Le nouveau COS100 du millésime Bordeaux 2015. Crédits: Cos d'Estournel
- Points forts
Bordeaux second cru Château Cos d'Estournel va sortir cette année une nouvelle cuvée.
Le nouveau vin, nommé COS100 , est fabriqué à partir d'un colis de 100 ans Merlot vignes plantées à Cos d’Estournel par des femmes pendant la Première Guerre mondiale.
Le vin, nommé «COS100», provient du bordelais Millésime 2015 et ne sera disponible qu'en bouteilles de grand format.
Seuls 100 doubles magnums (3 litres) et 10 balthazars (12 litres) ont été embouteillés - à la main - à partir de deux fûts.
«Avec COS100, je veux rendre hommage à la terroir , et de rendre hommage aux femmes qui, il y a plus de cent ans, travaillaient courageusement dans le vignoble pour assurer la continuité du domaine », a déclaré Michel Reybier, propriétaire et homme d’affaires de Cos d’Estournel, dans un journal financier français Les Echos .
En 1915, la plupart des ouvriers du vignoble se battaient ou étaient morts sur le front occidental pendant la Première Guerre mondiale.
Selon Les Echos , deux balthazars de la cuvée seront à gagner aux enchères Sotheby’s à New York et Hong Kong le 28 février.
Deux autres magnums doubles et sculptures d'éléphants seront également à vendre.
Tout l'argent gagné sur les lots ira à Elephant Family, une organisation caritative qui protège les éléphants d'Asie et leur habitat.
L'éléphant fait partie de l'image de marque du Château.
Le château - considéré par de nombreux commentateurs de l'industrie comme faisant partie d'une poignée de producteurs de «super deuxième» croissance de qualité supérieure - a été construit avec une touche orientale.
Son propriétaire d'origine, Gaspard d'Estournel, était connu sous le nom de «Maharadjah de St-Estèphe». Il a fondé le domaine en 1811.
D'autres bouteilles de COS100 seront disponibles sur le site Internet du château. Les prix étaient disponibles pour les clients sur demande, a déclaré le domaine.
Bientôt disponible: Membre Premium Decanter pourra voir la note de dégustation de Jane Anson pour COS100.
