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Aubert de Villaine du Domaine de la Romanée-Conti a rendu hommage à «l’amitié» de son co-directeur après le décès de Henry-Frédéric Roch le samedi 17 novembre à l’âge de 56 ans.
S'adressant à Decanter.com, de Villaine a déclaré que Roch, avec qui il avait travaillé pendant 26 ans, avait «une idée forte des devoirs de nos familles vis-à-vis du Domaine».
«Il était de mon côté pour toutes les décisions importantes que nous devions prendre. Notre collaboration a été excellente. »
«Il a été très apprécié au Domaine et par tous ses pairs en Bourgogne pour sa gentillesse, son approche humaine et sa générosité».
Roch devient codirecteur du Domaine de la Romanée-Conti en 1992, à l'âge de 30 ans, suite au décès de son frère Charles dans un accident de voiture.
Né en 1962 de Pauline Roch-Leroy, la sœur aînée de Lalou Bize-Leroy qui a été co-directeur de la RDC jusqu'en 1991, il a été le représentant de la famille dans le célèbre domaine bourguignon où il est resté près de trois décennies.
Avant son mandat au Domaine de la Romanée-Conti, Roch a fondé son propre domaine, le Domaine Prieuré-Roch en 1988 à Prémeaux Prissey, classé en AOC Nuits-Saint-Georges. Il possédait également des parcelles dans les célèbres Clos de Bèze et Clos de Vougeot et était le propriétaire du Monopole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées qui, selon de Villaine, était le vignoble qu'il «chérissait le plus».
«Il avait également ouvert un restaurant avec un concept original: Le Bist’Roch à Nuits-St-Georges et il avait récemment acheté une ferme dans les Hautes-Côtes de Nuits pour fabriquer et vendre des produits bio», ajoute de Villaine.
Mise à jour du 07/12/2018: L'article indiquait à l'origine que Roch était décédé le 18 novembre au lieu du 17.
