L'emblème du coq noir du Chianti Classico a des racines historiques profondes. Crédit: MBP-Italia / Alamy Banque D'Images
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Les producteurs de Chianti Classico espèrent que la nouvelle année chinoise du coq pourra les aider à atteindre plus de buveurs de vin en Chine.
Toscane Chianti Classico les vins sont connus pour leur emblème de coq noir qui apparaît sur le goulot de la bouteille, et le symbole est largement utilisé par le conseil régional des vins pour la commercialisation.
Le nouvel an chinois 2017 annonce une opportunité pour Chianti Classico en Chine, alors que le calendrier lunaire entre dans le année du coq du singe.
«Nous savons que 2017 est l’année du coq en Chine et nous essaierons certainement d’en profiter», a déclaré Silvia Fiorentini, responsable du marketing pour le Consortium Chianti Classico .
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«Nous savons que« l’éducation »sur ce marché est très importante et le logo du coq noir est vraiment très utile pour nous pour aider les consommateurs à identifier nos produits», a déclaré Fiorentini Decanter.com et .
L'emblème du coq est associé à la région du Chianti depuis environ 700 ans, datant d'une course de chevaux légendaire entre deux chevaliers rivaux, l'un de Florence et l'autre de Sienne, selon le Consortium .
Les vins italiens ont connu une forte croissance des expéditions vers la Chine en 2016.
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Les exportations ont augmenté de 39% en valeur à 114 millions de dollars américains et de 14% en volume par rapport à 2015, selon les derniers chiffres des douanes chinoises publiés cette semaine.
La Chine est encore un marché «secondaire» pour le Chianti Classico à l’heure actuelle, mais Fiorentini a déclaré qu’elle s’attend à ce que cela change. «Nous avons de bonnes perspectives de croissance pour l’avenir et pour cette raison, nous continuerons d’y investir.»
Les vignerons italiens ont été stimulés par le géant de la vente en ligne Alibaba qui a poussé leurs vins plus fort en 2016.
Le fondateur milliardaire d'Alibaba possède peut-être des châteaux à Bordeaux, mais il a choisi le salon Vinitaly 2016 pour annoncer son engagement dans la croissance des ventes de vin.
D'autres vignerons et domaines ont précédemment cherché à profiter du zodiaque chinois, comme Mouton Rothschild pendant l'année du bélier - ou mouton ou chèvre - en 2015 et Cheval Blanc l'année du cheval en 2014.
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