et une richesse en bouche dense de baies de loganberry et de cerises noires, dont la pureté et la fraîcheur sont maintenues grâce à acidité bien équilibrée. Boire 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
49,99 € Vins originaux
Matošević, Grimalda Red, Istrie 201690
60% Merlot, 30% Teran et 10% autres raisins. Rouge istrien épicé avec une brillance attrayante et une pureté de fruits rouges, joliment arrondi par un chêne français subtil. Il se termine par une acidité juteuse savoureuse, presque barbérienne qui met l'eau à la bouche. Boire 2019-2025 Alc 13,5% Anthony Rose
24 £ à 28,99 £ Exel, Liberty Wines, Roberson, The Fine Wine Co
Duboković, 2718 heures de soleil dans la bouteille, Hvar 201389
Le 2718 représente ici le nombre d'heures d'ensoleillement dans les vignobles de la partie nord de l'île de Hvar, dont les sols sableux blancs ont produit ce rouge frais, souple et épicé, corsé à partir de Plavac Mali fermenté en acier inoxydable. Avec un caractère lumineux d'amande et de fruits rouges, il conserve une fraîcheur attrayante. Boire 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
As de pique prix du magasin d'alcools
11,80 € Acheteurs de vin
Feravino, Miraz Cuvée, Baranja, Slavonie 201589
La Slavonie est connue pour ses variétés rouges bordelaises ainsi que pour sa Frankovka (alias Blaufränkisch) et dans cet assemblage, vous obtenez le meilleur des deux. Il a des épices noires concentrées au nez avec des plumnotes plus charnues en bouche. Boire 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
Feravino, Miraz Frankovka, Baranja, Slavonie 201588
Feravino est l'un des spécialistes de Frankovka (Blaufränkisch) en Slavonie, réputé pour son excellent rapport qualité-prix. C'est un vin rafraîchissant et élégant, avec des arômes de prune et de cerise noire et une finale juteuse. ré patinoire 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
15 € Club des vins croates
Meneghetti, Rouge, Istrie 201292
Il y a un nez impressionnant sur cet assemblage à dominante Merlot-Cabernet, avec du chêne vanillé élégant et un soupçon de menthe. La richesse des fruits du cassis juvénile a une touche herbacée, avec des épices vanillées aux influences barriques et une bonne prise liée à une fraîcheur équilibrée en finale grâce à un soupçon de Cabernet Franc. Boire 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
www.meneghetti.hr
quel vin boire avec de l'agneau
Saints Hills, St Roko, Komarna, Dalmatie 201692
Nez vif de cerise fraîche, avec une touche florale et d'épices douces. La bouche de cerise mûre est de texture souple et infusée d'une touche d'herbes méditerranéennes et d'olive. Le chêne est bien intégré, avec un soupçon de vanille, et il est soutenu par des tanins nerveux et une acidité fraîche. Boire 2019-2025 Alc 13% Anthony Rose
Boškinac, Cuvée, Pag 201390
Un assemblage de Cabernet Sauvignon-Merlot dont le parfum mûr d'épices de réglisse mène à une bouche mûre de style bordeaux. Avec un chêne intégré et des tanins sveltes, il porte légèrement son alcool et montre une influence maritime dans sa fraîcheur, sa texture douce et son acidité équilibrée. Boire 2019-2025 Alc 14,5% Anthony Rose
www.boskinac.com
Bibich, La Sin, Skradin, Dalmatie 201690
Ainsi appelé parce qu'il est fabriqué à partir du rare cépage indigène Lasin, ce rouge distinctif est de couleur pâle, avec un nez de griotte, de pomme douce et d'églantier. Sa bouche à la texture lisse et élégante présente des notes distinctives de griotte et de pomme, et ses tanins légers et son acidité fraîche sont comme un croisement entre le pinot noir et l'Etna Rosso. Boire 2019-2024 Alc 13% Anthony Rose
Galić, Pinot Noir, Kutjevo, Slavonie 201689
Les vins de Galić progressent régulièrement à chaque millésime et ce pinot à la cerise est peut-être son meilleur à ce jour. Les fruits rouges croquants avec des tanins adhérents et une acidité fraîche le rendent idéal pour le canard rôti. Boire 2019-2022 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Petrač, Karizma, Zagorje, Uplands 201689
Au cœur du territoire des vins blancs, Petrač possède un vignoble sablonneux et escarpé, qui s'est avéré être un excellent terrain pour les vins rouges. Karizma est son produit phare onctueux - un assemblage bordelais riche en arômes et saveurs de petits fruits. Boire 2019-2024 Alc 13,5% Amanda Barnes
Doux
Bienvenue, San Salvatore Muscat, Istrie 201395
Issu de raisins de Muscat séchés vieillis dans de petites barriques de chêne français utilisées. Cela a un parfum merveilleux et somptueux, dont la douce orange-fruit combinée avec des notes de chêne vanillé conduisent à une bouche intensément sucrée d'agrumes confits et de notes de raisin - aromatique du début à la longue finale. Il se présente en demi-bouteille et ne contient pas moins de 220g / L de sucre résiduel. Boire 2019-2030 Alc 12% Anthony Rose
www.benvenutivina.com
